潮州地处粤东，背山面海。尽管受到国际金融危机的影响，这里的经济社会依然保持了平稳较快的发展。今年上半年，全市地区生产总值同比增长13%。
潮州市委书记骆文智说：“潮州抗击国际金融危机风浪，靠的是科学发展，靠的是转变发展方式的努力。”他介绍，潮州今年以来相继出台了加快经济发展方式转变的实施意见、促进工业企业转变发展方式提升发展水平的实施意见、自主创新行动计划等文件，推出了一系列政策措施。
推进产业结构调整
如果说潮州转变发展方式的努力是一幅生动的图画，那么构成这幅画的主线就是产业结构调整优化。
潮州市市长汤锡坤在与记者座谈时说，潮州提出了建立现代产业体系的发展目标，产业结构调整在传统特色产业和高新技术与新兴产业发展的不同层面展开。
特色传统产业的提升，是结构调整优化的关键。技术创新是提升特色传统产业的重要手段。汤锡坤提供了这样一组数据：去年，全市年度181个技改项目顺利实施，完成技改投资22.1亿元，增长72%；今年以来，列入年度技改项目139个，总投资52.6亿元；新增企业技术改造备案项目74项，数量居全省第4位。
高新技术和新兴产业的发展，是结构调整优化的重要方面。目前，潮州全市新认定高新技术企业30家，拥有升级民营科技企业153家，全市高新技术产品产值占工业总产值达到10.5%。依托现有产业技术基础发展起来的食品机械、陶瓷装备等制造业，正在成为高新技术发展的方向。潮安县的食品包装机械产业、饶平县的水族机电产业、枫溪区和湘桥区的陶瓷机械制造业，规模越来越大，成为当地高新技术发展的亮点。
我们看到，高新技术的发展与特色传统产业在潮州得到了有机的融合。他们把发展高新技术的重点也放在运用高新技术改造传统特色产业上，通过新材料、光机电一体化等技术，提升传统产业的生产技术和产品质量。我们在三泰陶瓷有限公司看到一种用纸浆做成的“园林陶”。公司的工作人员告诉我们，他们已经就这项技术申请了发明专利。公司现在每年出口价值700多万元的纸浆陶器，占公司出口的陶瓷产品的一成左右。
加快科技创新步伐
调整优化产业结构靠什么？转变经济发展方式如何转？骆文智告诉我们：“靠科技创新，提高自主创新能力是核心。”在潮州市委、市政府不久前出台的《关于加快经济发展方式转变的实施意见》中，明确提出转变经济发展方式要“以提高自主创新能力为核心”。骆文智解释说，技术创新的着力点在于加快提升自主创新能力，加快科技成果转化，加快建设科技人才队伍，为加快经济发展方式转变提供强有力的科技支撑。
企业是技术创新的主体，大企业在潮州科技创新中发挥着带头和引领作用。
地处潮安县的广东华业包装材料有限公司从生产食品包装袋起家，如今已发展成为专业生产热收缩膜、环保型薄膜等系列薄膜产品的行业领军者，主持制定了5项国家标准。现在，企业拥有4条全自动薄膜生产线，被全国包装协会评为龙头企业和标准化企业示范单位。公司董事长陈友标说：“对企业来说，参与标准制定是企业技术水平的证明，更重要的是它可以转化为未来的竞争力，增强企业核心竞争力。”
通过大企业建立起来的企业技术中心成为全市企业技术创新的重要基地。潮州三环(集团)股份有限公司在1997年就组建了广东省电子陶瓷工程技术研究开发中心，2002年被认定为广东省企业技术中心。该公司共申请专利并受理的有60多项，其中发明专利16项。三环集团成为国家和广东省优秀高新技术企业，全国最大的电子陶瓷元件产业基地。
在潮州市，目前拥有省级企业技术中心20个，其中有3家企业被列为国家企业技术中心培育单位。
如何让企业一家一户的创新产生推动全行业发展的“溢出效应”？单个企业的技术创新如何汇聚成为地区经济发展的动力？在潮州市陶瓷研究院，我们找到了部分答案。
“要让龙头企业的技术成果推动整个行业和地区经济的发展，就需要进行‘二级扩散’，需要一个服务平台。”潮州市陶瓷研究院院长许业振介绍，研究院就是作为广东省陶瓷产业公共科技创新平台，于2007年应运而生的。
陶瓷研究院常务副院长陈得茂介绍，研究院通过多种方式提供行业服务。有的是由相关行业主管部门确定题目，政府投入经费；有的是企业提出具有行业共性的问题，企业出一部分经费，政府奖励、配套一部分经费；还有的是企业根据自身需要提出技术问题，投入经费委托研究院“把脉”————“就像医生一样，对企业提出的问题进行分析，开出药方，还要帮助解决问题。”
像陶瓷研究院这样的技术服务机构，在潮州的重点行业食品、服装、印刷包装、水族器材等都已经建立起来。潮州市科技局局长肖裕钦介绍，潮州已经形成了多层次的科技创新服务体系：一是以政府为主导的专业镇技术创新平台，主要选择经济基础好、产业特色明显的镇组建专业镇技术创新平台，主要是为当地特色产业提供技术检测、共性技术攻关、技术咨询中介等服务。目前，潮州市共有24个这样的专业镇；二是组建以企业为依托的工程技术研究开发中心。这样的技术研发中心立足企业，通过解决工艺、装备、测试、标准以及产品质量等方面的薄弱环节，直接服务于企业，同时又通过企业带动，使技术创新成果影响到周边的中小企业。据介绍，潮州现有54家市级以上的工程中心，其中省级的22家；三是围绕支柱产业建设基地服务平台，为主要的特色产业提供科技服务；四是完善高新技术园区和产业转移园的科技服务体系。在高新区，正在着手组建科技孵化器，为中小企业提供技术支撑服务，在产业转移园区，力争每个工业园设立一个科技服务点，提供科技中介、咨询等服务。
文化创意提升产业水平
作为文化名城，潮州有国家级重点文物保护单位8处，还有国家级非物质文化遗产保护项目12个。悠久的历史为潮州留下了丰富的历史遗存，也形成了今天潮州发展的一笔宝贵的财富。文化资源是潮州的优势所在，能不能转化为经济发展的动力？在加快发展方式转变中，潮州始终在探索着走一条经济与文化相融合的道路。
潮州在经济发展中特别注重通过文化创意和创新，将历史文化元素融合到特色产业中，实现文化的创新，突出产业的特色。婚纱晚礼服是一种时尚产品，潮州人把传统的潮绣和抽纱等工艺，运用到婚纱晚礼服中，形成了潮州婚纱独有的特色。包含了潮绣元素的婚纱晚礼服不仅在国内市场受到青睐，而且很快打开了国际市场。今天，潮州的婚纱晚礼服已经成为一个重要产业，而且潮州市还博得了“中国婚纱晚礼服名城”的美誉。
陶瓷是潮州的一个传统产业。在新时期的发展中，潮州的陶瓷业发展提出了一个新的方向：“工艺陶瓷日用化，日用陶瓷工艺化”。这条独特的陶瓷制造业路子，推动了潮州的工艺美术等传统技艺的传承和升华，赋予了传统文化新的生命力，同时提高了产品的附加值。潮州的日用陶瓷、工艺陶瓷和卫浴陶瓷的出口量分别占到全国的23%、70%和55%。潮州被科技部授予“国家日用陶瓷特色产业基地”的称号。
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