现今，随着饮食行业迅速发展，越来越多的商家都把目标投向了饮食行业。中国自古就是以美食享誉世界的美食王国，自古也有“民以食为天”的古训。在市场行情巨大动力的推动下，中国餐饮业以更加蓬勃的趋势向前发展。

  中国是有着悠久饮食文化的国度，从钻木起火，从此吃上熟食到秦汉时期的“蒸谷为饮，烹谷为粥”。而到了周秦时期才是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。汉朝则为中国饮食文化的丰富时期。唐宋是饮食文化的高峰，过分讲究。如素蒸声音部、罔川图小样，最代表唐代的是烧尾宴。明清时期则是饮食文化的又一高峰，是唐宋食俗的继续，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化。中国饮食文化源远流长，从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。中国饮食文化还直接影响了日本、韩国、朝鲜、泰国、新加坡等多个国家的饮食文化，是东方饮食文化圈的中心。

  我们都知道，中国最有名的是八大菜系，川菜作为中国八大菜系之一在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。娘娘驾道更是在这样的基础上创新，它融汇了西方饮食文化精髓，于2010年底独家首创，重磅推出。一经面世，娘娘驾道便以其独蕴东方经典饮食文化的品牌内涵、一店百味的经典菜品以及博采中西方众家之长的经营管理模式，不仅受到了众多消费者的热捧还享有同行的美誉。曾有同行是这样评价娘娘驾道“从古至今，娘娘驾道是当之无愧的美食天堂”。由此可见，在同行眼中娘娘驾道是其他小吃所不可匹敌的。

  美食人人都爱。娘娘驾道小吃种类繁多，从冷过串串到无烟纸上烧烤；从麻辣烫到各式粉面。有辣有不辣，汇集中华大地各式口味，讲古老的宫廷秘方用于现代工艺重新调配，专业级别的制作工艺，再现昔日御用美食。娘娘驾道的消费理念更符合中国人的消费心理。

  娘娘驾道还为众多想要创业的群体提供了创业机会。刚步入社会的大学生、苦于无吃饭手艺的下岗失业者、生活不愁但单调乏味的家庭主妇还有拥有创业梦的企业白领等。他们都通过娘娘驾道这个项目的平台成就了自己的人生价值。

  娘娘驾道有着特殊的寓意，发展至今，好的口碑，绝美的巴蜀风味，地道的香辣为之赢得了广大客户的喜爱；各类消费群体的青睐和同行的美誉。在未来娘娘驾道将以一发不可收拾之势席卷整个美食界，引领新的潮流。

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