由中国国际贸易促进委员会、广州市政府主办，广州市贸促会承办的“第三届广州国际食品食材展览会”于6月26日-29日在广州琶洲保利世贸展览馆成功举办。本届展会4天时间共接待专业观众及市民超过30万人次，其中专业观众达到4.8万人次，现场成交及签订代理合同累计人民币6000多万元，成功洽谈意向交易金额达到1.2亿元人民币，取得了圆满成功。
本届展会的主要亮点体现在专业化水平的全面提升。在展位布置上大幅度采用特装，提高了展馆的视觉效果，营造出良好的购销环境。在展品选取上力求高品位、上档次，例如产于西班牙的火腿是世界上公认最好的火腿，这次展会上不仅得到专业市场惠顾，其零售业绩也大大超出预期，展商表示：广州市民对高端食材需求旺盛，市场潜力不可估量。展会首次采取在馆内划分专业馆的做法，专业馆在前两天仅对专业观众开放，有效避免了专业洽谈不被打扰。而主办方广州市贸促会又在吸引专业观众上下足了功夫，多次前往广州专业市场及食品业协会开展宣传，发动观众。一系列努力促成今年的专业观众数量达到4.8万人次，较去年增幅超过50%。大批专业观众到场促使展会取得良好成交效果，现场的成交额就达到了6000万元人民币，是去年的3倍，更有海南五指黎山有机野山鸡股份有限公司表示：其一家公司展会预期总意向额将超7000万元。整个展会的意向成交额超过亿元已毫无悬念，有理由相信，展会成效从此将跨入亿元时代。
本届展会在整体经济环境仍出于困难时期的大背景下，有力促进了广州本地食品企业对境内外市场的开发，加强了本市企业与境内外的合作，成功打造了一个交流合作的良好平台，例如：有一家参展企业在展会第一天就分别与来自法国Epicuria国际有限公司和澳大利亚的某公司签约，成交总量在一千万元左右。而产自海南的农产品就受到广州市餐饮配送、酒店、商超青睐，红酒酒庄、黄沙水产市场等10多家公司与东岸水产开发有限公司订单额达到300多万；大润发、家乐福及10余家五星级酒店与海南瑞今黑猪有限公司的合作意向初步估计有200万的金额。
广州市贸促会曾凯章主任介绍：本届展会的成功举办，有利于擦亮“食在广州”这个传统金字招牌，极大地推动了广州向世界食品集散地发展的步伐，促进广州传统优势散发出新的活力，对于广州经济结构调整，加快经济转型升级，带动广州经济增长均有积极意义。
广州市贸促会
2013年6月29日
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