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“80、90后”对厨房油烟“零容忍” 方太新品应对挑战

https://m.biud.com.cn 2013年03月14日15:11 家居装修知识网  

  最近,关于80、90后下厨的话题很热门。这些年轻群体对油烟伤害的警惕,对健康和美的追求令上辈人讶异和汗颜。在这些80、90后看来,现代厨房已经远离了简单烹饪的功能和窄小的空间,已不再是一个单一功能的空间,而是一个分享成就和快乐的平台,因此,他们更愿意选择餐厨一体化设计和开放式厨房,因此,对油烟的态度也趋于“零容忍”。

  这种“零容忍”态度引起了专业油烟机厂商的重视。通过对大量年轻家庭用户展开调查,方太集团发现,大部分家庭对吸油烟效果提出了更高要求,集中体现在四个方面:

  首先,公用烟道的拥堵问题,尤其是烹饪高峰时许多上下层住户间都存在灌烟、串烟的问题。

  其次,许多家庭期盼敞开式厨房能得到真正应用。随着生活品质的提升,许多年轻家庭更加重视厨房的审美设计,中意“餐厨一体化”,在装修时更喜欢尝试厨房和客厅、卧室打通的敞开式厨房。但受限于吸油烟效果,许多扩散、飘逸后的油烟会残留在沙发、衣物、家具上,给后期清洁带来很大麻烦。

  再次,炒辣椒的问题。辣椒已成为中国特有的美食偏好,湖南、四川、湖北、重庆,许多地方都有“无辣不欢”的习惯,吃辣之风也有越演越烈之势。但面对“爆炒辣椒”这样的生猛烹饪方式,很多普通的吸油烟机产品都会败下阵来。

  最后一点,就是“炒菜之后脸上油腻腻的”。现在家庭主妇的年龄构成已经发生了根本变化,许多80后、90后纷纷下厨,他们对于油烟伤害的重视程度远高于上辈,不能容忍炒菜之后脸上油腻腻的。

  背靠行业内首家“国家级企业技术中心”的研发优势,方太更早一点发现了新一代用户对吸油烟效果的期望的变化,也逐步推出了能够满足新需求的技术成果。 “方太集团迄今为止已经拥有400多项专利,其中发明专利58项,在行业内遥遥领先,全部附着在厨电产品上,只为提升专业竞争力,彻底改善厨房烹饪环境。”

  方太工作人员透露,近期将会有一款“你前所未见吸油烟效果”的全新一代风魔方烟机问世。该产品“将整合吸油烟机发展史上里程碑式的四大专业科技,全面解决困扰用户使用、影响烹饪健康的几大难题。用户从此不用担心炒辣椒,脸上不再油腻腻,也不用担心公用烟道的油烟拥堵问题,敞开式厨房会得到真正应用。”届时,对厨房油烟“零容忍”将不再是梦想。

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