事实上，消费者已经养成了“无促销不消费”的购物习惯。据卖场负责人介绍，逢周末搞小规模的促销成了拉动市场需求的常态战术。在国家相关节能家电补贴政策施行的情况下，家电品牌仍能找出各式各样的切入点再行补贴，以拉动市场需求。

　　从消费趋势看，人们对于厨电产品的需求正从温饱型逐步向品质型转变，节能、环保、健康、智能等性能指标不断攀上新高度。厨电行业开始高端化转型。市场调查公司中怡康公布的1-11月份市场销售数据显示，以油烟机、灶具、消毒柜为主体的厨电市场销量同比下降3.68%，销售额却同比增长3.02%，表明市场重心向高端产品转移。

　　“节能减排”一直是家电行业永恒的话题，但与之相关的“节能补贴”政策似乎一直是空调等大家电的“专利”。从2012年开始，厨电小家电开始与 “节能补贴”沾边。受此刺激之下，厨电、小家电产品将日益高端化、细分化、节能化，并且有望通过行业内部的转型和创新，实现明年整体规模的提升。

　　
       厨电市场需求正从温饱型逐步向品质型转变

　　虽然小家电产品没有直接成为国家“节能补贴”政策的受益者，但消费市场的动向，使得家电行业内部倍加重视。2012年8月份，中国家用电器协会联合国美电器旗下卖场，在全国范围内发起了为期40天的厨卫电器、小家电专项惠民补贴活动，最高补贴额为成交价总额的10%。小家电单品满500元及以上，补贴50元;厨卫单品满1000元及以上补贴100元。这一举措将家电行业的节能补贴措施由传统的大家电向全行业更广范围延伸，体现出对于小家电的重视。

　　近年来，小家电行业越来越细分化，新产品层出不穷，并且利润更高，成为很多厂家转型的方向之一。在2012年3月进行的中国家电博览会上，小家电与厨卫电器形成了较为完善的展览区域，涵盖水家电类、空气清洁类、生活电器类、保健电器类等多品类。

　　尤其是新兴的净水器、电磁炉、电饭煲、电水壶等，将实现较高的增量。此外，空气净化器开始成为发展新增长点，三星、TCL小家电、夏普等品牌连续推出高端空气净化产品。

　　从市场形势看，受全行业萎缩的影响，小家电行业在2012年前三季度整体市场规模微幅下滑，下滑幅度在2%-5%之间。中怡康总裁助理彭煜分析认为：“考虑到当前国内外复杂的经济形势，小家电产业要想保持高速增长是不太可能的，但其下滑幅度对比大家电要缓和得多，电饭煲等产业甚至还出现了正增长。”

　　厨电攀顶“节能最高补贴”

　　对于厨电产品而言，2012年6月1日开始实施的新一轮国家“节能补贴”政策绝对是利好因素。在进入补贴名录的热水器产品中，不仅是节能效果更好的冷凝式燃气热水器上榜，新一代空气能(热泵)热水器的补贴标准最高达到了600元。这个补贴标准甚至超过了传统的彩电、冰箱、空调等大家电的最高 400元的补贴力度，体现出市场对于新型节能产品的重视。

　　尤其值得一提的是，在新入围的节能产品中，太阳能热水器首次被列入名单中，这意味着发展相对迟缓的太阳能市场将得到刺激。

　　历来，厨卫电器是传统家电中增速最快的种类，足以占据白色家电市场容量的半壁江山;同时，厨电产品又最容易受到房地产市场刺激的产品。随着 2012年第四季度房地产市场普遍回暖，厨电产品有望迎来新的消费高峰，更新换代将成为市场增长点。中怡康预测2013年热水器市场零售量将同比增长 3.2%，零售额将同比增长6.6%;燃气灶和油烟机的市场零售量分别同比增长-1.0%和2.1%，市场零售额分别同比增长0.5%和4.8%。

　　由此，厨电行业正在进行深度整合：万家乐转型家庭采暖系统、热水系统、整体厨房供应商;万和瞄准燃气热水器、热水系统供应商;老板电器通过合资公司引入法国帝泽品牌，进军奢侈家电领域。此外，飞利浦收购奔腾电器;美的以炊具为主的小家电基地投入运营;格兰仕整合微波炉、生活电器、厨房电器平台;九阳进军净水市场，等等。

　　电商新渠道如虎添翼

　　虽然被誉为家电行业最后一块“利润高地”的厨电市场表现疲软，厨电品牌几家欢喜几家忧。但值得注意的是，尝试与线上平台合作是越来越多厨电品牌的又一选择。线上平台的用户覆盖更广，操作更为灵活。借助诱人的促销团购招牌吸引用户点击，从而产生购买行为。老板电器和方太均在线上平台落户，显示出两大品牌对电商渠道的重视程度。

　　笔者在家装垂直型网站篱笆网上看到，“厨电水槽”类目下已经集结了两三家厨电品牌，目标直接覆盖有家装需求的消费类群体。

　　例如“老板电器”在其相关页面发起一场名为 “新婚新居专场”的特卖会，推出比市场价优惠不少的特价套餐。一款“触控套餐”市场价6860元，专场价降到了4580元，还提供若干实用赠品。页面左侧信息显示，老板厨房电器已经成功实现4643人下单。

　　在易迅网购物平台，一款方太厨房套装由市场价5088元直降到了3999元，并且支持当日发货。而帅康品牌的线上开业庆祝秒杀活动，以限量抢购的噱头同样吸引了不少关注度。

　　一位网购消费者表示，“东西很实惠，比商场买的便宜多了。 ”

　　虽然2012年还有半年的时间，但是两雄称霸的格局已经基本确定。在整体唱衰的家电行业里出现这样的变化，值得思考。