圣诞菜单可以不是鱼香肉丝、大肘子那么霸气,姜饼,烤火鸡,还有人见人爱的圣诞蛋糕,可能才会更对套路。实际上,那些看起来的美味你也可以自己办到,尤其是针对那些烘焙达人来说,只要有“利器”在手,圣诞晚宴对他们来说就是小菜一碟。或许我们下面这些烘焙小工具就能帮你完成这个愿望。
格兰仕K1家用电烤箱
格兰仕K1家用电烤箱
参考价格:339元
Galanz格兰仕K1家用电烤箱,可以用来烘焙、烧烤、发酵、解冻、烘干等,用途广泛。该款电烤箱最大的特点就是容量大,30L大容量可满足5-8人的家庭使用,不仅是蛋糕面包,家常菜式也可以搞定。
该款电烤箱拥有上下管独立发热,你可以针对不同美食选择不同加热方法,上管发热,从上而下快速输送热量,通常用于烤肉片,土豆片等容易熟的食物;下管发热,则从下而上的快速传送热量,通常用于烘培制作蛋糕、点心等食物;而上下同时管发热,热量均匀适合制作披萨、面包、饼干等食物。
此外,三层烤架设计可让食物受热距离随心调节,内置360度旋转拷叉,可旋转均匀加热,烘烤各类肉食很方便。另外,120分钟定时预约功能,不仅让操作更简单,而且还方便长时间加热的通常档位,便于控制烘培时间。另外,K1烤箱使用了多面散热孔和排风散热,可保持机箱适合温度,延长烤箱的使用寿命。
松下 MX-SS1搅拌料理机
松下 MX-SS1搅拌料理机
参考价格:359元
有了准确配料和精确的时候,下一步就开始我们烘焙达人的第一步也是最重要的一步打发蛋清和奶油备用。一般来说,家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器。电动打蛋器相较手动打蛋器速度更快、更为轻松。
松下MX-SS1搅拌料理机,由主机、搅拌刀、切碎杯、打蛋网、果汁杯、挂壁支架等6部分组成,颜色为黑色。搅拌刀头为304不锈钢材质缺口型防溅刀片防护罩,防止食物飞溅,无缝连接安全方便。打蛋网为12线不锈钢专业打网,网头可拆卸,清洗方便。功率为600w,转速为17000转/分。由于打发蛋清需要6-8分钟,所以最好中间要休息一下避免打蛋机过热影响使用寿命。
此外,它还拥有500ml AS食品级塑料全透明切碎杯,直观易清洁,而切碎刀则采用双片S型错层设计,均匀高效。此产品除了烘焙时可以作为打发蛋清奶油的用途外,还拥有给宝宝做辅食、榨果汁、绞肉馅、研磨粉料等多重用途。
另外,给大家介绍一个打发蛋清的小窍门,在蛋清里面,可以滴入几滴柠檬汁,或者白醋来中和蛋白的碱性,有利于打发,别的液体不可以哦,而且加入塔塔粉也可以为了使蛋白打发稳定。
苏泊尔JC30A824-130电饼铛
苏泊尔JC30A824-130电饼铛
参考价格:379元
不要被电饼铛这个名字误导,就认为它只能做烙饼和馅饼等中式面点哦。在圣诞节中,华夫饼的粉丝们可以用苏泊尔 JC30A824-130电饼铛和模具可以做出美味的华夫饼和蛋糕来的。
从苏泊尔 JC30A824-130电饼铛外观来看,其红色全包防烫盖和大手柄设计,美观又安全,在锅身手柄下面的位置是液晶显示屏,操控面板简单易操作,而悬浮式的烤盘,也适合于不同厚度的食物,可随着食物的膨胀自由调节食物,确保烤制过程中,食材可以在空间自由内活动,不容易胡底,让烤制效果更好。另外,打开其盖子,烤盘深18mm内径是275mm,烤盘和盖子开合角度是180度,由于盖子和烤盘双面加热,使用方便。
在功能方面,此款电饼铛拥有八大菜单功能,可以制作烙饼、煎蛋、披萨等美食,而且其智能红点功能,还可按照不用食物的属性配有专属的烹饪时间和温度,不用担心食物会因为温度过高、时间不准确而导致食物品质下降。
美的MM-ESC2000面包机
美的MM-ESC2000面包机
参考价格:399元
圣诞烘焙大餐中,面包必不可少,而美的MM-ESC2000面包机或许是你的理想选择。这款美的MM-ESC2000外形采用了圆角长方柱形,顶部有桔黄色液晶屏和较大的控制面板除去菜单和时间外,还有两种重量和三种着色选择按钮,基本功能一目了然,使用方便。此外,该款面包机的盖子顶部有可视窗设计和散热孔,可随时观察内部的操作情况。
在功能上,该款面包机拥有多达21种美食的做法,不仅包括了各种面包,而且还能够进行例如糯米年糕、果酱、米酒等食品的制作,而在这些只需要点击机身面板上的一个控制按键即可。而且,该款面包机的还拥有颇为智能的操作系统,可以让你制作美食的过程中精准的控制好用量、时间等,相当实用。
怎么样?有了这些厨房小助手相信你为家人准备圣诞节大餐的时候一定会得心应手些。不论是姜饼屋也好、圣诞烤鸡也好、还是我们最期待的圣诞蛋糕也好,都是带着那份难得的爱和温暖制作出来的。试想一下,在窗外满天飘雪的圣诞节夜晚,与家人一起享用爱心烘培带来的圣诞美味是一件多么美好的事情呀。
威佰士JS03定时器
威佰士JS03定时器
参考价格: 45元
准确计时是提高烘培品质的关键,威佰士JS03定时器就是这样一款能准确把握烘培时间的小工具。这款威佰士JS03定时器外形简约正圆形,顶部直径150px,底部约212.5px高度92.5px,只有手掌大小,使用起来非常方便。该款定时器采用了ABS树脂材质,相对耐磨便于擦拭,可选颜色有白色、橙色、绿色,小巧时尚,而且背面拥有双磁铁设计,便于吸附在冰箱或者橱柜表面,方便拿取。
此外,该款定时器置于厨房中可精准的将烘培时间控制在15秒至99分钟倒计时,而且LED屏幕触摸式按键定时铃声响亮,时间到后1分钟无人操作,计时器即自动关机,节省电源。
操作上,此款定时器在烘培时,轻按一下屏幕即进入到时间设定模式,而旋转设定环设定时间后,轻按一下屏幕即可启动倒计时模式,轻松操作掌握时间,适合烹调、泡面、健身时使用。
香山电子厨房秤 EK 558
香山电子厨房秤 EK 558
参考价格:88元
配料的用量准确是做好烘焙的关键一步。这款香山电子厨房秤 EK 558拥有四点高精度传感器,能够保证用量的准确,称重范围2g-5000g。它采用了白色背光LCD显示屏,带有置零和去皮功能,让多次称量无需计算,并可分别计数,而且还能在千克/榜/盎司等单位之间自由转换,使用非常方便。
值得一提的是电子秤用料,采用了食品级不锈钢品质,完全保证了家人的健康。不仅如此,此款厨房秤的称物盘还可以直接用来当搅拌盆,称量后直接搅拌,大大减少了器皿的清洗,便于烘焙后的清洁工作。
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