在澳斯威尔统计中，全中国有4.3亿户家庭里，就有4.3亿个家需要埋锅做饭，有的用烧柴的土灶，有的用烧煤的藕炉，有的用燃气灶，有的用电磁炉， 有的用微波炉，。但是烧木碳火熏火燎的在城市里已经不适应，烧煤或者燃气有安全隐患，用电磁炉和微波炉辐射大自是不必多说，而且微波炉的食物孕妇都是不能 吃的，因为微波炉利用的是微波原理，分子高速旋转，从而互相摩擦产生热量，这样破坏了食物中的分子结构，营养流失不但厉害，而且吃多了对身体有害！

  大家知道西方家庭，是很少用到炒菜的，不是面包就是沙拉汉堡，不是沙拉汉堡就是面包，这不但简便易行，可以节省更多的精力和时间用在我们的工作和学习上，更重要的是蒸做出来的食物更营养均衡合理，不产生致癌物，从而保证我们的身体健康和延长寿命。

  经科学家分析，据中山澳斯威尔烹饪实验室传出来的数据。传统的方法炒菜使维生素A流失占65%，微波炉使维生素A流失占比77%，而用澳斯威尔 纯蒸炉做出来的蒸菜维生素A流失率只占25%。传统的方法炒使食物中的微量元素流失占25%，微波炉使微量元素流失占40%，而澳斯威尔纯蒸炉做出来的蒸 菜微量元素流失率只占12%。传统的方法炒使食物中的脂肪流失占18%，微波炉使脂肪流失占22%，而澳斯威尔纯蒸炉做出来的蒸菜脂肪流失率占37%。结 论：用澳斯威尔纯蒸炉蒸出来的菜，维生素A和人体中所必需的微量元素流失最少，脂肪流失占比最高，所以蒸菜不仅营养更全面，而且还不易发胖。

  在欧美，一般家庭只用澳斯威尔蒸烤炉来烤烤牛排，做做面包，蛋糕之类，所以澳斯威尔蒸烤炉反而在国外卖得好！销量达到上千万美元！自陈总从澳 洲、德国把澳斯威尔电蒸烤炉这项技术引入中国起，就暗暗发愿，一定要改造国人不健康的饮食习惯，打造一个健康、干净、环保、而又营养全面的厨房，让每家每 户的家里都有一台澳斯威尔蒸烤炉！未来澳斯威尔不仅继续研发升级蒸烤炉的技术，还要利用互联网+的特点，将厨电和云数据，及人机交互打通，在陈总的设想 里，未来澳斯威尔的纯蒸炉或蒸烤炉不仅能帮你自动做饭，还你一家人健康饮食的管家哩。澳斯威尔它记录了你每天的摄入量，像一个营养专家一样，帮你制订菜 谱，然后告诉你每天该吃些什么，怎么样去做，你还可以找它聊天。未来将来，并不是遥不可及嘛。

  我们做世界公民，追随欧美潮流。引领中国厨房的第四次革命，从澳斯威尔自我做起！

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