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立冬时节如何进补巧养生?帅康为您支招

https://m.biud.com.cn 2017年11月07日18:03 家居装修知识网  

  11月7日7时48分,我们迎来24节气中的第19个节气——立冬。

  “落叶黄,寒风狂,立冬时节又登场;花带露,月如霜,一天更比一天凉。”立冬节气是冬季的第一个节气,预示冬季的开始,进入冬季后,天气逐渐变冷,各类冬季疾病进入高发时期,特别是老年慢性疾病的急性发作如冠心病、高血压、哮喘、脑血管疾病,也是流感的高发时节,同时冬季也是养生进补的最佳时期。

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  在此,中国厨卫家电行业资深品牌帅康温馨提醒,冬季进补切不可盲目,饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随着气候的变化调节饮食,同时注意防寒保暖、增强体魄、保持心情舒畅。

  元代《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,初冬季节要少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

  从立冬开始,冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

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  另外,进补需注重区域之分。北方地区的冬季天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬,但气温较北方地区要温暖得多,进补应以清补甘温之味为主,比如鸡、鸭、鱼类。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,如台湾立冬街头的“姜母鸭”,就是不错的选择。而地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜,比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。

  除此之外,还应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。

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  而想要更好地通过食补养身,家中自然离不开一套健康养身利器——帅康厨电。包括帅康弧影不碰头大吸力吸油烟机、五环臻火燃气灶、嵌入式电烤箱、电蒸炉等在内的精品厨电,可轻松玩转煎炒烹炸酱焖炖蒸煮煲烩爆熘煸炝汆烧烤等十八般“武艺”,尽享纯正美味生活,同时无惧油烟和吸油烟机碰头问题,让人们安心下厨、健康养生。

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  最后,帅康特别提醒:“冬不养藏,春必病温”,为增强抵抗力,人们要多穿衣服以保暖御寒,尤其要注意背、足的保暖,也不要将双腿暴露在裙装外面,以免受寒气侵袭引发关节炎等问题;作息方面应该适当早睡晚起,避免在早晨和晚上气温低时出门;饮食上要规律和节制,切忌连续暴饮暴食。

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