和传统的油炸食品不同的,近年来空气炸锅产品的发展。成功的完成了优质食品油脂量过高和口感丰富之间的统一。既满足了我们需要的食物的口感香味又没有吃太胖的威胁。但是食物的烹饪往往是差之毫厘谬以千里。往往一点点设计上的不足,就会导致最后食品呈现出来不一样的口感和外观。这就造成了很多人对于空气炸锅褒贬不一。其实我认为,从设计的概念来看,空气炸锅的设计概念是没有任何问题的,有问题的是产品的设计和产品的质量以及我们的操作方式。
所以这一次我们带来几款空气炸锅的测评,给大家更加直观的去了解一下空气炸锅。
这一次我们选择的品牌是易彤、飞利浦、九阳、美的和苏泊尔。
我们的测评主要针对以下几个方面:
(一)外观对比:
无论是何种产品。我们的第一映像一定是产品的外观。这几款产品放在我们面前的时候我们立刻就注意到了易彤的空气炸锅。相比较其他炸锅的设计,显然易彤的空气炸锅更加富有设计感。外形简约大气,采用的也是LED触摸屏的设计,使得产品的外观更加的圆润,飞利浦这几款空气炸锅的外观还是停留在旧有的上窄下紧的设计,这一点从外观上面看就不够吸引人。易彤的产品采用的是高光漆面,看起来也更加的高端大气。
易彤操作界面
(二)使用声音对比:
对于所有家用电器。一个重要的考核标准就是声音。无论是常用的空调冰箱吸尘器,还是厨房的破壁机烤箱乃至我们测评的空气炸锅,都要考虑到在使用过程中的声音问题。尽量要做到寂静无声不影响家庭中其他人的休息。
经过简单的测量和对比,我们可以看到易彤的噪音在35-55DB之间,九阳、飞利浦、美的的噪音在55DB-60DB之间,苏泊尔的噪音值达到60.6DB,有些吵。这一次噪音测试我们选取的就是简单的家庭生活场景,经过这样的模拟数据更具有实际意义。
(三)口感对比:
作为一款烹饪电器,最重要的还是制作出来的食物的口感,我们这一次选取的是制作薯条,因为作为油炸食品里面的基础小食,薯条使我们最容易烹饪的,也是对比起来比较明显的。往往是见微知著,能够做好一款完美的薯条,对于一台空气炸锅也不是容易的事。
我们选取等量的薯条经过事先的处理进行烹饪。
上面五款薯条分别是:1九阳、2飞利浦、3易彤、4美的、5苏泊尔
我们邀请了工作室的小伙伴进行试吃,发现3号的薯条的口感相对最好的,保留了薯条的爽脆口感的同时还独有一种焦香。一号的薯条口感也不错,美的的薯条是变现相对比较差的,可能的设计的原因,薯条的外面是熟的并且干燥没有水分,但是里面还没有熟。这点有点尴尬。
最后总结一下:通过以上的测评我们可以看到,从整体的设计和口感方面易彤都是比较具有优势的,测评完成以后在带回家的日常使用表现也不错。
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