优雅的西装搭配别致的法式衬衫和考究的袖扣,脚下一双菲拉格慕的皮鞋,着装优雅的沃顿出生在新西兰一个4000多人的小镇里,他可能是那种注定为酒店而出生的人,因为他接触酒店的时间真的是很久了,上大学的时候,他就在一些酒店从事服务业,从出生地搬到奥克兰之后,包括奥克兰在内的新西兰主要城市的酒店行业他都曾经工作过。他首先接触的是酒店餐饮,在1997年左右,他正式进入酒店业,从事餐饮行业。之后他转到了斐济,斐济是个风景十分美丽的地方,他在斐济一个奢侈的度假小岛上工作,这个小岛提供的度假服务都十分奢华,房间每人每晚要达到2000美元。离开斐济后,他回到了新西兰待了两年,帮助一个酒店做一些新的改变。之后他又回到了斐济,在那里,筹建并主持了斐济度假村酒店的开业。
北京奥运会期间,沃顿在北京丽晶酒店工作。沃顿觉得自己当时能够在北京工作是十分幸运的,因为他觉得经历了奥运会,奥运会期间他跟很多国家的元首和政要有过近距离的接触,这是难得的经历;其次,他经历了新中国成立六十周年的大庆,并且在天安门前驻足观看。那种浩大的场景给沃顿留下了深刻的印象,在他看来,能够经历一个中国的大盛会是十分幸运的,那种场面是如此的宏大,这让他对自己的新家感到非常骄傲和自豪。
沃顿说,我们的宗旨是做行业的引导者而不是追随者。他告诉我们丽笙世嘉酒店和同行业相比的最大竞争力在于三方面:
首先丽笙世嘉酒店提供免费的上网服务,现在有的酒店是收费的,卡尔森集团在提供免费上网服务上是一个先驱,并以此闻名。另外就是给客人提供满意的承诺,当客人来到此地,整个酒店的环境和员工的情绪会让客人感到十分的舒适惬意。
沃顿
丽笙世嘉酒店总经理,曾任过Rotorua喜来登酒店餐饮部经理、奥克兰Heritage酒店经理、昆士城酒店经理、斐济Vomo岛度假酒店行政助理经理、奥克兰Langham酒店房务部经理、斐济丽笙度假酒店客房部经理、北京丽晶酒店经理等职。
酒店资料链接:
天津丽笙世嘉酒店是由世界领先的国际酒店管理公司美国卡尔森酒店管理集团管理的高级五星级标准酒店。卡尔森酒店在全世界管理和拥有1000余家不同品牌的酒店,其中“Radisson Plaza”更是以优越品质为特色的高标准豪华五星级酒店经典品牌。
再一个就是丽笙世嘉酒店的商务服务,会议场所和会议的设施都很周到,酒店的大厅有一个旋转楼梯,旋转楼梯的三楼是会议场所,这里面有不同大小的会议室和一个很大的宴会厅,还有一个开放区域,从三楼的开放区域可以看到大厅,如果在等候客人的时候可以看到楼下客人到达的情况。
酒店很注重环境的保护和社会责任的担当,Earthcheck是为旅游业的可持续发展提供全球基准的第三方认定机构,目前丽笙世嘉酒店是天津唯一一家获得环保铜徽认证的酒店。酒店主要针对的是全球商务人士,在酒店的客人中,商务客人占到了50%,其他一些是短途旅游客源需求。在商务客人中,大概有六七成的是来自外国的客人,也有很多来自香港和台湾的客人。他说:“日韩籍客人也是一个重要的客源。举个例子,像是我们的早餐和自助餐,在西方,早餐的品种非常单一,因为中国人还是占很大的比例,所以我们早餐和自助餐都有很多准备,满足不同的客人需求。”
他举了两个例子,一次是迎接了一个来自香港的团队,其中除了香港人,还包括一些外国人和内地人,为了满足客人的多样性他们事前做了很多的准备,但是在会议之前的一两个小时,忽然出现了变化,他们不得不把之前所有的准备都换掉,包括人员、菜谱什么的都重新做了安排,确实很紧张。还有,如果在酒店中有一个明星入住,他们就要特别的注意保密工作,为了避免打扰。
沃顿闲暇的时候,最喜欢去打高尔夫。沃顿微笑着坚定的告诉我们如果去一个地方旅游,而那里恰巧没有卡尔森集团的酒店,那他一定会选择有高尔夫球场的酒店。
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