随着健康少油的烹饪理念越来越受推崇，经清蒸或炖煮而成的美味成了不少家庭餐桌上的常客。小火慢炖，可将香味和营养统统锁在锅内，最大程度上保持了食物的健康美味。Harbor House Prestige系列不锈钢炖锅双层隔热锅盖，热量不易散发，增进锅内水份循环，减少食材养分流失，是厨房中必备的“炖煮高手”。

　　Prestige炖锅一专多能  厨房必备“炖煮高手”

　　不少有烹饪经验的人会发现，在煲汤时往往拿捏不好水的分量，因为传统锅具在炖煮过程中水分大量散失，而二次加水则会让菜肴风味大减，因此“好汤需好锅”此话不假。

　　Prestige系列炖锅拥有优质18/10不锈钢双层隔热锅盖，当鱼、肉以及蔬菜等食材中所包含的水分被加热蒸发后，接触到温度较低的锅盖，迅速凝结液化，恰如雨滴般回到食物表面，形成更丰富细致的口感。在炖煮的过程中这种蒸汽循环反复生成，既避免原材料中水分的流失，而且最大程度地保留了食材中的各类营养元素。

　　优质18/10不锈钢双层隔热锅盖锁住营养不流失

　　此外，Prestige系列炖锅卓越的保温性能配合较大尺寸，即便将菜肴从烤箱或是炉火上取出后，菜品仍然可以长时间保温，非常适合在秋冬季节阖家分享。

　　Prestige系列炖锅有效蓄热  红酒炖牛肉口感浓郁

　　面对快节奏的都市生活，厨房也是分秒必争的“战场”。Prestige系列不锈钢炖锅一专多能，除了炖煮之外，还可作为焖、煎、炸之用，为你迅速准备各色美食。另外配合Prestige系列口径24cm的蒸架使用，还能利用炖煮时的蒸气完成一道鲜嫩可口的蒸菜，或是快速加热食材，提高厨房效率。

　　Prestige系列炖锅拥有20cm、24cm两种口径和3.9L、5.8L、7.6L三种容量，可以根据所需任意选择。在即将到来的滋补佳季，不妨用一锅靓汤来犒赏家人的味蕾吧。

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