8月21日，万和发布了“中式厨房电器4D功能价值标准”——从“聚热强度、净烟力度、杀菌深度、悬烤均度”等四大功能维度重新定义中式厨房电器，为行业构建了中式厨房电器的整体功能价值体系，填补市场“标准空白”；同时，从功能角度为消费者带来一整套“接地气”的烹饪中国菜的厨房电器选购标准，推动厨房生活立体化升级。

会上还同时推出行业热效率最高达73.4%的第Ⅱ代双聚能内燃火灶、行业排风量最高达21立方米/分钟的第Ⅱ代双涡轮大吸力烟机、热风循环消毒柜、三维旋转中式电烤箱等中式厨房电器。

据了解，中式厨房由于小户型占住宅建筑的主流、煎炸炖炒的中国菜烹饪方式、中式餐具碗盘内凹转折多等因素，使得中式厨房存在着空间小、能耗大、油烟重、消毒难等难题。另一方面，中式厨房用户却在这“方寸之间”辗转腾挪，酝酿博大精深的中国菜。消费者期待着灶具能猛火节能，精妙掌控中国菜煎炸炖炒焗的火候；抽油烟机能快速吸净油烟，使油烟走得快、不呛人；消毒柜能杀灭繁复多样的中式餐具内凹转折面的真菌等等。

万和方面表示，正是基于上述消费者内心渴望回归自然传统的烹饪方式，使得4D标准应运出台。

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