常说要娶一个“上得了厅堂，下得了厨房（厨房装修效果图）”的妹子，你知道为什么厅堂要用“上”，而厨房要用“下”？

为啥不叫“上厨房”呢？

关于这个问题也很多种说法：

说法1：来源于“上得了厅堂，下得了厨房”
这个词的来源可能是“上得厅堂，下得厨房”，用来形容女人贤惠。


说法2：君子远庖厨
源自君子远庖厨的说法，可见在古人观念中，厨房是女人才能去的，地位较低下，故而有下厨房之说。


说法3：厨房常居南方，北上南下
住宅主屋一般坐北朝南，厕所一般在屋后面（北面），厨房一般在主屋前面（南面）两侧。古代去北面成为“上”，去南面称为”下“。所以有“上厕所，下厨房”之称。而“上下”的用法有：实际空间的上下，心理地位的上下，北上南下，河流的上下游


说法3：厨房常居南方，北上南下
从地理上来说，北方多高原丘陵，南方多河道湖泊，盆地。与登高上山，摸鱼下河的原理相同同。所以说是“北上”“南下”。


说法3：厨房常居南方，北上南下
从历史上分析，自古以来皇帝，住宅，是坐北朝南。古代的政治、经济、文化中心基本上都是在北方，以北为尊，称呼北上。


为什么煮饭称“下厨房”？
这个方位系统在“上厕所，下厨房”的说法中，恰恰相反


从四合院说起
北京的四合院，北京的四合院大部分都是用公共厕所的，但是规格高一些的四合院还设有厕所，这些内设的厕所一般都被安排到西南角，按风水的说法，西南为“五鬼之地”，建厕所可以用秽物将白虎镇住。


从四合院说起
还有一个说法是，按后天八卦的方位说：西南是为坤卦的卦位，在《易》经中，坤代表大地。中国自古以来就是一个农业国家，吃饱肚子是个大问题。人们希望每年都是一个好年景，庄稼可以大丰收。粪便是很好的农家肥，肥积于大地（坤）之中，就是丰收之兆。


从四合院说起
而关于厨房的位置，自古厨房风水是归灶王爷关的。这货有个外号叫“九天东厨司命灶王府君”。东厨司命就是从风水的角度上来说的， 厨房古代称为火唵，按照阳宅风水理论，厨灶只宜安在住宅的凶方，不宜安在住宅的吉方，即“坐煞向生”的方位。


从四合院说起
而且风水家们认为安灶的方位也有要诀：“安灶西面子孙良，向南烧火无祸殃。”如此，灶的方位既以面西最为吉利，那么灶门也就自然以开在东面为大利了。所以四合院中的厨房常位于东房一个房间。


从四合院说起
在古代的风水中，先天八卦其方位是以天南地北为划分的。也就说，在风水的角度来看，是以南为上，北为下。


从四合院说起
在古代的地图绘制中，地图上的方位是上南下北,左东右西,因为它是坐北位，面南而立,用俯视地理的方法绘制而成的。证据是从郑和的海图，以及陇右这个地名可知。


从四合院说起
既然以南为上，我们把上图转180度，从主屋也就是四合院的北屋出发，不难看出，是向上走到厕所。而南房在古代是叫倒座房，在整个院落中，老人住北房（上房），中间为大客厅（中堂间），长子住东厢，次子住西厢，佣人住倒座房，女儿住后院，互不影响。从佣人居住的南房是向下走到厨房。


关于“上厅堂”
而厅堂象征朝堂，必须得高。


关于“上厕所”
“厨房”是女子常处之所，男为上，女为下，这是心理空间上的投射；“厕所”下有粪坑，“下厕所”有掉进粪坑之意，所以只能“上厕所”，这是物理空间上的投射。


关于“上厕所”
可以从最早的居住习惯说起，早期的居住形式基本是利用天然的洞穴和树木，以避开野兽的侵袭。在原始穴居的基础上，北方地区出现了利用黄土特性建造的建筑形态———窑洞。考古工作者在陕北的吴堡县相继发现了两座原始社会龙山文化时期（属新石器时代晚期）的石头城，其中就有窑洞式房址近70座，周朝开始有半地穴式，秦汉后发展成全地穴式。


关于“上厕所”
在上层窑洞的一侧修筑茅厕（见古代的"厕"字，从广，广像屋，从则，则当侧。这可将厕所解释为"设于房子旁边的侧屋"。），茅厕利用窑洞的可挖掘性，上面架空，下面设置蓄粪池，然后修建一个通道连接上下，既解决了上下掏粪的不便，而且避免搬运粪便经过庭院，（参见齐民要术，中国古代农业社会收集肥料）通过管道，臭气向上飘散。

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