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《消费主张》指南：选电饭煲，鼎釜IH更懂中国味

https://m.biud.com.cn 2015年06月10日11:40 家居装修知识网

央视财经频道近期播出的《消费主张》中，我们看到了中日电饭煲的大比拼。节目用翔实的测试数据和技术分析，向我们证明了以美的鼎釜IH智能煲为代表的国产饭煲完胜昂贵的日本饭煲的事实。

我们也看到，不同地域的人有着不同的食材选择，这不仅决定了当地人的口感喜好，也决定了烹饪器具。电饭煲就是一个很好的例子，因为相对于日本煲，民族品牌的美的鼎釜IH智能煲更懂中国味。

在第二期节目中，测试人员经过反复测试，得出日本煲在煮日本人平常食用的比较优质的越光米时，是有一定的优势;但是当煮我们国家的长粒米、东北大米等米种时，其不适应性就会显现。

对此，华中农业大学食品科学技术学院的潘思轶教授表示，米饭的质量既和米的种类有关，也和煮米饭的电饭煲有关;合适的米要用合适的电饭煲煮才能获得好的米饭。美的鼎釜IH智能煲是为中国人研制的饭煲，对中国的米种和中国人的口感要求更有研究，所以更适合中国人。

在测试中，采用中国大米作为原料时，美的鼎釜IH智能煲煮的米饭更受被测试者的欢迎，而日本高端产品煮出来的米饭甚至还不如国产机械煲。

有着40年电饭煲研发制造从业经验的日本电饭煲资深专家宫口纯一告诉记者，日本饭煲仅仅是针对日本大米开发的，而中国饭煲是针对不同大米开发的。他建议，中国人买高端电饭煲就要买国产品牌，像美的鼎釜IH智能煲这类产品，技术上达到了世界领先水平，有更能适应中国人的口味需求，能煮出相对比较好吃的米饭。

原来价格五六千甚至上万的进口品牌，并不是“土豪”们的明智之选，国产品牌美的鼎釜IH智能煲才更懂中国味，才应该是我们购煲的首选。