油烟机吸烟率一直让厂商们和消费者头疼不已，一场基于此的技术竞争也在厨电行业随之展开。入行两年多的浙江火星人厨具有限公司，凭着火星人无烟灶初步赢得了一批年轻消费者的喜爱。纯以技术角度看，这个趣味十足的火星人究竟如何“飞越”传统厨电市场?

　　尽管技术竞争始终存在于厨电行业，不过传统型油烟机表现一直不尽人意。从“吸油”方式而言，吸烟机主要有顶吸式和侧吸式两种。曾为主流产品的顶吸式吸烟机，装置于灶台上方，通过上面排风扇将上升的油烟抽走。问题在于，中国家庭习惯旺火爆炒的烹饪方式，炒菜时会产生大量油烟。而顶吸式油烟机无法吸走扩散中的油烟，导致外溢油烟“入侵”房间各个角落。因此，顶吸式油烟机正逐步淡出消费者视野。而侧吸式油烟机在一定程度上改变了传统的抽油烟方式，通过油烟分离板，将油、烟进行物理分离，避免油污附着于机器内部，一定程度上提升了吸烟率，并解决了清洗、滴油、碰头等附属问题。而对于苛求的消费者来说，仍希望市面上的侧吸式油烟机进一步自我改进。

　　强吸力和多角度就此成为侧吸式油烟机两大核心技术问题，而火星人独家研发的“低空全吸”新技术近乎颠覆地推动了侧吸式油烟机技术发展。火星人研发团队核心成员肖军涛介绍说：“我们从结构力学、空气动力学等多学科领域入手，研发出这项‘低空全吸’核心新技术。在这项技术基础上，再辅以强大的涡轮吸力和结构引导力，让油烟在产生的一瞬间就被清空。并实现油、烟分离迅速下排，油烟下排后，后置式吸烟及90度旋转设计会进行自由旋转，进行多角度侧吸，极大提升了吸烟率及速度。”此外，它的自动清洗功能会自动加温清洗，三层防油网有效防止油滴、回烟及火苗进入，让主妇们省心同时享有健康的厨房生活。现在，这款吸烟率高达99.95%的火星人无烟灶，已经“飞越”传统厨电市场，以一种前所未有的方式普及开放式厨房理念。

　　从国内第一台油烟机到顶吸式油烟机，再到侧吸式油烟机，发展到目前的“低空全吸”侧吸式油烟机，厨电行业技术进步从未间断过。相信在未来还会出现技术更全面更具创造性的油烟机，不管怎样，火星人无烟灶至少称得上厨电行业一道技术分水岭。这种“创新型技术突破”最终会形成一种新型技术竞争，带动整个厨电行业的技术发展。

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