烧烤大家一定吃过，火锅相对来说在北方喜爱的人更多，大冷的天气邀朋携友的吃一度热腾腾火锅，别提多过瘾了。一般情况下，火锅店和烧烤店就是对冤家，有没有一个店面同时拥有以上2种吃法呢？肯定是有的，那么除了就餐方式2合1有没有更新奇的地方呢？有当然有，笔者就给广大吃友介绍一下“主烤官个性自理涮烤”。

　　其实有的童鞋会说，不就是就餐方式2合1吗，也不是非常新奇呀。我就说一下我和我同事的新奇感受吧。我的同事呢是个小“吃货”，对于饮食一道有很深的研究，当然是吃出来的。某天中午和同事闲聊，同事突然爆料听说离公司不远的地方新开了一家涮烤店，据说挺有特色的，晚上下班去试试？我怎么能受得了美食的诱惑呢？于是和同事一拍即合，下班后开车就去了。

　　来的门口一看进进出出的人还不少，涮烤店的名字叫做“主烤官个性自理涮烤吧”，从外面看店面除了有一个Q版的大头红孩儿LOGO以外和一般的烧烤店装修也没有太大区别，反正来也来了，就进去试试吧。

　　一进店透过密密麻麻的人群，我就被餐桌上那红彤彤的圆形水晶小盆吸引了，我发现有的餐桌上就一个透明的水晶盘，有的则是大的水晶盘上面有稍小一些的圆形水晶小盆，而有的则是一个大水晶盆，当然这些水晶盘呀盆呀的下面都是有光波炉的要不怎么加热呢。也有部分餐桌上有自动烤肉的设备，但是并不新奇自动被我忽略了。于是我和同事就点了一个水晶涮锅加水晶烤板的组合，来个烤涮2合1的尝试。

　　点完菜品之后就和服务员了解了一下，以前也吃过2合1的涮烤，但一般都是先烤肉然后在涮火锅，而这个水晶涮锅加水晶烤盘的主烤官涮烤特色却是两者既可以同时“集体供暖”，也可以分开来单独加热，从而实现想吃哪个吃那个，只要是能吃的烤涮自选。而且，无论是集体功能还是单独加热，主烤官涮烤的特殊水晶组合烤具都能充分的加热食材，绝对不会出现烤不熟煮不烂的情况发生。这真是科技以人为本呀，多人性化呀。其实这个功能就是通过定制的光波炉来实现的，服务员简单的几部操作就教会了我们如何切换给烤盘或者涮烤锅加热。学会了操作烤具，再看看食材，那真叫一个新鲜，鱼呀虾呀都在活鱼缸里面游呢，菜叶那叫一个绿，再说那黄瓜吧绝对顶花带刺的。在这“主烤官个性自理涮烤吧”吃饭，用新奇的烤涮工具，烤涮着新鲜的食材，加上主烤官秘制的腌料，感觉别提多棒了，其他的什么也不说了您来了就知道了。

　　经过我和同事的亲身体验，“主烤官个性自理涮烤”真的非常值得推荐给大家。食材新鲜、烤涮工具新奇并且美观还增加食欲，又能体验自助烧烤和烤涮2合1的饮食体验，真是大家下班后、放假时、准备请客聚餐的首先之一，当然每个人饮食爱好不同，所以我也只能说是推荐的首选，而对于热衷于烧烤和火锅的朋友们，一定要来试试，绝对不会让你后悔。

　　(更多详情请登陆主烤官官方网站，或者致电免费热线电话咨询)

　　中创永信(北京)食品科学研究院

　　官网：http://www.sk9988.com/

　　免费热线电话：400-018-0106 

　　地址：北京市丰台区榆树庄西洪泰庄10号

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