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保健养生: 吃巧克力不为人知的5大好处

https://m.biud.com.cn 2014年06月06日08:35 家居装修知识网  

原标题: 保健养生: 吃巧克力不为人知的5大好处

吃巧克力有帮助美容等5大让人意想不到的好处,列举如下:

1、助心脏更强壮:在2011年针对10万多名参与者所做的7项研究发现,吃巧克力可使各种心血管疾病的风险降低三分之一。多食用巧克力可以降低血压、改善血管健康柔韧度,还可帮助调节血糖。

提示:想要健康加分,要多吃外裹黑巧克力的樱桃、杏仁或姜片,这种多样有益健康成分的组合,可产生令你惊喜的复合效应。

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2、可增强视力:英国科学家进行了一项研究,让受试青年人食用黑或白巧克力,然后测试他们的视觉对比敏感度和运动灵敏度。

结果发现,黑巧克力在两项测试中的得分较高,可以更有效地改善空间记忆。研究人员认为, 巧克力对老年人的视力影响更大。

提示:最好选择可可(cacao)含量为72%或以上的巧克力棒,如果是有机巧克力就更好,每天吃大约2平方英寸的巧克力棒。

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3、使皮肤更光亮:德国的一项研究发现,黑巧克力中的黄酮醇可以保护皮肤免受UV光的有害影响。英国的另一项研究中也发现了类似的结果。

研究中使用的特殊的、高浓度黄酮醇的巧克力,可以增加皮肤的血流量和水分含量,使皮肤保持健康状态,看起来更水润而富有弹性。但护肤最需要的黄酮醇,其所需量要比大多数巧克力中的含量高。

提示:最好选择可可粉固体或可可浆为最主要成分的纯巧克力,或者直接把苦可可仁放入早餐燕麦里或饼干面团里,不加糖的巧克力对健康才最有益。

 

4、防腹泻有奇效:要说巧克力可止泻,估计读者一定会惊讶的瞠目结舌。但科学实证表明,巧克力中的类黄酮可以抑制一种名为CFTR的蛋白质,这种蛋白质可导致肠液过量分泌而引起腹泻。

提示:菜肴中多加点巧克力,可以作为原料或抹在排骨上等等多种方法。虽然大多数人都把巧克力当作甜点,但不加糖的巧克力实际上味道更别致。

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5、有助于缓解持续性咳嗽:英国的一项研究中,研究人员给受试者多种止咳药,结果发现,热可可的效果最好。

研究人员发现,巧克力的衍生物——咖啡碱(theobromine),在止咳效果方面要比可待因(codeine)更胜一筹,可能是因为其对与大脑相连的胃、心脏和其他重要器官的迷走神经有所影响。

提示:无论是为了止咳或只是享受,一定要选择标示有「100%的可可」或「天然可可」的巧克力,否则会破坏对人体有益的黄酮类,而且口感也不好。(图片来源于网络,请作者与本网站联系)

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