大暑将至，炎炎夏日早已正式拉开帷幕，在众多的消夏良方中，果汁饮品因其美味清爽的口感和丰富的营养而倍受追捧。特别是对于有宝宝的家庭来讲，新鲜美味的果汁更成为了妈妈们的不二选择。但如今市场上现成的果汁饮品以及各式榨汁机品种繁多，如何选择最适合家庭使用的产品，成了消费者们最关注的问题。

  果汁饮用讲究多 自制选购皆需谨慎 

  通过抽样调查我们了解到，大众之所以喜欢饮用果汁，主要因其口感的甜美和丰富的营养，而关注其营养健康的人群则占到了受访人群的七成左右，那么，果汁中所含的营养成分到底有多少呢？

  对此，营养专家解释说：“不同品种的果汁中含有糖、乳、钠、能量、氨基酸、维生素、无机盐以及微量元素等人体所需物质，适量饮用的确有益于人体健康。老人和 小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。但是，现在市面上所常见的饮料中，真正的天然果汁并不多，多数都会在加工过程中添加食 用香精、糖精、色素等，甚至有些还含有不等量的防腐剂。尤其是对于儿童来讲，长期食用这些添加物会给他们的肝脏带来负担。因此，建议家庭在购买果汁时，一 定要谨慎挑选，最好自制果汁饮用。“

  其实，对于现在的家庭来讲，自制果汁已不新鲜，各式的榨汁机也成了厨房中的常见物品，但是，通过对市场各类产品的试用和调查，我们发现自制的果汁也有很多不 同。例如，在食材相同的情况下，很多榨汁机榨出的果汁会出现分层，有些则不会，而且口感也不尽相同。据了解，这是因为榨汁机工作原理的不同而造成的。

  大部分榨汁机都是通过刀片的高速运转将水果打碎的原理进行压榨，由于果汁和果肉纤维一起激烈地运转，因此分层现象在所难免。而且，不断与刀片钢网碰撞摩擦产生的高温，也会导致果汁中大部分营养成分遭到破坏。

  在榨汁机市场不太成熟之前，这些细节性的问题很容易被大众所忽略，但随着人们对营养健康问题的不断关注，以及榨汁机产品的不断升级换代。一些走在科技前沿的高新产品品牌逐渐在市场中脱颖而出，苏泊尔就是其中的一个典型代表。

  苏泊尔慢工出鲜活  引领夏日养生新“食”尚

  一直致力于小家电开发研究的苏泊尔，再次跳出传统榨汁机的概念，于近期推出了新一代的立式原汁机，通过技术的破冰，带领中国人的家庭厨房又向前迈进了一步。

  通过与苏泊尔研发人员的沟通我们了解到，与榨汁机相比，原汁机主要以“慢”取胜，这个慢并不是指原汁机的工作效率，而是其转速。它利用低速螺旋挤压方式慢速 将果汁和果肉纤维全部挤压至果汁当中，有效保存果汁原营养。苏泊尔原汁机在此基础上充分发挥其独特技术优势，设计制造的新一代原汁机转速最低可达每分钟38转，是目前市面上转速最慢的原汁机。转速的有效降低，使得整个工作过程中，提取器内始终保持低温，有效避免对水果营养成分的损耗，所以果汁不易分层，并且泡沫更少，口感更好，真正实现了自制果汁营养和口感的双提升。

  此外，与市面上其它原汁机的另一个不同之处在于，苏泊尔此次推出的原汁机，采用了国内首创的立式挤压技术。使其操作和清洗变得更加简便，对果蔬的挤压面积也比卧式高出67%，出汁率整体提高15%以上，让消费者能够体验到更多的使用乐趣。但是它虽然技术领先，价格却并不昂贵，目前有899元、1299元两档价位的产品，能满足大部分工薪阶层、普通收入者的需求。

  在介绍苏泊尔原汁机使用特色的同时，工作人员还给出了大家几个夏季食用果蔬汁的小建议：

  炎热的夏日，成年人可以尝试黄瓜汁+西瓜汁的搭配，既能享受到清爽的口感，又能有效补充身体的水分，且含有丰富的VA、VC、B1、B2、氨基酸及矿物质等，利尿解暑，对滋养肾脏很有益处。儿童则可尝试胡萝卜苹果汁，有生津止渴、补肝润肺等功效，可保护呼吸道和促进儿童成长。

  另外，苏泊尔的工作人员还特别提示，夏季果汁的保存时间较短，长时间冰镇会降低果汁营养含量，所以，制好的果汁最好能够尽快饮用，以享受到最佳的口感和营养。

  筛选更加优质实用的产品，一直是市场竞争的原则。随着人们对生活品质追求的不断提高，相信类似苏泊尔原汁机等更加科学和符合营养学原理的产品必将会成为市场竞争中的佼佼者和家庭厨房中的“食”尚宠儿。

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