引言：

　　很多中国人到日本旅游，总是喜欢背一个电饭煲回来，即使电饭煲很大、很重，携带起来非常不便，他们仍然是趋之若鹜。这是因为日本的电饭煲比较便宜吗？显然不是，日本的电饭煲价格普遍较高，最便宜的都需要几千元人民币，最贵的能够达到万元以上，可以说是天价。

　　回过来看一下国产的电饭煲，它们的价格却普遍只有几百元左右，即使最高端的产品也只要千元左右，和日本电饭煲的价格差距非常大。那么，日本电饭煲凭什么那么贵，凭什么能够卖到天价？对于这个问题，网友们有着自己的观点。

 凭什么那么贵 日本万元电饭煲解析

　　【网友眼中的日本电饭煲】

　　从网上的各种有关日本电饭煲的评论来看，大部分网友对日本电饭煲持有的是追捧的态度，一如当年追捧日本的CD机等数码电子产品一样，把日本电饭煲放置在了神坛上。当然，还有一些网友在观点上会比较理性或者比较贬义，分别会对日本电饭煲给予比较客观或者消极的评价。

 网友如何看日本的电饭煲

　　从总体来看，网友之所以会追捧日本电饭煲，主要有以下的原因：

　　1、日本电饭煲材质不同，做工优良

　　2、日本电饭煲用了IH加热技术

　　3、日本电饭煲技术先进，功能多

　　4、日本电饭煲煮饭更香，还能烹饪粗粮

　　5、大家都说日本电饭煲好

　　下面，笔者通过日本电饭煲中的代表作象印南部铁器电饭煲NP-WT10来一一看一下这些让很多中国人疯狂的原因。（象印南部铁器NP-WT10是象印最新主推的一款电饭煲，官网标准税前价格为140000日元，约为人民币8340元 ）

　　【日本电饭煲材质不同，做工优良】

　　理由：象印南部铁器电饭煲最具特色的便是它采用了南部铁器羽釜。南部铁器指的是日本岩手县盛冈市的传统手工艺品，它采用了手工打造，每一个细节都处理的完美无缺，天衣无缝。而且，象印的此款羽釜模拟了日本传统炉灶上用柴火煮饭的锅的结构，内胆口宽但比较浅，可以加强热对流，能够最大的还原米饭的口感。

 铁质和纯手工打造就是高品质？

　　剖析：这个理由的关键便在于“铁质材料”和“手工打造”这两个方面。铁质材料由于导热性相对铝等材质要小，传热比较均匀，所以煮出来的饭的确会更好，但是铁料并不是一种昂贵的材料，所以，在材料成本上不应该太高；而“手工打造”这一点则更是有一点哗众取众的味道，手工打造虽然意味着高成本，但是，它却并不能够和高质量划上等号，所以，如果仅仅冲这一点去为这款产品的高价买单对于一般人而言是不值得的。

　　【日本电饭煲应用了IH加热技术】

　　理由：一般的电饭煲是通过内胆底部的一块电热铁进行加热的，这样就很容易造成加热不均匀的问题。而IH立体电磁加热技术是利用电流通过螺旋导线产生磁场，使内锅变成自身发热的全方位立体加热方式，这种加热方式不仅仅加热更加均匀，而且，可以精确地控制热量以满足不同烹饪方式的需求。通过这种加热方式煮出来的饭会更香更好吃。

 IH加热技术的真相

　　剖析：iH加热技术听起来很NB，但是其实也并没有什么很了不起的地方，目前很多国产产品也开始采用了IH技术，而且，它们的售价也一如既往的不高。如九阳最新推出的IH加热电饭煲，也采用了铁质内胆，它只要699元就可以入手了，相比于日本电饭煲的几千元甚至是上万元的价格而言，要低廉了很多。

　　【日本电饭煲技术先进，功能多】

　　理由：很多人认为，日本的电饭煲技术非常的先进，特别是在功能上面一般而言要比中国国产的电饭煲复杂很多，可以实现的模式也更多。

 技术鸿沟并没有那么大，国产产品已经今非昔比

　　剖析：其实国产电饭煲的功能也很多，技术也不差。之所以很多人会认为日本电饭煲技术要比国产电饭煲先进很多，其实很多是来源于以前的一种固有印象。他们并没有认识到经过这么多年以后，日本早已经不是那个风光无限的日本，中国也已经不是那个落后的中国了。

　　【日本电饭煲煮饭更香，还能烹饪粗粮】

　　理由：日本是一个对煮饭要求很高的名族，因此，在电饭煲的设计和生产商上，他们总是精雕细琢，做出来的饭比一般的产品要更香更好吃，甚至能够达到传统柴火饭的水准。而且，日本的电饭煲还能够烹饪粗粮，不会出现像其它产品一样难以入口的情况。

日本电饭煲不是万能的，煮出好饭不能全靠它

　　剖析：如何煮出喷香可口的米饭来是一门很大的学问，既要烹饪工具好，也要米质好。其中，米质是最根本的，烹饪工具只是辅助。也正是因为如此，很多人才会觉得用从日本带回来的电饭煲煮的饭和在日本吃到的饭口味相差甚远。其实，如果用同样的米质的话，用日本电饭煲和用国产同类型电饭煲煮出来的饭的口味相差并不会很大。

　　【大家都说日本电饭煲好】

　　理由：大家都说好，才是真的好，在中国使用过日本电饭煲的家庭中，普遍拥有比较好的口碑，以致于日本电饭煲成为了众多赴日中国人的必买产品。

　　剖析：日本的电饭煲的确不错，但是盲目地跟风就不对了。特别是日本的电饭煲的电压规格和中国是不一样的，购买一款日本电饭煲回来是需要额外添置变压器才能使用，因此，在购买之前一定要仔细的考虑清楚了才入手比较好。

　　【总结】

　　首先，需要肯定的是，日本电饭煲，特别是高端电饭煲的确要比国产的产品好一些，特别是在有些细节上面的处理上要更好一些。但是，两者之间的差距其实并没有有些人想象中的那么大，为了那么一点点的优势去多花几倍的钱显然是不划算的。当然，这种观点只是对于一般人而言，如果您不差钱，那么还请无视笔者所有的话。

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