欧洲有句名言：“看客厅，就可以知道主人的事业成就；看厨房，才知道主人的生活品位。”由此就可以看出欧洲人对厨房的重视程度，欧美人常将厨房视为家庭生活的重心，当作一家人交流情感、品味生活的地方。
其实和西方人相比，我们中国人对于家庭的依赖与重视程度向来是有过之而无不及的。据报道，深圳、广州、北京、上海等地，厨房装修的投资比率已占据了整个家庭装修的30%以上，甚至更多。
我们越来越发现，当自己生活中一切都追求个性化和时尚化时，厨房再也不能是原来那种脏乱狭窄的形象了；而当做饭逐渐成了夫妻交流感情的活动时，我们还有什么理由拒绝进厨房呢？
厨房新风尚
简约化厨房酷劲十足
近年，在家具设计中广为流行的简约风格，已逐渐蔓延到厨房设计中，创造清新、明快的厨房空间，消除杂乱色彩和线条，是今天厨房设计的趋向。厨房本是个繁杂之所，如果能在设计上将其简化，让人们能在清爽明净的环境中操持家务，那么心情将变得更轻松，工作也更高效。于是白色、灰色成为最流行的色彩，橱柜门板、台面和把手的设计变得非常简约，以直线条为主。大量闪光的金属材料也纷纷登场，给人以极强的视觉冲击。
人性化厨房深入人心
厨房中无论是橱柜外观还是把手位置，都能直接影响使用者的感受。因此，厨房设计的关键在于协调橱柜、用品的尺寸，使主人在操作时能得心应手。根据我国的人体高度测试，以下数据供人们确定厨具尺寸时参考：操作台高度为80～90cm，宽度一般在50～60cm；抽油烟机与灶台的距离为60～80cm；操作台上方的吊柜要以不使主人操作时碰头为宜，它距地面不应小于145cm；吊柜与操作台之间的距离为50cm。根据国人的平均身高，取放物品的最佳高度应为95～150cm，若能把常用的东西放在此高度范围内，就能减少弯腰、下蹲和踮脚的次数。一些高档橱柜在这方面有不少突破，如台面高度可调节。
开放式厨房最新受宠
现在的户型设计，多将厨房面积加大，或是与餐厅连为一体，许多人也仿效国外的厨房设计，把厨房设计成餐厨一体化，甚至是餐厨客一体化。餐厨合一的布置，使空间融汇贯通，使主厨者与用餐者之间方便交流，丰富了烹调和用餐的情趣。如今，厨房与餐厅之间取消固定隔墙，甚至厨、餐空间与起居室融为一体的模式已成为趋势。
这种设计固然有其积极的一面，主妇在操劳时，在她的视线中始终有家人的陪伴，很人性化。但考虑到国人的饮食习惯，专家建议这种设计还是慎用，尤其是喜欢在家享用美食的人士。如果真是就喜欢这种风格设计，不妨改良一下，可以把烹饪灶台“关闭”起来，四周用玻璃材质，既不挡视线，也可以阻隔油烟。
整体式厨房展示家电
厨房在家庭装修中，按单位面积计算，投资比例最大。据测算，10万元装修，厨房装修及厨具费用在2·５万到3万元之间。整体厨房不仅是个厨具的概念，现代厨房首先是解放家庭主妇繁重的家庭劳务，故其具有功能化、现代化，它还是家电的展示厅。所以，整体定制，通过工业手段，为家里做一个设备化的现代厨房。
装修榜样
全开敞：把厨房变没了
两房两厅(厨房面积4·２9平方米)
装修用料及造价:
天棚隔断450元／米；水池、洁具590元；墙砖52／平方米；地面300×３00的防滑地砖43元／平方米；吧台材质为防火板550元／米；炉灶及抽油烟机2200元。
装修总费用：7590元
这套户型虽为两室，但厨房面积非常小，仅有4·２9平方米，同时主人较少在厨房煎、炒、烹、炸，因此油烟较少。主人的爱好为品酒，但由于居室较小没有更合适的地方设置酒区，因此建议打掉厨房和餐厅之间的墙体，做一个吧台，使厨房和餐厅连成一体，增大了房间通透感。门厅、厨房、客厅融合成一个新的大空间，梦想中的大客厅有了。
一般原则上厨房的布局不应采用“一”字形，因为这样最不经济和不符合厨房的料理动线。但这间厨房的“一”字式结构，不仅没有增大劳动强度(因为原有面积较小)，反而可以让更多的人进厨房一起操作而不嫌拥挤。周末，约上一帮喜欢你的朋友，而身为上司的你，少不了在家中热闹一番。这看似狭窄的空间用起来却可以无限延伸，唱歌、跳舞，有空间才有内容。吃的、喝的，留在外面的那个大容量的冰箱涵纳了一切。
半开敞：隔出雅致空间
两房两厅(厨房面积8平方米)
装修用料及造价：
造型吊顶145元／平方米；墙砖52元／平方米；地面采用防滑瓷砖：46元／平方米；门窗(包括进户门)1300元／平方米；上橱柜265元／米；下橱柜：550元／米；燃具：380
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