最近，关于80、90后下厨的话题很热门。这些年轻群体对油烟伤害的警惕，对健康和美的追求令上辈人讶异和汗颜。在这些80、90后看来，现代厨房已经远离了简单烹饪的功能和窄小的空间，已不再是一个单一功能的空间，而是一个分享成就和快乐的平台，因此，他们更愿意选择餐厨一体化设计和开放式厨房，因此，对油烟的态度也趋于“零容忍”。

　　这种“零容忍”态度引起了专业油烟机厂商的重视。通过对大量年轻家庭用户展开调查，方太集团发现，大部分家庭对吸油烟效果提出了更高要求，集中体现在四个方面：

　　首先，公用烟道的拥堵问题，尤其是烹饪高峰时许多上下层住户间都存在灌烟、串烟的问题。

　　其次，许多家庭期盼敞开式厨房能得到真正应用。随着生活品质的提升，许多年轻家庭更加重视厨房的审美设计，中意“餐厨一体化”，在装修时更喜欢尝试厨房和客厅、卧室打通的敞开式厨房。但受限于吸油烟效果，许多扩散、飘逸后的油烟会残留在沙发、衣物、家具上，给后期清洁带来很大麻烦。

　　再次，炒辣椒的问题。辣椒已成为中国特有的美食偏好，湖南、四川、湖北、重庆，许多地方都有“无辣不欢”的习惯，吃辣之风也有越演越烈之势。但面对“爆炒辣椒”这样的生猛烹饪方式，很多普通的吸油烟机产品都会败下阵来。

　　最后一点，就是“炒菜之后脸上油腻腻的”。现在家庭主妇的年龄构成已经发生了根本变化，许多80后、90后纷纷下厨，他们对于油烟伤害的重视程度远高于上辈，不能容忍炒菜之后脸上油腻腻的。

　　背靠行业内首家“国家级企业技术中心”的研发优势，方太更早一点发现了新一代用户对吸油烟效果的期望的变化，也逐步推出了能够满足新需求的技术成果。 “方太集团迄今为止已经拥有400多项专利，其中发明专利58项，在行业内遥遥领先，全部附着在厨电产品上，只为提升专业竞争力，彻底改善厨房烹饪环境。”

　　方太工作人员透露，近期将会有一款“你前所未见吸油烟效果”的全新一代风魔方烟机问世。该产品“将整合吸油烟机发展史上里程碑式的四大专业科技，全面解决困扰用户使用、影响烹饪健康的几大难题。用户从此不用担心炒辣椒，脸上不再油腻腻，也不用担心公用烟道的油烟拥堵问题，敞开式厨房会得到真正应用。”届时，对厨房油烟“零容忍”将不再是梦想。

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