你知道吗？你花高价买来的珍贵食材，炖汤后营养流失了多少？用于滋补身体的营养还剩下多少呢？炖汤营养流失超乎你的想象！天际 - 陶瓷烹饪家电开创者，新一代隔水电炖盅荣获专利 * 技术，“水密封”隔水密封炖汤，锁住营养，真滋补。

　　炖汤营养流失知多少！？什么导致了炖汤营养的流失？

　　随着人们生活水平的提高，大家越来越重视食物的营养，炖汤滋补身体也越发的流行，然而你知道吗？在炖汤的过程中，各种因素会导致食材营养不同程度的流失！你花高价买来的珍贵食材，炖汤后营养流失了多少？用于滋补身体的营养还剩下多少呢？炖汤营养流失超乎你的想象！

　　据相关分析，炖汤时间过长、炖汤过程中的火候不均匀、以及炖汤器具的选择，都是导致炖汤营养流失最主要的几个因素。

　　时间过长——汤的营养蒸发越多；

　　火候不均——最易导致营养结构被破坏；

　　总结下来最重要的两个因素就是：温度和蒸发。而器具的选择会同时对这 2 个因素造成影响：炖汤器具能不能让炖汤温度保持恒温；能不能最大限度的密封，让汤不蒸发不与外界空气接触防止发生氧化。

　　炖汤器具的选择对于炖汤营养的流失起到关键性作用。

　　天际推出全新专利 * 技术“水密封”隔水密封炖汤防止营养流失

　　天际推出全新专利 * 技术，隔水密封炖汤防止营养流失。水密封的工作原理为：通过对内胆的设计改造，利用“水”作为媒介，将外界的空气与内胆内食物进行隔绝，使陶瓷内胆食物炖煮过程中实现真正完全密封，外界空气水汽不跑入，内胆内食物营养元气水分不跑出。

　　(天际“水密封”电炖盅系列产品)

　　“水密封”炖锅技术带来的创新性改变———— 密封 6 道锁

　　1. 锁元气，真滋补

　　密封柔炖，阻隔气体对流，盅内元气不挥发，珍贵滋补品全元气活性释放，纯元气保留，滋补好养生

　　2. 抗氧化，保持最佳营养结构

　　密封炖盅，空气不跑入，食物在炖煮过程中，营养元素不被氧化，保持人体吸收最佳营养结构

　　3. 微压循环炖，营养完全分解与释放

　　密封环境，盅内气压微增，循环炖煮，激化食物深层营养完全分解与释放

　　4. 全瓷 U 型密封结构，健康好营养

　　密封结构，全瓷材质， U 型设计，食物隔水柔炖，均匀受热，不串味，营养成分全释不流失，健康好营养

　　5. 水分不流失，汤汁好美味

　　食物炖煮过程中，盅外水汽不内流，盅内汤汁水分不流失，保持汤汁原汁原味

　　6. 阻隔细菌与灰尘，食物好保鲜

　　用水实现密封，阻隔空气中细菌与灰尘，避免食物被细菌腐化，在预约和保温阶段，实现食物最佳保鲜状态

　　“水密封”炖汤流程：密封 5 步柔炖 留住营养真滋补

　　预热水浴 内胆开始储能，盅内食物开始预热，水温适中，食物充分吸水

　　受热活化 内胆温度逐步升高，热量均匀渗透，食物蛋白质受热活性增强

　　水分子共振 内胆释放远红外能量，食物水分子产生共振，激发深层营养分解与释放

　　循环增压 密封内胆充分释放热能，盅内气体膨胀，气压增强，循环炖煮，营养成分完全溶解与保留

　　固元保温 内胆逐步释放储存的能量，锁住食物元气，原汁原味，长时间保温

　　用心炖汤，爱不流失，请给家人 100% 的营养和关爱。现今年轻人身体亚健康的趋势越来越明显，保持定期的炖汤滋补的习惯非常必要，然而年轻人却担心炖汤过程太麻烦而导致只有想法没有行动。其实 市场上已经有很多非常方便一键式炖汤的电炖盅，天际就是电炖盅这个小家电细分市场的佼佼者，近日推出的“水密封”技术，更能让炖汤营养最大限度的保留，是 所有炖汤需求，关爱家人的人们最好的选择。  

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