美国“福克斯新闻网”最新载文指出，冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种：

1．西红柿。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。

2．红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。

3．土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。

相关图集：韩国主妇们的冰箱收纳技巧

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韩国主妇们的冰箱收纳技巧，一起来学习吧


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冰箱收纳一直是每个主妇的头疼事，不管多大的冰箱总感觉空间不够……


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先利用矿泉水瓶，放一些调料酱。


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因为冰箱的每个隔层高度比调料酱的高度高很多，因此单放的话浪费空间，叠放了又容易倒，那么将那些调料酱叠放起来放进矿泉水瓶里面再放进冰箱里，这样就节省空间了


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接下来这个创意相当好，利用了高度比较高的容器，里面放一些长的蔬菜，如大葱、黄瓜等等。大家都知道立起的蔬菜比平放的蔬菜更能持久保持新鲜！然后把容器放在冰箱门的隔层，这样比放在冰箱内侧更容易拿出来。


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一般冰箱门的最上层有个专门放鸡蛋的位置。在那里放鸡蛋，会浪费很多空间，因此将鸡蛋放在冰箱内侧的最底层。买鸡蛋时都有盘子，但是那个盘子是正方形的，很难放进去，这个时候可以剪一下盘子，然后叠起来放进去


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液体或者粘稠状的食品如何保管呢？将这些浆料倒出来收在小容器里后，再放进去，就可以有效利用空间了。但是假如是小容器，放到内侧拿出来又不方便，那么我们可以采用如下图所示的方法，将小容器一次排列在长的容器里面，然后再放进去。


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改造矿泉水瓶制作“真空包装”如图所示将瓶子的脖子部分切下来，将袋子的扣子从瓶口拉出来，拉紧了再将盖子盖上，就成了所谓的真空包装。


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现在双开门的冰箱都有真空室。我们可以用塑料袋或者保鲜膜包好水果，然后才放进真空室，原因有两点，第一点是可以保存得更久，第二点是可以保持冰箱的整洁。


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用于包装的塑料袋一定要清洗干净，然后再晾干，一般存个30个左右就够用了。另外可以将塑料袋放进纸盒子里，就像抽纸一样使用。


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这种四角的饮料瓶可以拿来放蔬菜，这样好分类，而且拿起也比较方便，以前没这么做的时候经常撕破塑料袋，很不方便。


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看~就是这种效果~

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