据龙品锡传媒一份调查报告，截至2011年，全球冰激凌产业已达七百余亿美元，俨然站在了甜品界王国的顶端。冰激凌，以其冰爽甜蜜的形象，获得三十多亿人的青睐，成为老少皆宜的休闲佳品。拥有世界最多人口的中国，即使销售额尚不及欧洲，却因高达百分之十的销售额涨幅，迅速席卷市场，成为全球范围内，销售额增长速度最快的新兴市场。乘着这股东风，中创永信(北京)食品科学研究院，精心研发意式冰激凌，推出以百分百纯正意大利风格为卖点的“百纯冰激凌”，并推出包括水晶冰激凌在内的多种口味冰激凌。从登陆市场的那一刻起，百纯冰激凌，就引领着中国市场，开辟出冰激凌市场挖金的蓝海新时代。

　　作为中国第一家全季节经营，24小时不间断经营的专业冰激凌品牌，百纯冰激凌以“约会圣地”为店面消费导向。而店面开业以来的实践证明，百纯冰激凌店吸引了广大的相亲一族、学生、白领、夜场族等八类消费人群。在我国，冰激凌早已不是新鲜事物，年轻人更是冰激凌消费的主力军，然而，至今为止，遍布市场的，仍以低端冰激凌为主要产品。随着经济的日益增长，“新颖”、“新鲜”、“创意”、“休闲”的中高端冰激凌，已成时尚人士的追求。

　　正是看准这一时机，百纯冰激凌开创了“二十四小时不断档”的坐店型经营模式，坚持使用100%意大利原料，打造出“以爱为制作标准”的百纯意大利手工冰激凌。无脂无糖的冰激凌粉、源自中欧优质牧场的牛奶基地粉料、采用传统工艺加工的巧克力基地粉料，加上时令水果、果酱等原料，一起融合成为时下最流行的纯正意大利式手工冰激凌。纯手工制作，妥善的保存系统，从制作到销售不超八小时的新鲜冰激凌，在讲究美味与健康，时尚与高雅共存的甜品时代，当然受到消费者的喜爱。

　　基于消费者的狂热态度，百纯冰激凌成功吸引了广大投资者的目光。在消费市场十分广大的中国，餐饮业、甜品业投资，经过多年来的验证，早已成为众人皆知的，最低风险，易操作的投资项目。

　　针对越来越多投资者的需求，中创永信(北京)食品科学研究院负责人表示，百纯冰激凌已陆续推出浓情冰车、甜蜜冰站、冰激凌小屋等多种经营模式，可供怀抱梦想的创业者择善投资。百纯冰激凌，将以最热情的态度服务于消费者，也将提供专人前往共同考察商圈、免费培训等一路相随的扶住服务，以最贴心的扶持计划服务于加盟投资者。

　　中创永信(北京)食品科学研究院负责人表示，百纯愿与消费者、投资经营者一道，在充满甜蜜幸福滋味的冰激凌王国中，共奏味蕾上的咏叹调。

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