当前在厨电行业中，消费者的需求逐步从价格导向变化为更加重视产品技术含量、节能环保等特征。为了使消费者对厨房电器行业当前整体市场状况、品牌格局变化，以及各个厨房电器品牌有一个更清晰的了解，与此同时，也是为了了解中国厨电市场消费者对于中高端家电产品的消费行为以及对于家电产品升级换代情况的认知，搜狐家居针对厨房电器行业发起了本次市场消费行为调查活动。

　　在这次有效调查问卷中，超过一半以上的受调查者为“家中意见的决策者”，45%的调查者为意见参与者。并且，将近一半的人的调查者为一线城市。显然，这部分人群是中高端厨房电器产品的目标客户群。

　　 绿色低碳和人性化操作仍成为中高端厨电产品的关注热点
        根据此次调查结果显示，在节能、低碳、环保、人性化、高科技、积极宣传和广泛的认知度等几个选项中，34.48%的消费者认为最值得中高端家电产品至少该具备“节能、低碳、环保”，另有34.48%的消费者认为人性化的操作也是不可缺少的组成部分，仅有3.45%的消费者仍将主要的中高端产品锁定在价格层面。这证明了消费者在购买厨房电器时，已经逐渐趋于理性，从关注价格及外观的表象，过渡到了产品的实用性和实用性的技术层面。

　　随着绿色环保概念对消费者的渗透，以及大家环保意识的加强，在购物的同时，他们更积极响应政府号召，身体力行地参与到支持产品环保的低碳大浪潮之中，以突显自身涵养以及时尚化的消费理念。为此，记者认为，作为厨电企业在产品研发的同时，应迎合消费者，并积极支持政府环保态度，主动融合时下低碳环保理念，认同 “节能环保”的公益价值，同时，也可以彰显企业自身的社会责任感。

 
　　厨房以大家电为主，洗碗机及消毒柜设备有待普及。

　　根据调查结果显示，目前，国内消费者现已拥有的厨房中高端家电产品中，有37.04%的消费者认为烤箱是现代中高端家电产品不可缺少的产品。双门冰箱和嵌入式的酒柜也紧跟其后，消毒柜的拥有率最低，仅为3.7%。这证明消毒柜产品未来仍有广阔的增长空间，针对这种情况，建议厂家一方面加强宣传力度，另一方面提高整套购买的优惠度，推动消毒柜产品成为厨房装修的必备品。

　　厨房大家电产品中，洗碗机、消毒柜等产品目前的市场拥有率仍然很低，如洗碗机仅有11.11%的消费者选择。这说明，这两类产品目前仍以高端市场消费为主，生产企业可以根据资深规划，在重点区域逐步提升消费者的认知度和关注度。

    　中高端厨电品牌集中度不高，但也和二三线品牌拉开差距

　　根据调查结果显示，厨房家电的品牌比较分散，品牌集中度不高，缺乏行业领军品牌。西门子、松下、博世、老板等品牌对消费者的认知程度较高，牢牢占据着“绝对的消费者拥有率”优势。

　　除这些大品牌以外，二三线的品牌，虽然未形成龙头地位，和一线品牌也拉开了差距，但依然在消费者群体中占据了不错的品牌影响力。厨房大家电品牌中，一线阵营的几个厨电品牌相互之间的差距仍不是很大，没有任何一个品牌形成绝对优势，厨卫电器没有领军品牌的局面已经持续多年。而三四线品牌由于产品线单一，品牌影响力也稍弱。

　　对厨房家电的消费趋于理性化，.7000-1万元成主流　　厨房家电在最近几年已经有了快速的发展，尤其是在一线城市，伴随着人们关注家居整体生活艺术的观念而日渐盛行，使得企业从利润竞争时代正转向更关注产品品质的竞争时代，再加上网络和平面媒体对企业的各项监督和曝光，消费者对厨房家电购买的预算上也日渐务实。 

　　在搜狐家居网的消费趋势调查中，购买厨房家电的预算主要集中在2万以内的区间段。相较于过去几年单件厨电产品动辄卖到过万元甚至数万元，最近几年消费者在这方面的消费理性越来越多，更多考虑的是实用性，而非单纯的为品牌溢价买单。

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