美食盛会，再约羊城。由中国国际贸易促进委员会、广州市政府主办，广州市贸促会承办的“第二届广州国际食品食材展览会”将于2013年6月14至17日在广州琶洲保利世贸展览馆盛大举行。首届展会曾于2012年4月在广州举办，4天时间共接待专业买家、市民28万人次，举行配对洽谈350多场，现场成交及签订代理合同累计人民币1500多万元，成功洽谈意向交易金额近7000万元人民币，取得了圆满成功，受到参展商、采购商及广大市民的好评，被誉为华南地区最大规模、最具国际化的食品展会之一。本届展会在吸收上届展会成功经验的基础上，将突出一些新的亮点：
一、规模扩大、名牌产品荟萃，展出内容更丰富
展览面积达25000平方米，占据琶洲保利世贸展览馆两个展馆，比去年增加了8000平方米。本次展览会国际化程度更高，意大利、土耳其、泰国、马来西亚等20个国家地区30多个商务机构组织的300多个展位，带来了1300多种类的各国特色食品食材，展会期间举办中国“广州进口食品食材洽谈会”等20余场大型活动。
多个世界驰名的高端珍稀食品食材将在展览会上亮相，如：法国多款知名红酒、加拿大极地海产、新西兰天然牧场奶粉、意大利传统奶酪、日本精选有机食材、泰国原装香米、马来西亚上品燕窝、伊朗阿拉伯蜜枣、土耳其樱桃、台湾小食、香港休闲食品、澳门手信。广府百姓耳熟能详的本土著名品牌也将聚集一堂，如：皇上皇腊味、东海堂西饼、皇冠玛莉奥蛋糕、状元坊传统糕点、致美斋调料、宝生园蜂蜜、珠江啤酒、乐满家咖啡、黄振龙凉茶、王老吉凉茶。另有多种国内美味应邀前来与广州市民见面，如：北大荒绿色有机食品、大连远洋深海产品、浙江王芳斋众多中华老字号食品、深圳方便食品等。
世界非物质文化遗产香港丝袜奶茶演示丝袜奶茶泡制过程，香港厂商将在展会上设食品检测中心为市民免费检测食品，香港评选的十大品牌食品将在现场颁奖，国际金茶王大赛将在现场进行茶艺比拼。
本届展会预计将有几千家经销商、分销商、批发商、酒店、餐厅采购经理参加展会和配对洽谈，预计将有30多万市民进场观展和采购。
二、国际化程度进一步提高
本届展会按照“国际化、高品质”的办展目标，利用广州贸促会的对外资源优势，邀得众多国际机构倾力参与，是一个真正意义的国际性美食盛会。目前已有土耳其、泰国、加拿大、日本、韩国、马来西亚、意大利、瑞典、香港、台湾、澳门等超过20个国家和地区食品厂商报名参展，境外企业参展比例超过40%。其中土耳其作为主宾国参展，泰国作为国家馆参展。展会将倾力打造华南地区国际化程度最高的食品食材展览会。
三、专业展与公众展相结合的模式，促成商家合作的同时便于公众众购买产品，全方位满足展商需求
为期四天的展览会第一天为贸易展，主要对专业买家开放，第2天到第4天为公众展，面向市民开放，这样参展商不仅可以见到几千个专业买家，也可以将展览会作为一个向市民销售商品的渠道，二者兼得，全方位满足展商需求。
四、现场配套活动亮点纷呈
本届展览会配套了22场专业活动，包括：土耳其进口食品节、泰国厨房走向世界、日本料理烹饪表演、2013年粤港澳西餐文化节、百分百香港品牌大奖2013十大品牌颁奖典礼、2013 国际金茶王大赛广州赛区、西式烹调技能大赛调酒实操竞赛、中式烹饪技能大赛、广州餐饮职业技能大赛、餐厅服务技能竞赛、岭南名鸡评选、岭南点心艺术宴及中西点心创艺展示、时尚葡萄酒评鉴会、红酒投资研讨会、广州市食品药品安全科普活动、中国广州国际食品安全研讨会、人体防御体系与养生研讨会、中国广州国际食品食材洽谈会、广东省团餐配送行业协会会员大会、团餐食材联伴采购品鉴会、广州黄埔区食品产业发展推介会、餐饮智能设备运用推广会、参展企业自由推介会，并将在现场举行众多食品的试吃和酒类饮品试饮活动。专业活动亮点纷呈，为参展商搭建服务平台，寻找商机，将在羊城掀起一场“舌尖风暴”。
五、优惠市民措施多多，家门口品味世界美食
展会将为广大市民提供近百品种的参展食品优惠券，有的知名品牌优惠折扣低至五折，有国际品牌现场一元换购，还有名牌食品到场即送礼品。上千种全球美食让你体验一场“舌尖风暴”。优惠券通过多种渠道免费派发，市民也可在展会门口免费领取。
活动承办方广州市贸促会曾凯章会长介绍，第一届国际食品展的成功举办擦亮了“食在广州”的金字招牌，使广大市民在家门口就看到、品尝到了世界各地的顶级食品，丰富广州市民对食品需求的多样化和高品质要求。第二届展会将再次为食品企业提供一个优质的国际交流与合作平台，为促进广州的食品产业发展，弘扬羊城美食文化，建设“国际美食之都”发挥积极作用。
(通讯员：何少强 余斌华)
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