鼻子与耳朵的战争

　　你更喜欢你的鼻子，还是你的耳朵？事实上，每个买油烟机的人都会面对这个问题，因为市场上的产品大多分两种，一种追求吸油烟效果，所以一味提高电机转速以增加排风量，鼻子舒服了，但满厨房风机转动的噪音，耳朵却很不爽；另一种完全相反，噪音是小了，但动力与排风量不足，牺牲吸油烟效果，耳朵是清净了，鼻子很遭罪。效果和噪音，鼻子和耳朵，总是顾此失彼,业内戏称为“油烟机界的庞加莱猜想”，因为它就像著名的数学悖论一样难以解决。

　　取舍？妥协？兼得。

　　技术领域的观念之争和战争一样，只会有三种结果，要么取舍，东风压倒西风或西风压倒东风；要么妥协，各打五十大板，各自牺牲一点来取得平衡；最高难度的是兼得，偏不信邪，非要达到双赢。方太高效静吸科技，选择却是一条难度最大的道路,就是追求吸油烟效果和低噪音两种性能指标上同时达到极致，厨房要干净，也要安静，鼻子和耳朵，谁也不亏待。

　　三效合一与图书馆级静音标准

　　高效?静吸?两者得兼,可能吗?

　　刚开始方太的研发团队也心里打鼓，但凭借多年的油烟机专业技术积累，方太知道，吸油烟效果和低噪指标不应该只是当作两个数字来考量，简单的跷跷板游戏不会解决根本问题，最终的结果只可能是鼻子和耳朵都不满意。

　　是否有一种方法可以实现双赢呢？灵感的启发来自于中医独特的方法论。在中医理论中，人体是一个有机的整体，健康就是人体所有脏腑器官最佳协同，顺畅运行。那么如果把吸油烟机的排放过程视做一个完整的整体，而将过程中的每个部分都做到精密把控、全程优化，而不是头痛医头，脚痛医脚，是不是就可以让鼻子和耳朵同时满意？

　　于是，方太将行业内不太关注的吸油烟整体过程进行梳理，界定为三个阶段：笼烟、进烟、排烟。

　　通过对整体排放过程的分析，方太发现鼻子的困扰主要发生在笼烟、进烟阶段，炒菜时逃逸的油烟是鼻子最讨厌的东西。方太特别设计出130mm纵深缓冲式集烟腔，纵置双叶轮设计，前后双进风口，就像给油烟机的“大鼻子”装上双通道，前后进风比3：1，越接近使用者的“鼻孔”越多吸，配合“宽域”进风口设计，高效笼烟、高效进烟，油烟被全部吸进油烟机的“大鼻子”，让使用者的小鼻子从此不再皱眉头。

　　这样一来，通过对笼烟、进烟的改进，方太并没有增大电机动力，耗费更多能量，就实现了鼻子的满意。

　　但是耳朵仍然认为油烟机的声音太喧闹，只有自己受苦实在太糟糕。方太发现，耳朵的主要对手是在烟道中横冲直撞的油烟紊流。

　　为了让油烟规规矩矩安静跑路，方太设计了全封闭的“静流弧”外罩，将烟气前后分流，不给油烟乱窜的机会，大大减少紊流，降低噪音。同时更设计了一个油烟的“内增压”通道，给通道内的油烟加压加速，让油烟在公用烟道环境下，有力突破阻碍，快速通过。

　　但是方太空气动力实验室的专家并不满意，他们从鹦鹉螺的完美螺线获得启发，发明了“鹦鹉螺畅吸风道”和“变R涡舌”，将风道中还不太听话的“油烟单人组”理顺成遵守纪律的“顺流小分队”，顺着鹦鹉螺线切线方向排出，油烟不再捣乱，耳朵也不再苦恼。

　　可是现在，唯一的麻烦成了发动机，它是这台“时速160码的劳斯莱斯”中唯一的噪音。方太像“劳斯莱斯”一样不会止步，所以方太也决定采用与劳斯莱斯同样的解决方案－－100％原厂设计的电机，和整机保持了高度的适配性，独有的纵置电机确保了整机的重心始终在一条轴线上，这样可确保轴承长期平稳宁静运转。

　　现在，方太高效静吸科技可以让油烟机的整机运行噪音低至前所未有的48分贝，在实验室里，这可是达到了国家图书馆级静音标准。方太研发团队满意了，耳朵也满意了。

　　“宽域”进风口、“3：1黄金配比进风”、“静流弧”内增压、“鹦鹉螺畅吸风道”、“原厂设计电机”等尖端科技，与方太“静畅网”等诸多领先技术一起，组成了方太高效静吸科技的完美整体。不但大大提升了吸油烟效果，使油烟的有效排量增加了34%，达到秒吸状态，更实现了安静低噪，无论面对哪种食材的苛刻挑战，都能让鼻子和耳朵和平共处。

　　从看似水火不相容的油烟“庞加莱猜想”，到“高效静吸”和谐兼得之道，有时候换个思维方式，竟会发现天地大不同。这也算是中医老祖宗带给我们的意外收获吧。

　　让使用者愉悦，也让地球愉悦

　　其实，在方太看来，“高效静吸”科技还远没有到止步的时候，同时接近“最佳吸油烟效果”和“最低噪音”两个极限，方太并不仅仅是着眼于厨房，而是更着眼于绿色的未来：更高的效率，更少的风量损失，更低噪音污染，方太“高效静吸”科技以一种更智能化的能量管理方式，在降低厨房碳排放量方面踏出了坚实的一步，这比一味追求大风量带来的燃烧热能浪费和无谓的风量损失更具远见。取悦你，也愉悦地球，同为绿色之仆，方太为自己的绿色头脑而自豪。

　　看得到的荣耀，看不到的付出

　　随着方太搭载“高效静吸”平台的吸油烟机上市，其理念和效果获得了越来越多消费者的认可，也因其出色表现，“高效静吸”科技于今日荣膺国家大奖-“中国轻工业联合会科技进步一等奖”。

　　但荣耀背后不为人知的是，这不仅是方太一家的努力，更是方太联手国内数十位承担“十一五”国家科技支撑计划项目课题的顶尖专家历时3年的心血结晶。“方太‘高效静吸’科技最大的价值不在于其目前优于同行的出色性能表现,，而是在于其为整个油烟机行业的下一代发展给出了一个极具远见的正确发展方向，如果这个方向或者理念能逐渐在行业成为共识，当为用户之福，亦为地球之福”。“十一五”国家科技支撑计划项目课题组的一个资深专家说。

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