随着健康生活的观念深入人心，人们开始更加注重食材的新鲜度和品质，相应的，消费者对冰箱储鲜的要求也越来越高，在为家庭选购冰箱时，保鲜效果往往排在第一位，一款拥有出众保鲜效果的冰箱成为当下消费者的首选。

  今年9月，奥马冰箱推出鲜见S550旗舰机，主打“智控零度超保鲜”功能，在传统“零度保鲜”技术的基础上进行升级，智控零度专区密封空间可以让食材温度处于趋近0℃的温度状态，在达到低温储鲜效果的同时也不至于让食材结冰，留住食材原鲜。那么，鲜见S550保鲜效果究竟如何呢？下面，我们针对其储鲜效果进行了一次专项测评。

  奥马智控零度

  安格斯M5牛排放7天，依然鲜嫩如初

  在众多食材中，肉类的保鲜一直是头等难题，很多人在储存肉类时会发现，往往今天还是新鲜的肉，放冰箱储存第二天就不再新鲜了，更别说储存3天、5天、一周后了，这大大影响了家人的饮食健康。

  为了测试奥马鲜见S550冰箱对肉类的储鲜效果，我们特别选用了两块品相一致的欧洲进口的安格斯M5牛排，一块放入鲜见S550智控零度专区，另一块放入普通冰箱的保鲜区。因为安格斯M5级牛排相比其他肉类肉质更娇嫩敏感，储存环境对其口感影响非常大，所以更能有效测试冰箱的储鲜效果。

  7天后，我们从两台冰箱中同时取出两块测试用安格斯M5牛排，与新鲜牛排对比，可直观地看到，普通冰箱保存的牛排肉质色泽已经发生了变化，按上去肉质韧性已变得很差；而经奥马鲜见S550智控零度专区保存的牛排，色泽和柔韧度都与新鲜牛排没有太大差别。

  为更全面地测试冰箱的保鲜力，我们将这两块M5牛排进行了称重，发现普通冰箱保存的牛排在7天后，损失了约15%-20%的质量；而放在奥马鲜见S550智控零度专区的牛排，保鲜效果则提升了约50%，我们将其烹饪后品尝，依然保持了M5级牛排丰腴多汁的口感，鲜嫩如初。

  蔬果储存7天，新鲜水嫩不打折

  除了肉类之外，果蔬也是储存比较困难的食材之一，新鲜的果蔬内部富含水分，若储存不当，很容易导致水分的流失，让果蔬的新鲜口感不再。

  在“智控零度专区”的左边，奥马鲜见S550还搭配一个“智控保湿区”，采用密闭的独立空间，使内部温度保持，隔断水分的流失，非常适合果蔬、珍品干货的储鲜。为测试其保鲜保湿的效果，我们选用新鲜采摘、水分充足的菠菜，分别放入S550的智控保湿区以及普通冰箱的冷藏区进行实验。

  同样也是7天后，我们将样品取出称重，发现菠菜在普通冰箱中储存7天，会损失20%-25%重量，且菠菜外观肉眼可见地蔫了，新鲜度大打折扣；而放在奥马鲜见S550智控保湿区专区中的菠菜，保鲜效果超普通冰箱约40%左右，且其外观依然新鲜水嫩，煎炒后口感也基本与新鲜采摘的菠菜无太大差别。

  评测总结

  通过此次测评可以看到，无论是肉类还是果蔬，奥马鲜见S550的储鲜效果都相当出色，解决了普通冰箱肉类储存不久、果蔬久存脱水的痛点，大大提升了家庭冰箱储鲜的能力。如果你对冰箱的储鲜效果十分注重，同时也关注着家人的饮食健康，奥马鲜见S550是非常推荐入手的。

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