“每当油烟在厨房里升腾，都是烹饪者书写的一封动人情书。”

  10月中旬，方太一封《油烟情书》撩动无数男男女女的心。几天后，上海国家会展中心的2017CIKB中国国际厨房博览会上，方太凭借这封极具创意同时饱含人文情怀的“油烟情书”，以主题概念之姿，对旗下全线厨房电器产品进行展示。

  8对至亲，67封书信，209页，《油烟情书》从收集油烟到内容整理，再到印刷成册，历时半年。

  “吃完饭去看场电影吧”“有我在放心吧”“我来露一手”“热水放好了”……从吸油烟机、洗碗机到蒸箱、烤箱再到热水器，在方太建造的“油烟情书”主题厨房的场景之中，科技与人文的魅力交相辉映，温情四溢。

  开展首日上午的发布会上，方太副总裁孙利明首先向到场来宾介绍了这部《油烟情书》的前世今生：“我们将从千家万户厨房采集的油渍，提炼成油墨，记录下平凡生活中的感动，让每一位翻开这封油烟情书的人，都可以透过用油烟书写的文字，感受到那份存在于人间烟火之中的温暖爱意。” 他表示，《油烟情书》的初衷一方面是希望用一种感性的方式传递方太“因爱伟大”的品牌主张；更重要的是，方太想让大家看到厨电科技的发展给中国家庭厨房与生活品质带来的提升；借助五金展这个全球性的平台，让世界通过中国家庭厨房的改变，看到中国人生活环境与品质的改变。

  我们也伴随这份浓浓的厨房情怀，探遍了这次展会这一最大品牌展区：能轻松hold住油烟不跑烟的吸油烟机、专为中国家庭厨房发明的跨界三合一水槽洗碗机、聪明又贴心能让菜鸟也做出一桌营养美味大餐的蒸箱、烤箱、蒸微一体机，专为大户型设计的超大升数热水器……这些高品质的厨电科技“尖货”即显示出了中国厨房电器的独特魅力，也让世界瞬间爱上了中国厨房。

  下面就让我们来看看此次展会，方太发布的新品：

  “智霸”油烟机全领域 “风云双旗舰”让厨房空气只留清新

  升级后的智能风魔方在设计美学、“不跑烟”效果，以及智能使用体验上均有新升级

  近年来，随着消费升级，高端化、智能化成为厨电行业新的发展趋势。2017年8月，方太发布了跨时代的智能厨电新品——全新一代云魔方。智能升级后的云魔方，用黑科技实现了产品理念和使用体验的双重跨越，成为引领厨电市场的又一“爆款”。“智能蝶翼环吸科技”令蝶翼板的高度可随油烟大小自动升降，看准油烟主动出击，智慧捕捉。全新升级的AutoSuction智能吸排系统，则让新品实现了全程智能吸排，中国厨房正式迈入油烟机“全程无人驾驶”时代。

  方太智能风魔方，是方太近吸式油烟机的旗舰产品，以深入黄金控烟区、近距离斩断油烟的方式为广大用户带来“前所未见”的“不跑烟”吸油烟效果，保持多年市场地位领先，据中怡康报道，曾创下连续54个月销售冠军的辉煌战绩。在本次展会上，智能风魔方升级后再次发布。敞篷宽流进风，牢牢锁住油烟；全加速直排系统，让油烟路径形成“四点一线”，实现真正的直吸直排。搭载“自动增压巡航模式”后的全新一代风魔方，有效面对公共烟道的排放压力，实际环境下排量提升6.3%。此外，烟灶联动功能的实现，让新品的使用体验更加智能化，灶具点火即可自动开机，根据烟道阻力自动巡航增压，灶具关闭后油烟机延时2分钟自动关机。全新智能风魔方还搭载智能感应科技，实时检测空气质量，自动排除有害气体。科技性能上更进一步，颜值方面也更具魅力。“日环食”设计语言让橙色光影与黑色面板交相辉映，操作界面化繁为简，简约大气。

  对中国厨房而言，空气环境是首要的健康问题，在这一领域，方太已经用全系油烟机产品提供了优秀的解决方案，正如展览主题“油烟情书”所示，方太让油烟不再是烦恼，而成为家人日常下厨时爱的印记。

