冰箱是为了让食物放久一点的,保鲜的储存空间,里面摆放着很多食物,那么大家知道冰箱里哪些食物最不健康吗?下面小编就为大家介绍一下冰箱中最常见但最不健康的食物以及怎么使用冰箱才更好,这些事很细节你一定想不到。睡前做一事胜过吃补药。
冰箱是为了让食物放久一点的,保鲜的储存空间,里面摆放着很多食物,那么大家知道冰箱里哪些食物最不健康吗?
这6种食物是冰箱里常见的食品,是最不健康。
甜饮料。
市售瓶装茶和手摇杯等饮料的风行,改变了现代人的喝茶习惯,多点味道似乎更受欢迎。但这些带甜分的调和饮料,营养少热量高,喝多了容易使人变胖。
换上绿茶或红茶,也可以在白开水中加入几片柠檬,柠檬水带点淡淡柠檬香,不仅更能让我们补充水分,还有抗氧化物,对身体更健康。
酒精饮品。
长期喜欢喝酒精饮品容易成瘾,酒精经肝脏分解后过多的脂肪酸会堆积肝脏,形成脂肪肝。
冰淇淋。
冰淇淋是很受欢迎的冰品之一,但其脂肪和热量也是超高,吃几球冰淇淋其饱和脂肪、总脂肪和热量就会超标。
加工肉制品。
加工肉制品如香肠和火腿等,都含有大量的钠和亚硝酸盐,吃多了容易有高血压,亚硝酸盐是一种致癌物质,吃多了会增加健康风险。
全脂乳制品。
乳制品可以提供人体许多营养素,但全脂乳制品含有大量的脂肪和胆固醇,不宜多吃。如果你每天喝500克的全脂牛奶,一个星期你摄入的热量就近2000卡,还是换成低脂或脱脂较健康。
酱制品。
酱制品也是家庭常备的调料,奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱……这些酱料含钠量高,热量也很惊人。2匙奶油沙拉酱热量约120卡,钠380毫克。吃沙拉改淋低脂优格,会让你的身体更轻松无负担。
使用冰箱里存储食物的注意事项。
很多人在买了冰箱其实不会用,认为冰箱就是一个存储空间,一味的往里面塞东西,其实冰箱储存也是有大学问的,也要讲究方法。
水果、蔬菜包层牛皮纸。
专家指出,果蔬自身带有很多水分,即便在冰箱里也会损失水分和营养,而牛皮纸吸水性强,可以将其蒸发出来的水分吸收并返还给它们,但储存时间也不要超过3天。
另外,芒果、香蕉等水果最好不要放在冰箱里,否则会加速其变质。
馒头等点心先装入食品袋再放进冷藏室,但袋口别系死。
因为在密封环境里,厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌等细菌,导致其变味、变质。如果3天吃不完,最好放进冷冻室里储存。
鸡蛋别直接放在冰箱蛋架上。
刚买回的鸡蛋表面很脏,如果清洗会破坏其原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物进入蛋内,可以准备一个带盖的盒子,或装在保鲜袋中。冰箱的蛋架上也不要放别的食物,以免造成交叉污染。鸡蛋在冰箱里储存不要超过2个星期。人体里的这物竟是“百病之源”。
果酱、沙拉酱、牛奶、饮料一旦拆封,就要放在冰箱里储存。
可以放在冷藏室的门架上,但最好在一两天内吃完。
剩菜剩饭用保鲜膜。
也可将其装进尺寸小一点的方形保鲜盒中,以保质、保鲜,而且不占地方。
生熟分开,用保鲜盒。
香肠、烤鸡等熟肉制品开封后,不要连同包装袋直接放进冰箱里,不但会给冰箱环境带来污染,而且会加速其变质,可以放在保鲜盒里。另外,生鱼生肉也可以放在保鲜盒里,储存在冰箱的冷冻室。
冰箱常备七种食物。
随着人们生活节奏的加快,很多上班忙碌的的人不能每天去超市购买新鲜的水果,这时我们就有必要在家里储存一些事物,那么冰箱里应该储备什么食物好呢?
蔬菜。
新鲜蔬菜不好储存,随着时间推移,营养还会大量流失。推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。
速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来,立即冷冻,营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存,冰箱保鲜室里可放一些。
杂粮主食。
冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头,或其他添加杂粮、豆类的主食。杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有益健康。
禽肉。
中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多,鸡肉、鸭肉等禽肉较少,容易摄入过多脂肪。建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉,随吃随拿,烹调简单。
速冻鱼肉片。
鱼肉营养丰富,脂肪含量低。可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片,放在冷冻室里。吃前8~10小时从冷冻室拿出,放入冷藏室解冻。速冻虾仁也可买一些。
鸡蛋。
鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质,但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒,“保护膜”已被除去,因此最好放冰箱。
乳制品。
乳制品营养丰富,家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等,方便补充优质蛋白。
坚果。
杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸,对健康非常有益,但容易酸败变质,一定要放入冰箱冷藏储存。
用好冰箱的2个学问。
冰箱使用虽然简单,但想要科学使用,还要掌握2个学问。
生熟分开。
一般来说,直接入口的食物要放在上面两层,比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等。
不同位置储存不同食物。
一般来说,冰箱下面比上面冷一些;靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。
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