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话题一: 每天8杯水是最适宜的饮水量吗?

https://m.biud.com.cn 2014年04月27日16:21 家居装修知识网  

 【背景】:近日,随着兰州自来水苯超标事件的曝光,城市居民生活饮用水问题再次牵动人们的心,广大网友对“健康水”话题的关注度也随之飙升:我喝的是健康水吗?自来水出厂时是健康安全的,到达我家就不一定了?哪些生活习惯会造成饮用水的二次污染?饮水习惯也会影响现代人健康……

   为了进一步解答消费者对于健康饮水和用水的疑问,搜狐焦点家居特邀来自广东健康饮用水文化中心、华南理工大学环境与能源学院、知名卫浴企业的教授和专家坐诊,为广大网友倾囊相授,解答饮水及用水习惯对现代人健康的影响。

【本期坐诊专家】:华南理工大学能源与环境学院教授  梁镰銮 

                  广东健康饮用水文化研究中心主任 程斌双

                  佛山市陶瓷行业协会秘书长 尹虹

都说“水乃生命之源”,每天补充适量的水分有利于身体机能代谢和健康。但是每天喝多少水才算是健康呢?有科学家提出每天喝8杯水是最适宜的饮水量,这个8杯水一般指的每杯200cc的容量,总量是2000cc。但专家们对于这个固定的饮水量却给出了不同的说法。他们认为喝太多水也会为身体带来麻烦,并且不是所有的水分都是需要从饮水中摄取。
    喝水和摄取热量一样,目前没有学证据可以说,多喝水就能多排毒。另外,水喝太多容易带来电解质不平衡、水溶性维生素容易流失等问题。

【梁镰銮】:根据人体吸收水量来讲,八杯水不一定很准确,人体的水量蒸发和排除是因人而异的。取决于你的运动量、天气等。但是要保持人体水分的摄入和排出平衡,从科学上来解释正好是八杯水的量,我理解为每杯200毫升,八杯水是1600毫升,不过具体还是因人而异。

  【程斌双】:这种说法原来最早是美国的一个科学家,他是一个临床医生,他做了一个测试:一个人每天在不剧烈运动的情况下,每天24小时排出的体液:比如说尿液、汗液以及睡觉时皮肤蒸发出来的水分等,就是说每天24小时,一个人要排出的水分,大概是2400毫升,而一杯水大约算是300毫升,八杯水就是这样被计算出来的。

但实际上这是一个很机械的数字,喝水喝多少最适宜,要根据自身以及季节来看。我们每天除了喝水,还要吃水果、饮料以及喝汤,这些都要考虑。另外喝水的时间也很关键,早上起床空腹喝两杯水,这两杯水决定着人体一天水分的一半,是非常重要的,可以起到排毒养颜等等作用。

【尹虹】:人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800~2000CC,所以说,健康成年人每天需要补充2000CC左右的水分。但2000CC水分不一定都由喝水获得,应该把食物里的水分一并算进去。例如我们每天吃的各种食物内含很多水分。大部份蔬菜、水果90%以上是水,而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水。一餐饭我们至少可以由食物或摄取到300~400CC的水。因此,扣除三餐中由食物摄取的水分,我们每天只要再喝1000~1200CC开水,平均上午2杯、下午2杯,就算做好基本工。不过,水的需求量必须视每个人所处环境、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定,没有标准值。

【结论】:每天8杯水从理论上来说是标准指标:即每日摄入2000cc水分。但这些水分不一定要通过饮水摄取,可以是饮料、水果、汤等多种食物中取得。另外,摄入量多少因人而异,因季节和天气而异。

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