  革新中式餐饮烹饪工具　让煎炸烹煮饱含爱意

  方太“新光影套系”蒸烤微系列产品，打造现代烹饪新方式

  中式菜肴的最大特点就是多样化的烹饪方式，融合不同的地域习俗，形成博大精深的饮食文化。在中国家庭里，下厨烹制美味，是最日常、也是最重要关爱表达。为中国家庭提供最贴心便捷的烹饪工具，是方太提高中国厨房生活品质的重要途径。

  新光影套系中的极火直喷燃气灶，就针对家庭不同菜肴的烹饪需求给出了定制化的解决方案。4200W的高热负荷，适合大火爆炒，菜品色香兼具，口感鲜嫩脆，让家作菜品足以媲美餐厅出品；200W小火慢炖，煲汤、精炖时不溢锅、不熄火，用时间让热量与食材充分反应，烹制营养精华。高热和小火之间，更有7段火力实现多级选择，随心料理出百变好味道。

  “蒸”是中式烹饪中最为古老的手法，也最能保留食材的原汁原味。要想蒸出美味，秘诀就在于火候和时间的组合。方太推出的高温蒸箱，双蒸汽发生器实现精准控温；动态蒸汽平衡技术让蒸汽时时新鲜，确保口感更佳，营养更多。方太首创跨界蒸微一体机，实现外微内蒸的烹饪方式：微波快速渗透食物内部，逼出油脂，高温蒸汽包裹实物外部，分离油脂。不见油脂，只留健康。此外，方太还不断丰富现代厨房的烹饪手段。同温烤箱的全新分控烘焙技术，可对上、下火进行独立控温设定，满足高难度烘培需求。平板微波炉，大幅度提升磁控管工作效率，加热更加快速，部分机型还增设微波+烧烤功能，增添烹饪乐趣。

  当厨房烹饪工具在高科技手段改进下变得更便捷环保，饮食品质得到大幅提高。为了实现真正的饮食健康，食材之外，餐具的清洁安全也不容忽视，方太双管快消消毒柜，立体杀死常见厨房细菌，并用负离子净化、自动感应杀菌、地暖式均匀加热烘干实现长效保洁。

  专为大户型设计20L大升数热水器　让家居用水暖身暖心

  20L大升数新品热水器，注入智能科技

  在整个厨房环境中，除了传统的烹饪环节，清洁也是重要的活动场景，方太推出高科技热水器，不仅照顾到厨房使用，更将对用户清洁体验的关爱扩展到整个家居空间。方太新品20L超大升数热水器，就专为大户型设计研发。

  新品热水搭载双模循环模式。自动循环模式下，智能即热巡航系统开启，内置智能感温引擎会根据设定温度，自动将热水管中的冷水运回重新加热，保证24小时即开即热。手动循环模式下，冷水单次循环，节能环保。内置磁化净水科技，消除水中的铁锈、余氯等杂质，提高水活性，让沐浴体验得到有效改善。

  20L大容量，再加上创新科技，新品热水器完美解决了大户型家庭水路远、水路多的需求，是别墅、复式结构的上佳之选，使用时洗浴、洗菜、洗衣服可以同时进行，实现“零干扰”。在智能巡航增压、三段火排启动、水温伺服等科技的加持下，新品热水器精准温控，实现水温“零波动”。此外，新品热水器实现Wifi智能联动，通过手机可以提前启动循环装置，让温暖沐浴及时可享。如果检测到危险气体泄露，警报信息也会立刻推送，全面守护家人安危。

  从智能风魔方到20L大升数热水器，方太的厨电新品，无不是从用户体验出发，围绕核心功能，解决核心问题。在方太领先科技的作用下，传统厨房中有害的油烟、污渍、废气得到彻底消除，厨房成为安全又舒适的美学空间，源源不断地为家人提供美食创意与爱心表达。以“油烟情书”展出厨电新品，延续了方太情感沟通模式，体现了方太“因爱伟大”的品牌主张。方太用厨电科技改变厨房生活方式、升级厨房生活品质，不仅是技术上的创新，更是观念上的引领。

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