品尝美食，读懂城市。美食之于城市是活色生香的文化名片：广州的老火汤和烧腊，厦门的鱼丸和沙茶面，重庆的麻辣火锅，济南的九转大肠……城市美食对外传递着浓浓的人文风情。

12月8日百店美食品鉴之旅厦门站启动发布会在厦门市凯宾斯基大酒店隆重举行

  今年，中国饭店协会、全国各省市餐饮行业协会、广州日报报业集团、美食导报、寻蜜鸟科技、全国数百家知名餐饮品牌商户、名厨名人、美食家自愿联合组成团体——中国美食星势力联盟，日前正式启动“寻蜜鸟·中国美食星势力-中华百店美食品鉴之旅”。本次活动聚焦了广州、深圳、东莞、潮汕、昆明、青岛、成都、重庆、济南、厦门10个城市上百家地标名店与餐饮品牌，联合百家权威媒体和当地的行业协(商)会、美食家、美食达人，一路行摄发现品尝具有地标性的城市美食，打造餐饮品鉴盛会，同时为年底即将诞生的“寻蜜鸟·中国美食星势力-中华地标美食及餐饮品牌榜”、“中国美食星势力奖”等奖项的评比启动甄选。而挖掘当地地标性美食，推荐给全国消费者，推动当地餐饮文化和餐饮行业的健康发展，正是本次品鉴活动的宗旨。

深圳站品鉴的花雕蛋白虾球与黄贡椒炒牦牛肉

  记者了解到，继广州、昆明、东莞、成都、青岛、深圳站之后，12月8日，寻蜜鸟·中国美食星势力联盟百店美食品鉴之旅来到了厦门。这个现代国际港口风景旅游城市有 “东方夏威夷”的美称，而以厦门菜为代表的闽菜兼带台湾、潮汕风味。厦门更是全年盛产海鲜，种类繁多，辅以仿古药膳、普陀素菜、风味小吃让人流连忘返。

厦门市餐饮同行公会会长贺迎芳女士及名誉会长梁群民先生对本次活动给予了大力支持

  据透露，在这次由厦门市餐饮同行公会、中国美食星势力联盟、美食导报、寻蜜鸟科技主办的发布会晚宴上，厦门市餐饮同行公会会长贺迎芳及名誉会长梁群民，美食导报副总编辑陈小华，中国美食星势力联盟执行秘书长、广东寻蜜鸟网络技术有限公司总裁CEO潘求辉，厦门著名美食家江森民以及厦门市南普陀寺实业社、黄则和食品、音乐厨房餐饮、佳丽餐饮、牡丹大酒楼、金象湾餐饮、鼓浪屿“叶氏”麻糍等知名餐饮商户及厦门卫视、厦门日报、海西晨报等当地权威媒体一起见证这一盛大活动。

中国美食星势力联盟执行秘书长、寻蜜鸟CEO潘求辉与嘉宾交流

  据悉，本次活动旨在推动以厦门美食与互联网跨界融合，打破传统餐饮经营模式，以创新经营理念嫁接互联时代，抓住新机遇，确保厦门餐饮业的可持续发展。

中国美食星势力联盟执行秘书长、寻蜜鸟CEO潘求辉现场发言

  厦门作为今年“百店美食品鉴之旅”的收官城市，12月12日将正式结束品鉴之旅，年度的三项权威美食大奖花落谁家，让我们期待12月27日在广州盛大开幕的“舌尖上的财富——中国美食星势力联盟峰会暨2014中华餐饮品牌榜及地标美食榜发布盛典”的揭晓！

美食导报副总编辑陈小华致辞

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