在日本一顿早餐吃下来大概要用10多个小碗小碟，花样繁多，但不过吃了个七八成饱，比起中式 （中式 装修效果图）早餐来，日式（日式装修效果图）更注重营养和情调，中式更注重口味及量大，问过日本普通家庭也是这么吃早餐的，编辑感觉他们更注重味道清淡，营养充足的早餐，连三四岁的小孩子也这么吃。

日本早餐主食为大米，辅以面食和杂粮，搭配蔬菜水果。煮好的米饭配上大酱汤、煎鱼、豆腐料理、鸡蛋料理、紫菜、甜烹海味，这基本上是日本早餐的固定搭配。日本早餐有着自身的特点，由于日本海产资源丰富，因此在日本人的饮食中，海产鱼、虾、贝类等较多。

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