8月8日，首届中华厨艺名人大师赛在香港皇朝国际酒店火热开赛，引起了全国饮食界人士的强烈关注。本次比赛的主题为“舌尖上的中国·弘扬中华美食文化”，旨在促进国内及港澳台厨师技艺交流，以及弘扬中华美食的传统文化。

　　中华美食是中华传统文化的重要组成部分，是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。所谓“民以食为天”，饮食历来是百姓最关心的话题，继大型纪录片《舌尖上的中国》热播后，由知名厨卫品牌北羚电器冠名的“中华厨艺名人大师赛”将在香港皇朝国际酒店隆重举行。

　　据主办方介绍，本次比赛以小组形式参加，仅限中式菜系，比赛材料均由主办方准备，如需特殊食物材料需要提前申请。本次赛事一共进行三轮角逐，由嘉宾及评委进行评分，三轮比赛后最高分者摘得冠军宝座。主办方表示：“举办这次活动，就是要宣扬中华美食文化的深厚广博，让每个人都能够亲身感受到中华美食的魅力。”

　　据香港媒体报道，本次比赛由香港皇朝国际酒店主办、香港凤凰传媒集团和香港华人名厨协会联办，以及北羚电器全程冠名赞助，比赛情况将有新 浪、网 易、央 视、凤 凰等多家媒体全程跟踪报道，冠军将获得100万丰厚奖金以及“中华厨艺大师”金字牌匾。

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