燃气灶是厨房内使用时间最长、使用最为频繁的厨房用具,因其长期工作在高温、汤水和潮湿等恶劣的环境中,对燃气灶的考验是巨大的,因此工作环境和保养对燃气灶的使用效果和寿命影响很大,那么我们日常使用及保养应该注意些什么呢?
一、在使用之前的注意事项
1、仔细阅读使用说明书严格按要求使用
认真阅读产品说明书,了解点火装置是压电陶瓷点火还是电脉冲点火,有没有防止意外熄火漏气自动保护功能,严格按说明书的要求使用与保养。特别是对说明书中强调的内容和安全注意事项更应认真对待,不可置若罔闻。
2、安装
在选购了燃气灶具后,必须正确安装,软管要选择耐油胶管,长度不能超过2米,两端接口要用管卡固定卡紧,并用肥皂水检查有无渗漏。软管不要靠近炉面,以免被火焰烧烤,不要压、折胶管,以免造成堵塞,影响连续供气。平时若在厨房闻到异味应立即检查是否漏气,发现漏气时要及时修好。
3、细心调整
用户在使用家用燃气灶时,应先调整风门,使灶具燃烧时的火焰为蓝色,清晰无连焰。这样能够有效地保证燃气充分燃烧,产生很少的一氧化碳有害气体,对使用者的身体健康会起到极大的保障作用。如果灶具在调试后,仍然有火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象(脱火)、火焰在燃烧器内部燃烧的现象(回火)和火焰发黄的现象,则说明灶具有质量问题。
4、使用过程要有人在场,在无人照看的情况下应停止使用燃气具。一是因为汤、粥、牛奶、面食等烹煮时容易溢出,一定要多加照看,以免溢出的汤水淋熄炉火,造成煤气泄漏或者是菜炒糊、油着火引起火灾。二是由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用,平时烧的食物不宜滴溢灶上,保持电极部分清洁。
5、用气结束莫忘关好燃气
养成撊俗呋鹣〝的好习惯,掌握正确关燃气的方法,用完后应先关闭管道上或液化气钢瓶上的燃气阀门,等火熄灭再关燃气灶具开关,以确保安全。另外,睡觉前、外出时都应进一步检查燃气是否已关好。
6、经常检查胶管质量
经常检查和清洁胶管,发现老化、龟裂、烤焦、鼠虫啮咬痕迹,应立即更换,胶管的使用时间不得超过18个月。
7、有条件的安装煤气报警器
安全第一,预防为主。安装煤气报警器对安全使用燃气十分重要,报警器不过几十元钱,但能起到预防然气的危害,保证安全。
8、避免电池漏液损坏燃气灶具
长时间不使用燃气灶,务必取出干电池,同时还要定期更换干电池。
9、燃气灶熄火保护装置要可靠
根据国家标准要求,嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置,应定期检查可靠性,方法如下:点燃各燃烧器,把一个燃烧器的外环火调小,吹熄其中心火,检查旋钮以后燃气通道是否关闭,另一个燃烧器的火焰是否在设定的时间内(离子感应式熄火保护8秒,热电式熄火保护45秒)熄灭。
10、煤气泄漏补救措施
燃气泄漏应采取的措施通过眼看、耳听、手摸、鼻闻查到漏气要保持冷静,采取以下措施:一是立即关闭燃具开关、旋塞阀、球阀;二是杜绝用明火查漏;三是勿开关电器,因为打开和关闭任何电器,都可能产生微小火花,引起爆炸。四是疏散人员,迅速疏散家人、邻居,严禁无关人员靠近。五是打开门窗,让空气流通,以便燃气散发,降低室内燃气浓度。
11、注意使用时安全
在使用过程中和刚熄火时,面板、锅支架和托盘温度较高,请勿用手触摸。
12、养成好的使用习惯
在使用过程中,尽量避免把汤水泼在炉头及旋钮孔内,否则会损坏炉头外观、性能和寿命。
二.日常保养方法
1、应经常清除煤气灶面上的污迹,防止锈烂。
2、对堵塞燃烧器的情况要及时清理,燃烧器火眼易被饭汁灰尘塞住,可经常用铁丝或旧牙刷疏通。
3、燃烧器的进气口有时可能被各种杂物塞住,可取下来用粗铁丝捅通倒清。
4、每周用布清洁点火针的瓷体和瓷头一次,以确保点火针的正常使用。
5、使用人工煤气时,因杂质较多,会堵塞火孔,建议每周用通针清洗火盖的火孔,保持火孔通畅。
6、火盖清洗后,要检查火盖是否摆放平稳,是否被下方喷火器卡死,燃烧时火盖周围火焰长短是否一致。
燃气灶也像汽车一样需要正确的使用习惯和维护保养,其实我们平时多注意一点点,多做一点点,对我们厨房里面的伙伴好一点,那么相对的它也是会回报我们更多,为我们省出更多的时间与金钱。
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