中国经济导报记者|杨虹

  和泥、装模、打造……看似简单实则枯燥，在有“南国铁都”之称的佛山市高明区的铸铁锅生产车间里，“铸味”董事长庞耀勇正和师傅一起钻研铁锅铸造工艺。

  或许他们自己还不知道，他们的身后，映射的是一个“中国制造”和“中国贸易”如何实现由大变强的时代命题。

  消费升级，供给侧结构性改革让很多传统制造业由外贸回归内贸，从为国际大品牌代工转向谋求创建自有品牌。然而，同样产品，同样技术，中国自有品牌在开拓国内外市场方面却并非易事。面对国外大品牌，在流通领域，“中国品牌”还远远落后。专家表示，中国从贸易大国迈向贸易强国，没有流通的升级和创新，贸易强国也难实现。

  自有品牌铸铁锅国内市场难行

  明清时期，佛山曾作为清朝皇室御用定制的铁锅生产地。庞耀勇介绍说，铸铁锅是近千年来中国人广泛使用的日常锅具，但近些年国内铸铁锅工艺的发展不够迅速，与不粘锅、不锈钢锅等锅具在使用轻便、外观设计等方面存在较大的差距，很多消费者家中很少购置铸铁锅。另一方面，整个铸铁锅行业两级分化也比较严重，一部分企业还在生产传统的农村土锅，另外一部分企业专注于出口代工业务，为全球铸铁锅品牌代工，生产高品质的铸铁锅。

  “事实上，铸铁锅在国外一直很受欢迎。我们也一直为英国、日本等国多家锅具公司做代工。改革开放后，广州这边最早和外商接触，从我父亲开始就和很多国外的供应商合作，给他们做代工，可以说父一辈，子一辈。”在和庞耀勇交谈的过程中，记者了解到，中国传统的铁锅是目前全球认可、最安全的厨具。用铁制成的锅，一般不会含有其他化学物质。“现在，日韩很多国家仍然使用中国的铁制锅具。”

  北京姑娘小凡到韩国旅游，发现韩国汤锅非常保温，花了3000多元买回来，“这锅很重，但据说是铸铁锅，既可以补铁，煮汤味道也鲜美。”

  “外国品牌锅好在哪里？我们的技术并不差，差在标准和管理，最重要的是品牌。”庞耀勇表示，“这几年国内消费者到海外扫货血拼，让我们很多制造商看到，国人不差钱，越来越追求生活品质。”

  还有一点不可否认的是，近些年包括铸铁锅在内锅具等耐用消费品的国外市场趋向饱和，而随着国内消费升级，供给侧结构性改革让很多代工企业看到了国内商机，纷纷由外贸转向内贸。“以前我们订单接不过来，最近几年外贸形势不太乐观，我们也要谋求转型。”庞耀勇坦言，“以前做代工很容易，现在要自己做品牌，推市场不容易。”

  对于很多消费者热衷于国际品牌，庞耀勇坦言，“事实上，铸铁锅大多中国代工，自有品牌并不比国际品牌差。”虽然同一技术生产的产品，为何代工贴牌远胜于自有品牌？

  “关键在于我们没有掌控分销渠道。”商务部流通业发展司副司长王选庆一语中的。

  掌控分销渠道，扶持国有品牌

  王选庆在日前由国家高端智库、商务部国际贸易经济合作研究院主办的2017年中国开放与发展论坛上表示，“我们现在生产了很多优质的产品，但是在国际上叫得响的品牌比较少，品牌的弱势某种程度决定了分销权弱势，过去不太重视分销，所以在分销方面我们力量比较弱。我们是贸易大国，但是不能说是分销大国。”

  党的十九大报告提出，“培育贸易新业态新模式，推进贸易强国建设”。业内专家认为，贸易强国不仅包括货物贸易也包括服务贸易，包括对外贸易也包括国内贸易。流通联系国内与国外，没有流通的现代化就没有贸易的现代化，没有流通的升级和创新，贸易强国也难以实现。

  而成为贸易强国很重要的是要掌控分销渠道。王选庆认为，由于互联网的出现，网络零售或者是电子商务为代表的第四次零售革命形成热潮。对于其他产业来说互联网更多的是一个手段，是一个工具，但是对于流通业来说不完全是如此，商品从生产到消费之间通过流通，所以流通本身是个渠道，过去的渠道是以实体店为主，由于互联网的出现，凭空出现了新的渠道而且是巨大的几乎没有时空限制的渠道，对我们影响更为巨大。“以往我们不太关注经销代理，但实际上这块对流通和贸易的影响是非常大的。”王选庆表示。

  建立实体店新模式，集中展示新品牌

  如何让消费者认可自有品牌，庞耀勇也曾通过互联网进行运营，但他发现，对于锅具这种耐用消费品，在网上也很难与大品牌竞争，“现在各家把价格压得很低。尽管入驻网店平台，但销售额增长不明显。”

  另外，庞耀勇表示，锅具类网络零售的客户体验并不好，铸铁锅行业发展良莠不齐，消费者对国内品牌锅具的认可度还有待提升。他打算开实体店，让用户有亲身体验，证明国有品牌产品并不输于甚至是优于国际品牌。

  现在很多实体店纷纷倒闭，转向网店经营，那么，实体店和网店对流通哪个贡献更大？

  王选庆认为，正是由于国内实体商业发展的不充分，留给了电子商务很大的空间。他举例说，“日本实体店特别是便利店发展得非常完善，消费者购物非常方便，所以电子商务的影响力并不是很大。正是由于国内实体店服务方面的欠缺，给电子商务的发展创造了很大的空间。”

  王选庆介绍了各地探索建立创新驱动流通发展模式。比如，上海提出了以智慧商圈建设为抓手的实体商业转型的促进机制，以智能促进线上、线下融合。

  广州是“政府+商会+企业”共管的模式，创立商圈协会。天河商圈专门成立一个商会，对于沟通政府和企业间的联系，能够协调商圈内部间的业态配置，避免过度竞争起到比较好的作用。

  “我们也打算加入商会，推出自己的品牌。”庞耀勇说。

  王选庆表示，推进流通升级，商务部提出了五化：信息化、标准化、集约化、品牌化、绿色化。其中，品牌化一老一新，一老是中华老字号，一新是培育一些新品牌，老字号有认定的机制。“对于新的品牌希望通过各方面的措施促进品牌的发展，这些品牌很多是内贸的品牌。很重要的措施是推动各地建立品牌一条街，来集中展示优质的品牌。”

声明：新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。

相关知识

加快内贸流通升级 向贸易强国转变
朱长岭：未来五年家具业向出口强国转变
中央深改组会议通过加快实施自贸区战略意见
找准突破口 整体衣柜企业实现科学转型之路
海尔互联工厂率先破题“中国制造2025”
解读两会工作报告与涂料相关的那些事
尊荣水生活 国际大风范 中宇亮相2015法兰克福展
解读政府工作报告与涂料相关的那些事
贾治邦：推动我国从林业产业大国向强国转变
减税推动陶瓷业转型升级 攻克国际市场