随着居民生活水平的提高,近年来,便利店业态在中国进入快速发展阶段。2012年国内便利店企业加快在主要城市的布局并向二三线城市渗透,以7-11、罗森、全家为代表的外资企业和华联为代表的国内本土民族品牌,不仅计划大幅度提升门店数量,还计划涉足华南地区。
据业内人士介绍,7-11便利店的创新主要在为消费者提供健康的食品,在美国和欧洲,7-11便利店推出的明显表明卡路里的健康食品在全体营业额占有10%的比例,预计在2015年将会提高到20%,罗森便利店则转型成为主题便利店,已在上海成功开店,但经营效果却不佳。全家则主打全家三餐在全家的“快餐式”商品销售,华联网络便利店则以服务为主来为提升自己的核心竞争力。
华联网络便利店
众所周知,大型百货、超级市场、专卖店、便利店等多种业态的连锁企业凭借各自优势,在为顾客提供不同的增值空间的同时,也找到了自身存在的意义和基础。连锁业态之间虽同为商业企业,甚至提供相互交叉的产品,但它们的商业模式在本质上却迥然不同。
以华联网络便利店为例,它诞生于中日钓鱼岛风波前后,在凭借多年的零售经验、持续保持创新下另辟蹊径,依靠服务获得产品的增值,打造了零售行业新的商业模式。中国行业研究报告在《我国便利店业投资收益分析》中提出:便利店的发展与人均GDP息息相关,人均GDP 达到3000美元消费者开始接受便利店而起步发展,人均GDP超过 5000美元便利店与消费者的需求结合而进入成长期,人均GDP突破 10000美元进步品牌整合期则强调产品组合的便利,人均GDP超过 20000美元出现寡头垄断格局并突出品质和服务的多元化。目前,以北京、上海、广州为代表的一线城市中,便利店竞争进入到了白热化状态,也验证了上述理论研究结果。无论是消费者需求整合还是产品组合便利,其核心都在于服务,因此,理解便利店的便利服务,才是便利店存在的根本。
华联网络便利店贴近民生的服务
经过近一个世纪的演变,一方面借鉴和融合日本便利店连锁企业40多年精耕细作的经验,另一方面在华联超市在经营中取得的经验,服务作为便利店的核心价值链环节逐渐得到国内业界的认同。经过不断的推陈出新,华联网络便利店的特色服务可归纳如下:
1、 华联便民购物机――主要为消费者提供众多网上增值服务,包含电影票预订、信用卡还款、游戏点卡、话费充值等在线服务,据相关负责人介绍,增值服务还在不断更新中,未来还将包括股票查询、交通查询、家政查询等便民查询服务。华联网络便利店操作简单,采用触摸技术,用户只需要轻轻动动手指即可完成操作。 2、 特色服务――华联网络便利店不只是为消费者提供一个购物的场所,更是一个放松休息的地方。在店内,消费者可享受免费的Wi-Fi上网,并在店内设置了免费休闲区供消费者使用。大大提高了消费者的亲切度。 3、 线下服务――与众多线下商家进行长期的战略合作,包括港澳旅游、鲜花蛋糕预订、移动充值、数码科技预订等服务。让消费者在便利店也能买到大超的商品。华联网络便利店经营模式
华联网络便利店是电子商务与传统便利店相互结合的一种零售业态,通过传统便利店与互联网的结合,为顾客提供方便快捷的商品和服务。
与网上超市有所不同,网络便利店来源于网络便利店这种传统便利店零售业态的再造。通过传统便利店与电子商务的结合,基于消费者的紧急便利需求和消 费者的网购需求,以"便利店+电子商务"的商业模式建立生活社区的零售与服务终端,为消费者提供更加便利的商品和服务。
为迅速扩大市场,华联网络便利店通过直营和加盟的战略发展,消费者只需要到公司总部签订意向合作,缴纳投资预算,即可享受总部提供的一条龙式的建店服务,在开业之后还会获得总部的活动策划支持、免费上门督导等经营管理上的服务。
便利店延伸服务模式的不断创新将成为便利店营业额增长的新方式。
PS:华联网络便利店官网:www.hualianshop.com
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