正当许多工业品生产领域受国际国内经济环境影响，频频陷入“产能过剩”困局的时候，从高端厨电品牌方太传来消息，其最新推出的吸油烟机产品持续热销，在全国多个城市“卖断货”。 “这是个令人振奋的消息，可以侧面印证中国厨电行业调结构，促转型工作初获成功。在淘汰落后产能的同时，一些具有品牌优势、科技实力的产品开始在市场上走俏。我们有必要对这种现象进行深入研究，给其他行业带来更多启迪。” 中国家电研究院一位副总工程师表示。

　　企业意志催生优质产能

　　很长一段时间以来，厨电行业一直是一个很不起眼的小行业。不过这个昔日的“灰姑娘”，现在浑身上下散发着公主般的魅力。至2012年，中国厨电行业已经成长为家电业的第二大分支，工业总产值突破1500亿元，且以每年30%的增长速度不断冲高，其中高端厨房电器更是成为市场新的增长亮点。

　　“高速发展通常会掩盖一些发展模式的弊端，但领导型品牌方太的成功可以帮助中国厨电行业少走弯路。”中国五金制品协会理事长张东立向记者介绍，在他看来，方太是经济结构调整，产业转型升级的典范。其所走的这条路，正是被世界卓越企业共同选择的一条道路，也是政府和主管部门最希望看到的一条路线。

　　方太到底走了一条什么路？记者发现最明显的路线标签是专业。成立18年来，方太只做厨电，目前厨房电器仍是方太的核心；另一个标签是高端，早在1996年企业创始之初，方太创始人茅忠群就遵循定位理论创立高端路线，并亲手导演了一场改写外资品牌一统高端市场的大戏。

　　企业意志催生下的“高端”和“专业”，让方太很早就制定了“不上市不打价格战不欺骗”三不原则，这些为今天方太实现优质产能奠定了基础。2012年，当整个厨电行业受房地产调控、原材料价格波动影响的时候，方太逆市成长，增长率超过20%；2013年，当许多工业领域出现产能过剩现象的时候，方太的吸油烟产品全新一代风魔方再次出现卖断货的场景。

 发展模式让种瓜者得瓜

　　记者发现，尽管我国厨电行业已经空前繁荣，但与欧美国家相比，要达到的相应的消费水平，尚有现在3-4倍的销售空间。而且，相较大家电而言，厨电行业呈现出生命周期短、更新速度快的特点，市场容量惊人、发展潜力巨大。

　　这些华丽的饰物包裹在厨电行业之上，迅速形成致命诱惑。从最早的洋品牌入侵，到长三角、珠三角两大厨电产业集群出现，再到资本市场推动华帝股份上市；再到海尔、格兰仕、美的等家电企业先后宣布进军厨电领域，十余年间，厨电行业的竞争持续升级。

　　但令人奇怪的是，为什么方太能一直雄踞榜首？

　　财经评论员倪金节认为，这与方太将其定位于“使命型企业”有很大关系，以使命、愿景、核心价值观等力量，来驱动企业的成长，而不是在市场中肆意搏杀、狼性十足，打价格战、压垮对手。

　　方太集团副总裁孙利明也表示方太真正的成功秘诀是“技术创新”优势。 “洋品牌对中国本土消费习惯缺乏研究，缺乏进行本地化技术创新的意愿；一些新进入的家电企业习惯于依赖规模优势，热衷技术购买，最终在方太构筑的技术壁垒前望而却步；中小企业热衷过于相信营销万能，本身也可能没有技术创新的实力。”

　　“企业的未来竞争模式将从之前规模驱动改变为技术驱动。” 国务院国资委发展研究中心一位工作人员说道。这很好地解释了为什么方太这样的专业型路线会愈走愈强，逐渐成为优质产能的代表，以致在经济低潮、产能过剩的大环境下仍然坚挺。

　　科技进化令高端之路越走越宽

　　创新是一次长跑，在这场长跑中，让方太跑在行业最前沿的，是一条研发—核心技术—明星产品的有效创新路径。上世纪90年代创立之初开始，方太坚持每年将不少于收入的5%投入研发，建立了世界最大、最先进的6000平方米厨电实验室，拥有行业内首家国家级企业技术中心，还是国内首家与知名国际设计公司合作的厨电品牌。截止2012年年底，方太已拥有了400多项专利，其中58项发明专利，成为中国厨电领域技术领航企业。

　　业内人士认为，雄厚的科技实力令方太的高端之路越走越宽。中怡康的统计数据表明，在高端吸油烟机市场，方太占有率连续9年稳居第一。而在整个高端厨电领域，方太的市场占有率更是遥遥领先。

　　“方太也重视营销，但方太更相信科技驱动能带来真正的优势产能，更相信啃硬骨头式的产品创新才能带来真正的消费市场繁荣。”孙利明向记者介绍，在方太历史上，“卖断货”的盛况出现过两次，一次是在创立之初，由于准确把握住了当时中国家庭对于吸油烟机的需求点，方太创新设计了一种“深型吸油烟机”，以创造性思维解决了当时油烟机棘手的6大难题，市场供不应求， 方太也因此一炮而红；时隔10多年之后，方太进一步洞悉当前消费者“希望拥有更高品质的健康厨房”需求，创新设计出吸油烟效果前所未见的全新一代风魔方，创造了新的畅销奇迹。

　　“这两次脱销都有一个共性，都建立在强大的高科技实力的基础之上。中国正在实现自己的高品质厨房梦，用户消费需求不断升级，是取之不竭的金矿，如果整个行业都能立足消费需求展开科技创新，高端之路就会越走越宽。” 孙利明总结道。

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