对于吃货来说,口感酥脆的油炸食品绝对是让人又爱又恨的致命毒药了。不论是蔬菜还是鸡腿鸡翅,只要经过油炸绝对能够发散出无比的诱惑力。但是随着天气越来越热,身上的赘肉再也遮掩不住的时候,我们就要为贪吃付出代价了。并且油炸过程中产生的有害物质还会进一步的威胁到我们的身体健康。

这时候问题来了。我们有没有什么办法既能够保留油炸食品的口感和迷人的香气的同时又能够尽量的少摄入脂肪呢?

有人会说这绝对不可能,没有油炸哪里来的油炸的口感。其实近年来不断更新换代的空气炸锅就可以做到这一点。其实空气炸锅的设计原理远没有他的名字一样让人难以理解。简而言之就是利用高速流动的空气经过锅体的加热设计,瞬间带走食材表面的水分,通过这样的流程达到和真正的油炸食品一样的口感,并且全程也不会的接触到油脂。

但是,市场上的空气炸锅的品牌还是挺多的,如何购买一款合适自己家用的空气炸锅成了一个新的问题。几年我们就针对空气炸锅进行一次简单的测评,选取如下几款空气炸锅:

这一次的测评主要针对空气炸锅的控制、炸篮、以及清洗时间。

控制对比

易彤的控制面板设计

上面的表格很明显的显示出各个空气炸锅控制方式,我个人觉得机械式的设计在现代家电中还是比较落伍的。而且很多旋钮式的操作很容易因为厨房潮湿油烟环境发生损坏。反观易彤的空气炸锅采用的是LED触摸屏,大大减少了发生故障的可能性,而且触控屏的设计还有一个优势就是我们在清理的时候,可以直接使用潮湿毛巾擦拭锅体的表面,清洁起来比较方便。

炸篮设计对比

现在大多数品牌的空气炸锅还是采用的是楼控+涂层的设计。但是这样的设计会存在涂层在高温状态下出现器质变化。虽然说商家保证不会出现问题,但是作为消费者心理还是会犯嘀咕的。易彤不同于其他的空气炸锅,采用的网状设计,网状设计下空气流动更加的迅速,而且使用了食品级不锈钢来制作没有涂层的困扰。再加上油脂搪瓷技术,清洗的时候也不会麻烦,这样的设计还是比较贴心的。

清洗时间对比

一款厨房电器能不能重复多次的使用,很大一个因素不是产品里面的科技含量而是清洗难度,只有比较容易进行清洗的产品才有第二次拿出来用的勇气。我本人永远忘不了很久之前买的豆浆机,使用五分钟清洗半小时的惨痛教训。所以我们就要从这个很少关注到的角度,来对比一下几款空气炸锅在清洗方面的不同:

通过统计我们发现易彤的清洗时间是最短的,这就和之前的产品设计有关,方便的清洗绝对会是我们再次使用它的理由。

写在最后:空气炸锅绝对是带来食品革命的产品,做到看鱼和熊掌兼得。经过上面的对比我们一致认为易彤的空气炸锅从设计都是用都是比较好的,所以这一次我们推荐易彤的空气炸锅。

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