10月17日，2018年海尔制冷产业全球峰会在乌镇召开。会上，海尔冰箱发布了全球首创的双干湿分储全空间保鲜冰箱，成为继彻底突破冰箱行业百年来保湿不保干难题后的又一革新性创新，首次将冰箱的干湿区间扩大到世界各大品牌从来未企及的双干区、双湿区，促使精致分储的内涵进一步深化，引领行业走向多干湿分储的全空间保鲜时代。

  随着我国居民消费结构向更高层次过渡，食品消费向注重营养转变，用户的饮食结构正发生着显著变化：食材种类越来越丰富，绿色果蔬、珍贵干货食材比例逐渐增加。茶叶、冬虫夏草等干货食材要分类存放，需要多个干区；水果蔬菜需要分类储存，单一湿区也不够用。因而，此次海尔冰箱又在干湿分储的基础上实现了迭代升级，创新研发了拥有双干区、双湿区储鲜抽屉的双干湿分储全空间保鲜冰箱，将干、湿区的储鲜空间分别扩大到30L和60L，保证湿区储存“湿而不腐”， 干货“干而不燥”，满足用户干区不同食材、湿区不同食材分类储鲜的诉求。

  如果说，冰箱冷藏室保鲜仅仅是“硬币的一面”，那么冷冻室保鲜则是重要的另一面，不可缺失。发布会现场，一段“冻肉化冻不流血水”的视频向在场近千名经销商展示了海尔全空间保鲜冰箱的智能恒温实力。通过实现恒温冷冻，海尔全空间保鲜冰箱避免了冷冻室由于化霜升温产生温度波动，导致冰晶刺破细胞，肌红蛋白等营养成分以血水状态流出的难题，从而保证食材原汁原味。凭借强劲的保鲜实力，海尔全空间保鲜冰箱已获得德国检测机构VDE的认可，赢得了全球首批VDE保鲜认证证书。

  在保鲜领域，海尔冰箱不仅全球首次做到了冷藏冷冻全空间保鲜，更致力于快速将用户需求转化为标准，通过标准的实施满足用户的需求,快速推动产业的发展。在会议开始前，中国标准化协会副主任赵临斌向海尔冰箱颁发了《全空间保鲜电冰箱标准》。作为行业首个《全空间保鲜电冰箱标准》，不仅代表着整个冰箱行业“全空间保鲜”时代的全面开启，更将行业传统保鲜模式推上了颠覆的边缘。

  纵观世界家电发展历程，每一次产品和技术创新发明之时，都会发生产业转型、迭代升级革命。站在用户消费结构升级的新起点上，海尔冰箱凭借双干湿分储的全空间保鲜设计，一举打破困扰行业和用户的保鲜难题，实现了从干湿分储到双干湿分储全空间保鲜的转变，重新定义了冰箱下一个保鲜发展趋势。可以预见，未来，随着海尔双干湿分储全空间保鲜冰箱的上市引爆，高端冰箱市场格局有望被再次改写。

相关知识

海尔双干湿分储全空间保鲜冰箱乌镇首发
海尔全空间保鲜标准被定为行业标准
海尔冰箱在乌镇把2018世界第一定下了
海尔冰箱在乌镇为世界第一下了订单
地球1小时：海尔发明中国最节能全空间保鲜冰箱将于阿里首发
中怡康：海尔凭干湿分储成四门冰箱销量冠军
5天食材新鲜如初：海尔冰箱感恩月展全空间保鲜实力
“双11”16小时：海尔全空间保鲜冰箱占比超70%
世厨联裁判在京买海尔全空间保鲜冰箱
让世界美食 满足中国胃 |海尔全空间保鲜冰箱飨宴系列发布会圆满落幕！