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LA HISTORIA 西斯托亚红酒,来自意大利的“文艺复兴伯爵之酒”!

https://m.biud.com.cn 2017年10月17日17:42 家居装修知识网  

  西斯托亚(LA HISTORIA)红酒,意大利托斯卡纳大区圭恰迪尼伯爵(Conte Guicciardini)酒庄最具代表性的一款葡萄酒,用梅鹿辄(Merlot)葡萄品种酿造而成,为致敬文艺复兴时期杰出历史学家、政治家弗朗切斯科·圭恰迪尼(Francesco Guicciadini)而酿造,被誉为“文艺复兴伯爵之酒”。

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  西斯托亚LA HISTORIA:红酒背后的故事

  西斯托亚葡萄酒为圭恰迪尼伯爵(Conte Guicciardini)酒庄为致敬其先祖弗朗切斯科·圭恰迪尼(Francesco Guicciadini)而酿制,弗朗切斯科·圭恰迪尼是文艺复兴时期杰出历史学家、政治家,此款酒以其不朽名著——《意大利史》(LA HISTORIA西斯托亚)命名。这款红酒可称之为是意大利红酒的典型代表。

  弗朗切斯科·圭恰迪尼(Francesco Guicciadini,1483年3月6日-1540年5月22日)出身于欧洲文艺复兴起源地——佛罗伦萨的贵族家庭圭恰迪尼中,曾在费拉拉大学求学,1512年出任佛罗伦萨驻西班牙大使,自1516年起,先后担任罗马教廷驻摩德纳、罗马涅和波伦亚总督。

  其著有《意大利史》(LA HISTORIA西斯托亚)20卷,于1561年去世后出版,该书始自1494年意大利战争爆发至1534年教皇保罗三世继位,前后四十年的历史,此书打破邦国界限,勾勒出当时整个意大利的概貌,堪称意大利全史。此书很快被翻译为各种主要的欧洲语言。他被认为是意大利文艺复兴时期杰出历史学家、政治学作家之一,《意大利史》(LA HISTORIA西斯托亚)也称为意大利历史编纂学上的不朽名著之一。

  圭恰迪尼伯爵(Conte Guicciardini)家族是佛罗伦萨历史长河中最古老的族系之一,从公元1200年起就在佛罗伦萨的政治、社会、经济舞台上占据着重要的位置。公元 1416年,卢森堡皇帝Sigismondo任命Piero Guicciadini为 “Palatino伯爵” 。从此之后,家族人才辈出,前后曾有44位 “行政官”、16位 “大法官”、12 位参议员活跃在佛罗伦萨的政治体系中。

  西斯托亚LA HISTORIA:来自圭恰迪尼伯爵酒庄的馈赠

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  享有818年历史的圭恰迪尼伯爵(Conte Guicciardini)酒庄在托斯卡纳大区佛罗伦萨的山脚下拥有265公顷的土地用于培植葡萄树,其位于基安蒂佛罗伦萨山丘葡萄酒DOCG保证法定产区。是意大利托斯卡纳红酒优良的产区。

  好的土壤带有黏土特性,结构紧密有利于排水。圭恰迪尼酒庄海拔140–300米高,全年有微风,气候适合种植葡萄。地理位置在佩萨(Pesa )和维吉妮奥(Virginio)山谷的背脊,是培植极品葡萄品种最理想不过的环境。高品质的葡萄才能酿造高品质的意大利红酒。

  同时,圭恰迪尼伯爵(Conte Guicciardini)酒庄的酒窖因城堡建筑墙体的厚实拥有着天然的恒温系统,在这样恒温环境下,葡萄酒便可随着时间慢慢成熟,以增加酒体圆润饱满、回味醇厚的口感,葡萄酒也可于大橡木桶中慢慢酿造以保持其经典葡萄酒之醇厚回味,在其装瓶后贮藏于恒温地窖中也可确保葡萄酒品质的进一步平衡。

  西斯托亚LA HISTORIA:梅鹿辄葡萄最浓郁的芳香

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  西斯托亚红酒(LA HISTORIA)由百分之百的梅鹿辄(Merlot)葡萄品种酿制而成,其为近年来最受欢迎的酿造红葡萄酒的优良葡萄品种之一,是意大利高品质红酒的保证,果穗中等大小,呈圆锥形,平均穗重240克,果粒圆形,着生紧密,果实呈紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,有浓郁青草味,并带有欧洲草莓独特香味。

  待果实成熟并采摘后,于不锈钢大桶中浸渍18-20天,并将其温度控制在27-28℃。随后先于大橡木桶里熟成,然后于法国橡木桶(Allier)中熟成至少12个月,灌瓶后陈年至少4个月。酒精浓度为13.5%-14.5%。

  西斯托亚葡萄酒(LA HISTORIA)结构完整优雅,含惬意香甜水果香,成熟、柔和顺滑的丹宁味,新鲜宜人,口味和谐均衡。余味绵长,浓郁果香,带有梅子与香料芳香。

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