5月23日，由中国家电网主办的2018中国冰箱行业高峰论坛在北京召开。现场，共19款冰箱产品获得了行业的权威认可，海尔冰箱、卡萨帝冰箱、统帅冰箱共获6项大奖，行业最多。其中，海尔全空间保鲜冰箱、馨厨互联网冰箱、时尚水吧冰箱分别获得了2017-2018年度中国冰箱业保鲜科技引领产品奖、2017-2018年度中国冰箱行业智能冰箱用户首选产品奖、2018中国冰箱行业线上创新趋势引领产品奖。

  现场有专家指出，“新常态”下的冰箱行业，面临着原材料价格上涨、新能效标准实施、消费需求升级等多重挑战，近几年都呈缓慢发展态势。奥维云网全渠道推总数据显示，虽然冰箱市场即将进入销售旺季，但五一期间，冰箱零售量规模244万台，同比下降7.2%；零售额规模81.3亿元，同比微增长1.0%。

  梳理冰箱行业的破局之道，众企业一致把战略重点聚焦在了产品升级上，而产品升级的目标则是通过保鲜技术创新，满足用户对高品质生活、健康饮食的追求。因为作为存储食材的主要设备，冰箱的保鲜效果与人体健康息息相关。有研究表明，由于冰箱保鲜效果差导致外部营养摄入不足等原因，全球每三人就有一人存在着某种形式的营养不良，这也将导致人体免疫低下、增加罹患疾病的风险。

  秉承向用户提供健康储鲜体验的目标，近年来，冰箱行业进行了多次产品升级，保鲜技术频出，但一个不容忽视的事实是：多数冰箱的科技创新都集中在冷藏室，且难以保存干货，对冷冻室保鲜科技的探索为零。最终的结果就是，食材营养流失现象仍旧突出，用户对健康饮食的需求未得到满足。

  从这方面看，此次获奖数最多的海尔冰箱攻克了行业未突破的全空间保鲜难题，解决了食材营养流失难题。以解决用户历来对果蔬失水、干货返潮、冷冻室保鲜效果差等问题为创新方向，海尔全空间保鲜冰箱搭载了精控微风道科技、干湿分储技术、智能恒温科技，实现了冷藏干湿分储、冷冻原汁原味，为用户提供了家庭食材新鲜超市般的储鲜体验。实际测试显示，海尔全空间保鲜冰箱能保证黄椒7天不变色、仍新鲜如初，最大程度保留了食材营养。

  在“人单合一”模式的引领下，海尔冰箱开展的保鲜、智慧等一系列创新，都对推动行业科技创新，扭转行业发展逆势起到了重要作用。这是其获得行业大奖的根本原因，不仅为用户提供了差异化健康保鲜体验，还向全球展示了中国冰箱高端制造的水平，为冰箱保鲜技术的更新迭代提供了新的方向。

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