如果一栋建筑没有厨房，就谈不上是家，厨房里面有煤气，有火，有水，还有电器，还有暖气，基本可以算是一个房子的心脏了。而今，人们生活习惯、居住行为的重大变革也使得他们对厨房的要求越来越高。对于精装修住宅来说，要想成为真正的精品工程，为业主提供一个功能完备、自由操控又称心的厨房空间就显得尤为重要。
而事实上，作为备受关注并且被寄予厚望的焦点，精装修厨房中发生的问题投诉也颇多。住房交付入住后，偏偏是这小小的不到8平米的厨房空间，给业主带来很多头痛的事。
结构布局不合理
作为住宅心脏的厨房空间的设施标准、布置形式及装修水平已经成为居住水平高低的划界标志。但是在国内，厨房的装修并没有得到应有的重视，比如缺乏对空间的整体规划，厨房空间的功能区划分不明确，施工过程缺乏监控，交叉施工引起混乱。
厨房环境本身是一个比较拥挤的区域，初看的话似乎橱柜、烟机、台面、水槽甚至微波炉、电蒸箱都有了。但是入住后，才发现厨房功能分区混乱，炉灶和水槽紧挨着，但是切菜的案板与调料区又在另一头，储物的柜子也是东一个西一个，不集中。以至于每次做饭都晕头转向，鸡飞狗跳。厨房里冰箱的电路插座没有预留，无奈业主只能将冰箱放在客厅。垃圾桶的位置也没有提前设定，只能随意放置，常常还移动使用，滋生的细菌，很有可能带到食物中。橱柜与冰箱的边线不齐，吊柜的深度与微波炉、蒸箱等嵌入式厨电不相符，导致嵌入电器散热差，损坏严重。这些问题都极大地破坏了业主的厨房体验。
油烟机的烟道布排则是无形的结构布局，即使出了问题，其他非专业的施工方看不出，业主也看不到，等到厨房烟雾弥漫，油烟机根本起不到作用的时候才发现是因为烟道与烟管的问题。精装修厨房的投诉分析显示，烟管布排不良排名首位。公用烟道开孔与吊顶龙骨位置不合适造成烟管连接、铺设均遇到巨大困难，有的甚至出现烟管被龙骨拦截卡住。还有一种较为普遍的是烟道开孔位置与烟机安装位置没有提前协调，导致烟道过长。这些隐形的不合理布局，最终都会直接造成业主厨房吸油烟效果差，炒菜时油烟根本排不出去。对此，方太集团销售副总裁陈浩表示，除了提供真正的全过程服务和建立服务监控系统以外，应呼吁尽快制定油烟机安装环境标准，在精装修方案设计阶段便明确烟机的安装位置、烟道的开孔位置、吊顶方案以及橱柜的布局等。
合理设计出来的厨房和未经规划装修出来的厨房带来的使用体验是完全不同的，精装修厨房的好坏也由此可见。
油烟机中看不中用
一份关于精装修房的用户调查显示，用户对于油烟机、燃气灶等厨房电器的担忧比较严重。当下大部分业主对于精装修房的选择都比较慎重，在验房时也趋于理性和专业。他们也普遍反映精装修配套的厨电不仅要确保品牌，更要确保质量与使用效果。
目前大部分精装修厨房都会选用欧式油烟机，一方面欧式机是市场消费主流，另一方面，欧式机时尚美观，有利于打造时尚精致的家装视觉。但事实上，传统顶吸的欧式油烟机很难满足中式烹饪的要求。吸油烟效果较差，做饭时厨房常常烟雾弥漫，这样的油烟机对于业主来说就是形同虚设，带来无限烦恼。
好在方太全新一代欧式吸油烟机云魔方的出现，打破了欧式机外观与吸油烟效果不可兼得的行业定论。方太云魔方将传统顶吸改为蝶翼环吸，突破性的的蝶翼环吸板设计带来神奇的“立方环吸效应”，让欧式机同样拥有“前所未见的吸油烟效果”。
据了解，方太云魔方于今年3月底正式上市以来市场销量就迅速攀升，全系列4款产品全部入围2014年吸油烟机TOP10畅销榜单。与开创吸油烟神奇好效果的方太风魔方一样，云魔方的吸油烟效果同样令人震撼，有了云魔方，重油猛火的中式厨房也可以香辣美食随心烹制，从此无惧油烟呛鼻。想什么时候开饭就什么时候开饭，高峰时段油烟也能畅行公共烟道，顺利排出。最重要的是，无论做了多少道菜，也不用担心被满头满脸的油烟味儿搞得胃口全无。厨房洁净的同时，烹饪体验也变得清新畅爽。
烟道返味
油烟的烦恼不止一点点，还有很多业主的厨房里常常发生烟道返味、油烟倒灌的情况。这很大程度上是因为前期油烟机安装不到位。一旦遇到烟道内压力过大的情况，油烟就很难被排放出去，而且其他住户排放出的油烟也会通过压力被“压”回来。
这就涉及到打通烟道、预埋烟管、清理烟道等多个环节。精装修住宅装修时橱柜、水电、吊顶等各个环节交叉施工，什么意外都有可能发生，因此需要严格把控，预防烟道口堵塞、开口过大、烟管弯曲布排、止逆阀漏装等可能的问题。在厨房装修的流程顺序上也需要做相关的协调，比如先预埋烟管再做吊顶，先选定油烟机再做橱柜，按照油烟机大小来设定橱柜空间。这样不但能够有效地预防公共烟道油烟，保护各个部品与整体美观，还可以避免后期安装吸油烟机破坏吊顶情况的发生，简化后期安装工程，提高工程效率。
除了外力保障，还有内力。采购带有自动巡航增压功能的油烟机也是预防烟道返味的必要手段。以方太云魔方为例，其自动巡航增压功能意味着油烟机可以根据公共烟道的压力变化情况，自动调节电机输出功率，调节排风口压力。在楼房公共烟道拥堵的时候，能够迅速地将油烟排出，并关闭止逆阀，在排出油烟的同时，防止别家油烟进入，从源头上预防问题。
很多业主都戏言，除了不做饭，再没有更好的方法可以保证厨房的清新洁净了。足以见得，厨房藏污纳垢及油腻腻的形象根深蒂固，精装修厨房之痛亟待解决。
追根溯源，这一问题与厨房的规划设计及装饰配备有紧密的联系。房地产开发商要选对的部品供应商，并精诚竭力，用心从各个细节之处改善厨房环境，比如巧妙设计去除死角，选用橱柜、水盆、台面、电器等配套设备时将材质的保养与清洁也考虑在内，提高施工质量，减小地板与墙砖之间的缝隙。
厨房是家的心脏，也是让人又爱又恨的地方。但不可否认，厨房在人们生活中的位置与角色发生着微妙的变化，早已不再是单一的炒菜做饭的厨房功能。如今厨房成为家庭亲情的连接纽带与输出平台，厨房更多地也在承担沟通功能。所以做好厨房的意义远胜于一切。不仅仅是打造一个精品工程那么简单，是让家的感觉更好。这需要方太等部品供应商和房地产开发商一起精诚竭力，以匠心态度精心锻造完美精装修厨房。
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