金九银十。中秋、国庆两大法定假日的相继来临，加之新人扎堆结婚，炊具购买首当其冲，炊具市场如期进入旺销季。比价格、拼实惠、推新品，炊具品牌各出奇招。那么，今年的炊具市场又有哪些新看点呢？

　　记者走访各大卖场、商超了解到，由我国炊具领军品牌苏泊尔推出的火红点新一代无油烟炒锅，由于创新采用专利“火红点”油温可视化技术，从根源处突破炒菜“零油烟”，广受消费者青睐，在各大卖场的炊具销售榜上分外抢眼。

　　油烟“终结者”，风靡都市厨房

　　什么是时髦主妇最大的烦恼？

　　答案无疑是油烟。这也是众多年轻主妇不愿走进厨房的原因。

　　“油烟的味道太大了，即使开着抽油烟机，一顿饭下来，还是满身油烟味。”“油烟对皮肤伤害特别大，我可不想做‘黄脸婆’。”“听说油烟的危害比吸二手烟还大，太可怕了。”……对于主妇们的油烟恐惊症，专家表示，绝非危言耸听。这是因为，油烟本身是食用油在高温下突变的产物。大多数中国菜，尤其是家常菜，最佳烹饪温度是“七成热”——用现代语言说就是180℃左右。在这个油温下炒菜，只如果符合国家标准的食用油，不仅不会产生油烟，而且炒出的菜味道香、营养也保存得好。但一旦食用油加热到240℃以上时，就会产生油烟凝聚物，如氮氧化物等，具有很强的毒性；当食油烧到350℃“吐火”时，这时的致癌风险更高。现代厨房，空间小，而且相对密闭，不利于油烟的排放，这也进一步加剧了油烟对主妇健康的伤害。

　　苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅，正是针对“油温过高”这一油烟产生根源，创新将欧洲专利“火红点”示温技术应用于炒锅之上，锅底图案随时对油温进行反射，当达到180℃左右的相宜烹饪的油温时，锅底圆形图案会变成实心红点，指示主妇开始炒菜，这也是“火红点”名字的由来。由于从一开始就杜绝了油烟产生的可能，苏泊尔火红点炒锅被视为厨房炒菜油烟的“终结者”，受到时髦主妇的一致认可，上市后飞快风靡都市厨房。

　　巧算“六笔帐”，PK普通无烟炒锅

　　据苏泊尔销售人员介绍，与目前市场上销售的普通无油烟炒锅相比，苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅在性价比上有着明显的竞争优势。他为记者算了“六笔帐”，拥有苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅，就同时拥有了：1、大品牌的品质保障；2、世界领先专利“火红点”示温功能，完成炒菜“零油烟”；3、苏泊尔专利技术的可立锅盖，卫生易洁；4、配套用的防刮硅胶铲，最大限度保护锅体；5、在国庆促销期间购买，还可享受不同的优惠和买赠活动；6、最重要的是，为家人带来了健康和营养美味，算下来特别划算。

　　除此以外，运用苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅，还可以响应国家“低碳环保”的号召。首先，杜绝了炒菜造成的厨房油烟排放，对城市空气质量大有益处，也有利于植物的生长，特别环保；其次，由于苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅的材质导热速度快、储热工夫长，可节省燃气；再次，由于没有粘锅烦恼，不但炒菜中可以节省食用油，有益于身体健康，而且洗刷时也更方便、省水。

　　炊具新标杆，掀起炒锅换代风

　　记者现场看到，选购苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅的消费者络绎不绝。采访中发现，除了为家里的炒锅晋级换代的主流购买人群外，为新家置办第一口炒锅的新婚或者准新婚夫妇，以及作为礼品送给亲朋的购买者也不在少数。

　　专家指出，伴着消费者对于油烟危害认知的普及，“无油烟”已经成为了消费者关注的焦点，作为无油烟炒锅的新标杆，苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅已经旋起了一股强劲的炒锅换代风。

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