随着消费升级，用户对健康饮食的要求也是越来越高，尤其是越来越多的年轻人回归厨房，不仅是为了果腹，更是对健康的追求。12月26日，海尔在迎来创业35周年之际宣布进入生态品牌战略新阶段，海尔智家承接集团战略转型，在海尔智家APP开启沉浸式场景直播。在直播中，海尔食联网展示了买、存、吃不同场景下的健康生态，用一站式、个性化的健康膳食定制方案，满足用户需求。

  《2019国民健康洞察报告》显示，96%的人对自己的健康表示出了担忧；67%的人最关注饮食营养知识，排在健康知识需求的第一位。不难发现，“吃得健康”正成为用户的关注点。然而现实却是，用户难以买到健康安心的食材；食材存储不到位破坏营养结构；不会做菜营养流失。

  在这种情况下，海尔食联网基于智慧厨房场景，打造买、存、吃、做、洗不同场景下的健康生态。正是通过这些场景生态的应用，海尔食联生态让用户买、存、吃、做、洗都健康，享受到一站式全家美食解决方案。

  在直播中，大厨便通过一道佛跳墙给用户展示了海尔食联网的一站式全家美食解决方案。制作佛跳墙需要鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶等18种名贵食材，这么多食材很难一次买齐。直播现场，大厨在冰箱上输入菜名，便能看到所需的食材，一键就能下单采购所有食材，节省了查菜谱、逛菜市场的时间。主持人拿出手机扫描包装袋上的二维码，还能看到原产地、生产日期、运输流程等，再也不用担心食材不新鲜。

  像佛跳墙这样的名菜，对蒸制的时长和温度要求苛刻。大厨表示：“以往做菜时需要靠经验设置时间和温度，这次把工作交给蒸箱。”只见大厨把佛跳墙放进蒸箱，发出“小优小优，蒸佛跳墙”的指令，蒸箱自动设置时间和温度。除了佛跳墙，蒸箱内置50道菜谱，海尔智家APP里更有海量菜谱更新迭代，保证用户想做什么点什么，里面都有详细教程。而且蒸箱还解决串味问题，一个水盒放新鲜的水，一个水盒放废水，避免新鲜的蒸汽与废水相混合，保证每次蒸食物都是新鲜的蒸汽，健康营养不串味，蒸出来的佛跳墙也是新鲜味美。

  实际上，这样的智慧厨房正是海尔全球化布局的成果。早在今年10月份，海尔成立了全球美食烹饪研究院，通过整合六大品牌的德国纽伦堡研发中心、美国路易斯维尔等10大研发中心，并联合江南大学食品科学与技术国家重点实验室、全球菜谱开发资源方，通过研究全球美食烹饪推动厨电产品迭代升级，满足全球用户对健康、智慧烹饪的需求。

  如今，海尔食联网已经为用户带来了智慧保鲜场景、健康管理场景、智慧烹饪场景、全屋控制场景、生态场景等多种智慧体验。此外海尔食联网还通过连接400多家资源方，能为用户打造场景—生态的一站式解决方案，为用户落地美好厨房生活。

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