“我觉得中国市场是非常有潜力的市场，因为对中国市场来说食物垃圾处理器是一个非常新鲜的事物。它可以减少环境垃圾,给消费者带来清洁厨房的便利，对环境保护及清洁能源回收利用有这么多的好处。我对中国市场充满非常有信心”，爱适易国际部副总裁福睿哲日前接受记者采访时十分看好食物垃圾处理器在中国市场的前景。

　　爱适易是500强美国艾默生电气旗下的一个业务品牌，是全球最大的食物垃圾处理器制造商和发明商，据其介绍，全球80%的食物垃圾处理器出自爱适易。

　　食物垃圾处理器在中国尚属新兴事物，但这个对很多国人而言不知其为何物的产品在欧美国家却已非常普及。简单来说，食物垃圾处理器是安装于家庭厨房洗菜盆排水口处并与排水管相连的一种小型电器，它将食物垃圾研磨或粉碎成浆状液体直接从下水管道排出，实现了固体生活垃圾的减量和干湿分离。

　　此前负责过拉美和欧洲业务的福睿哲认为，全球大城市有共同的特征，即越来越多的人会住在人口密集的城市，住在高楼里面，空间也相对比较小，对生活的品质要求也越来越高，地方政府面临垃圾处理的挑战也越来越大。市政府管理垃圾的方法也越来越多样化或者是要找到一些更加适合来处理的方法。“针对这些共同点，不管是在全球的什么地方，食物垃圾处理器都是非常好的，帮助提高个人消费者现代化的生活水准，提供给他们很好的厨房环境。对政府来说也是帮助他们很好地减少垃圾，更好地处理垃圾围城问题的解决方案。”

　　与爱适易有着良好合作关系的同济大学环境科学与工程学院城市污染控制国家工程中心副教授董滨认为，不要小看食物垃圾处理器实现的生活垃圾干湿分离，它不仅方便垃圾的分类投放，还提高了垃圾分类处理的效率，是解决垃圾围城的有效方法之一。

　　董滨指出，目前中国的生活垃圾是所有的垃圾混合在一起的，没有实现干湿分类，其中65%是食物垃圾(湿垃圾)。因为食物垃圾会有渗滤液产生，渗入到地下，污染地下水，处理填埋中产生的渗滤液需要非常高的费用，并且食物垃圾在垃圾填埋厂发出的臭味和沼气很难回收。

　　因为垃圾围城的情况已威胁着中国的很多城市，近年国内对垃圾分类也逐渐重视起来，北京、上海、广州等地政府出台相应政策，鼓励精装修住宅安装食物垃圾处理器，帮助实现“源头减量、干湿分离”。

　　“爱适易在中国发展的状况非常好，基本上每年以50%到60%的速度在增长。在中国这个市场是非常巨大的，有着很大的发展空间”，福睿哲很有信心。

　　考虑到中国民众对事物食物垃圾处理器的接受度还处在初期，爱适易此前是从高端市场开始做起，福睿哲告诉记者，随着食物垃圾处理器的普及率越来越广，知名度越来越广，整个市场的金字塔会慢慢地往下沉，会覆盖更多更多普通的消费者，甚至是所有消费者，这个价格也会慢慢地下来。

　　“未来我们也希望通过更多的经销商的网络、更多的产品的推广和宣传让越来越多的人了解食物垃圾处理器。我们也会有不同的型号、不同的价格针对不同的人群。”福睿哲如是说。

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