梁振鹏/文

  【作者系资深产业经济观察家、家电/IT行业分析师】

  2015年上半年，中国厨房电器整体市场形势异常严峻。根据中怡康零售监测报告显示，2015年上半年，主要厨房电器产品吸油烟机、燃气灶、消毒柜销售额的增长比例分别为2.84%、-0.99%与-5.66%。

  不过，高端厨电领导者方太集团逆势强劲增长，上半年以超30亿元的销售额雄踞厨房电器行业榜首。

  方太坚守高端定位，业绩超过同行

  方太集团某人士向笔者透露：“今年上半年公司销售额达到30亿元人民币，增速超过预期。去年公司销售额是50亿元规模，照目前的势头来看，今年全年销售额肯定会大幅度超过去年。”

  方太上半年的销售额，明显超过老板、华帝等在中国厨房电器行业的竞争对手。例如，根据老板电器（002508.SZ）“2015年半年度报告”，老板电器上半年实现营业收入20.42亿元。根据华帝股份（002035.SZ）2015年半年度报告，华帝股份上半年实现营业收入17.65亿元。

  西门子等外资品牌，在厨房电器市场的销量更是明显落后于方太。根据中怡康统计数据，今年上半年方太在油烟机、燃气灶零售市场的占有率均高出西门子10多个百分点。

  坚守高端定位，以品质与技术制胜，是方太一贯坚持的原则。中国厨房电器行业升级换代步伐加快，中低端市场规模停滞不前，高端市场增速明显，恰恰印证了方太坚持“专业、高端、负责”战略性定位的正确性。

  根据奥维云网的数据显示，今年上半年，吸油烟机行业线下市场4000元以上高价位产品市场份额增长，消费者对高端高价位产品认可度提升；燃气灶行业线下市场产品高端趋势明显，越来越多消费者从产品售价在1000元以下的中低端市场流向高端市场，嵌入式灶具份额持续增长；消毒柜行业线下市场2600元以上高价位产品市场份额增长，消费者倾向于购买高端高价位产品。

  方太凭独创性产品开辟新市场需求

  在坚守高端定位的同时，方太还凭借智能油烟机、极火直喷燃气灶、水槽洗碗机、蒸微一体机等一系列独创性产品开辟新市场需求，巩固其厨电行业龙头的地位。

  例如，智能风魔方吸油烟机采用了方太独有的敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压4大核心技术，将“好效果”进行到底。近日,由中国质量认证中心(以下简称CQC)和中国家用电器研究院联合主办的“中国首批智能家电产品评价结果发布会”在京举行，方太智能油烟机共有五款产品一举获得智能家电产品的称号。

  方太全新极火直喷智能燃气灶搭载高效直喷科技，采用三重高效混合技术，将燃烧过程分成进气、混合、燃烧三阶段，完成燃气与空气的出色调制，彻底解决混合不充分问题，从根源上杜绝燃烧危险；更实现了7段火力可以随心调节，大火极猛，可爆炒，小火极小但又够稳。让普通用户也能享受大厨级的火候烹饪体验。

  全球首创的跨界水槽洗碗机，是方太专为中国厨房发明的一个全新品类。水槽洗碗机打破了洗碗机的固有产品形态，不用洗洁精，用水量更少；嵌入式三合一设计，精工制造，为追求高品质生活的中国家庭带来了全新的体验。水槽洗碗机自今年3月底上市以来，市场表现优异。中怡康数据显示，方太水槽洗碗机的市场份额从“0”飙升到近期的“12.8%”，增长势头极其迅猛，树立了中国洗碗机行业的全新标杆。

  近期在全国范围内上市的蒸微一体机，也是让厨电行业同行瞠目结舌的独创性产品。方太蒸微一体机是蒸箱，也是微波炉，它具有“蒸得快”（内腔加热膜辅助加热）、“蒸得透”（新鲜蒸汽确保口感鲜嫩）、“蒸得多”（三层搁架一举三得）、易清洁、微波快热、翻热不干、自动锁磁等技术优势。如何在使蒸箱和微波炉“合二为一”的过程中，让微波炉的磁控管等重要电子元器件零部件不受水蒸气的腐蚀？这是个全行业技术难题。之前很多厨电厂商未能推出蒸微一体机，正是因为不能解决此问题。方太花了一年多的时间做技术储备和研发，终于突破了这一行业魔咒，成功推出全球首款蒸微一体机。

  方太对待每一款新产品的态度都是认真的、严肃的，方太可以让产品在实验室里呆上三年五年甚至更长时间，但一旦问世，必是精品。

  方太不断引领高端厨房电器迭代升级背后，是基于企业技术创新、产品升级、跨界整合社会资源等系统性实力的一次集中释放。可以预见，随着方太再度站在厨电产业智能化发展的新高点上，这在进一步加速引领高端厨电发展方向和趋势的同时，也将为整个厨电产业的高端化、智能化发展注入新的动力和信心。

  未来，方太仍将继续致力于高端厨电领域，凭借着领先的科技技术、卓越的产品设计，不断打开中国人对厨房生活的全新想象，为每一个家庭提供健康、环保、有品位、有文化的生活方式。方太秉承“让家的感觉更好”的理念，不忘初心，始终如一，坚持高端定位，以品质和技术领先同行，引领中国厨电产业不断升级。

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