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蔡峰:不断成长第三空间 OIA TOWN伊亚小镇

https://m.biud.com.cn 2015年06月29日09:55 家居装修知识网  

        社区商业是当下的地产关键词,而在移动互联网时代,社区商业却只是一个方向而没有现成可套用模板。在万科的支持下,定位高端社区商业的一站式新业态餐饮休闲空间——OIA TOWN伊亚小镇是一种试探,一种尝试,因此迅速变化和不断成长成为设计的前提。
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        巨变的当下
        移动互联网时代,使得人们的生活方式也发生了天翻地覆的改变,对于年轻人来说这种变化更加彻底,出街购物一切生活所需,打开手机即刻全部搞定。
        但餐饮/咖啡馆/酒吧等体验式消费,确实还是线下体验消费为主。一方面90平米成为刚需导致的居住空间限制,一方面年轻人对于社交空间的外置,让韩式咖啡馆迅速成为年轻人的周末外客厅。
        考虑到时间、距离成本,再好的城市商业中心,消费者一年中到访量也是有限,随身近享成为社区商业新诉求,那么传统的餐饮空间是时候来一场变革了。
        OIA伊亚,位于希腊爱琴海上的圣托里尼岛。世上最美的日落、梦幻蓝顶的教堂、悬崖餐厅和谷仓风车构成了伊亚小镇的浪漫四大景,而闲适悠闲的生活每年吸引大量游客前来度假。用“OIA伊亚”为这个空间命名,是为了给附近的人们构造一处休闲放松,浪漫情调,又不失时尚优雅的悠闲餐饮去处。
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        全业态餐饮时尚店
        项目之初设定的功能就是为周边住户提供一站式全业态时尚社交餐饮内容,设定有日式面包房、中西简午餐、咖啡/下午茶、西式晚餐、音乐酒吧、商务茶座、包厢家宴聚餐、咖啡会议办公等众多功能,因而不同时间段变化成不同的功能需求,成为设计阶段的各方关注的探讨焦点。
        设计师强调,之所以不在一层进行隔断或空间分割,而让其呈现为一种开放式的布局,不单单是为了减少装修工序,更重要的是要强调这是一个在变化、在成长的空间,是随时可以切换状态的灵活空间,如此便可适应未来可能会有需求的布局调整。最终在除了几处固定功能空间外,全部开敞式布局,同时设计了三套照明模式,满足不同状态下灯光氛围的切换,满足了多功能组合和变化。
        一楼白天是咖啡馆+家居店,晚上是轻音乐酒吧,业主重金采购了意大利原装的全套专业咖啡设备,期望为来客提供最专业而独特的口感;巨资采购来的专业音箱设备,还有每晚专业乐队演出,酿造啤酒和现调鸡尾酒,都为了满足越来越注重品质和品位的客户群体。
二楼中西餐厅,特别请了粤菜大厨来打理,而特别开发的简餐+大菜点餐模式,特别适合2-4人简单而饕餮的用餐;大包厢可以满足会议/家宴/商务宴请等高端私密的消费需求;二楼书房成为团队一起半工作半放松的绝好空间。
        考虑到社区商业的属性,独家配置了儿童专用卫生间,避免妈带男童该上男卫还是女卫的尴尬;首创的停狗位让主人和狗都能社交,遛狗变成一件好玩的事情,还能结交邻里。
所以“白天美女遛狗,晚上音乐啤酒”成为店里的推广Slogan。
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        环保绿色生态
        设计师认为最大的环保就是减材料的使用,所以OIA TOWN基本不使用隔断,而用不同的地面高度和屏风来区隔空间;同时大量运用混凝土,回收老木地板,老木梁,硅藻泥,碳化钢板,杜邦纸等天然材料回收材料和环保材料,极大的减少了人工合成材料使用,减少了室内长期污染源。
        最后大量绿植盆栽的布置,赏心悦目的同时,净化环境;真树皮和树枝包裹的钢柱,顶部空调风口的绿植景观模拟自然的森林感,配合10处以上的自然花香香薰设施。
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        这里的桌椅和摆件都是可以卖的
        OIA TOWN拥有超过15款不同的造型的扶手椅和餐椅,各具风格而且非常舒适,很多客人坐的舒适就经常会问哪里有卖?店员的回答是可以直接买了拿走!不仅是扶手椅餐饮,落地灯、玻璃花瓶、电子烛台、北欧款的餐盘、墙上的画,以及那些与艺术家合作的实验性装置都是可以售卖的,之所以这样一是让客户体验之后再消费的理念,二是能够不断有新的物品填充进来,始终给人一种新鲜感,诠释不断变化的空间概念。

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        移动互联网模式
        鉴于未来的发展趋势和轻服务的理念,OIA TOWN不仅配备了pad/phone点单,call Service,同时支持微信/支付宝刷卡买单,除了端盘子之外基本自助式服务。在O2O理念之下,将服务嵌入手机,积分/点评/活动/特惠都能及时互动并分享社区,而且下一步的模式让社区商业在手机端真正合为一体,并成为社区生活的有机组成部分。

 
        项目:OIA TOWN伊亚小镇
        开放商:上海万科南昌海上传奇
        业主:伊亚小镇餐饮公司
        设计公司:上海欣素室内设计有限公司
        设计主案:蔡峰,陆建强,孔志刚
        室内面积:800sqm
        设计时间:2014年10月
        项目完成:2015年2月
        位置: 青山湖区艾溪湖北路188号万科海上传奇
 

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