2011年12月，凭着累积的23年专业压力锅生产经验，苏泊尔历经重重深度研究，再次发力，为厨电产品注入新鲜血液，倾力奉上极具震撼力的升级换代新产品--苏泊尔全智能方形电压力锅。

　　众多周知，功能全面、使用便捷的小家电产品让我们的厨房变得更为丰富多彩，它们不仅方便了我们的日常生活，同时也为我们的烹饪增加了不少的乐趣。提及厨房的小家电，就不得不提电压力锅。作为传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，电压力锅在传承优点的同时突破了传统压力锅存在的安全问题，兼具快速烹饪、一锅多用、营养美味、省电节能等优势，多年来深受广大消费者的喜爱。为了赢取市场先机，各大厨电商家也纷纷加入角逐的"战场"。

　　2011年12月，凭着累积的23年专业压力锅生产经验，苏泊尔历经重重深度研究，再次发力，为厨电产品注入新鲜血液，倾力奉上极具震撼力的升级换代新产品--苏泊尔全智能方形电压力锅。据悉，这款方形电压力锅不仅突破了传统的圆形工业化外观形象，更从技术上破译了烹饪食物压力控制的密码，在压力控制技术上再度升级，采用独一无二精控火候技术，开启了美味新篇章，极具划时代意义。

　　以方代圆升一级，悦目时尚更人性

　　行业专家告诉记者，苏泊尔全智能方形电压力锅的更新换代具有里程碑式的意义，它标志着电压力锅的造型已由传统的工业化产品式圆形外观，逐步发展到更人性化的悦目赏心的时尚方形。同时，色彩也由之前清一色的黑配不锈钢，发展到更加丰富多彩和具有时尚感的"绚丽彩妆"。

　　采访中，卖场的销售负责人告诉记者："和以往的分体式设计不同，苏泊尔全智能方形电压力锅用的是连体式上盖设计，使消费者无需担心开盖后的放置及对位问题，开合轻松，收放自如。同时，这种方形电压力锅采用锅沿易清洗设计，中板大屏幕圆弧过渡，不给清洗留死角，加上锅牙、锅沿经过加宽处理，清洗起来会更方便。"这位销售人员还很兴奋的补充说，苏泊尔全智能方形电压力锅根据不同的型号设置了迅捷智能排气技术，比如FZ11，以及安全手动排气技术，比如FC9系列。消费者在使用过程中，只需轻轻一按，就能快速安全的降压，解除了美味须得等待的困扰。

　　业内人士表示，连体式上盖设计及相关的快速安全降压技术表明，苏泊尔全智能方形电压力锅并没有停留在外观升级的表面，而是更加深入地洞察和满足了消费者内心的真正需要，在时尚方形的设计美学后透露丝丝人性关怀。

　　精控火候显神气，美味技术再升级

　　"外行看热闹，内行看门道。悦目时尚的方形美学设计确实让全新上市的苏泊尔全智能方形电压力锅受益匪浅，但真正使它抢占商机、夺得市场的，却是外观升级背后的技术升级，例如苏泊尔所独有的精控火候系统，就大大提升了美味的口感。"行业专家不无赞许的说。

　　为了进一步了解苏泊尔全智能方形电压力锅的核心技术--精控火候系统，记者连线了苏泊尔电压力锅的产品经理。该产品经理解释道："烹饪的食物好吃不好吃，关键在于火候的掌控，火候不对，做出的食物就会不好吃。而苏泊尔电压力锅独有的精控火候系统，从食材入锅开始就能根据食物种类和食物量，时刻精准的探测和控制锅内的温度与压力。这样，不仅能智能性的设定食物烹饪所需的最佳火候，还能始终维持不同食物烹饪的最佳火候需要，从而确保最大限度地释放食物的最佳口感，使美味进一步得到了提升。"

　　记者了解到，"专利精控智能探针"、"全智能控压技术"、"提味技术"是精控火候系统的三大核心技术。据产品经理介绍，苏泊尔全智能方形电压力锅的专利精控智能探针技术是在原有顶部智能探头技术上的再度升级，能让消费者在使用过程中更迅速、更精准地探测和控制锅内的温度与压力，而全智能控压技术则通过全程的实时监控，针对不同食物设置最完美的温度及压力烹饪曲线，从而在烹饪上真正提升食物的口感与营养。

　　更值得一提的是它的提味技术。采访中，技术研发人员告诉记者， 提味技术是一种通过间歇性排气而现实的主动减压技术，它协助智能探针与全智能控压技术，根据食物烹饪过程中各个阶段的不同需要，有效地调整锅内压力，针对不同的食材实现最佳的美味烹饪效果。例如烹饪开始时，先进行一轮短暂的排气，把水中的氯气等有害杂质和异味排空，让食物更健康更安全；烹饪过程中，调整锅内压力及沸腾状况，以实现食材和汤汁的完全交融入味，进一步提味；烹饪结束时，产生负压，全面提升食物的香气和保鲜效果，让美味再次升级。

　　专业人士指出，当前的市场环境下，小家电产品早已走出群雄纷争的时代，未来的厨用小家电市场将由能够真正满足消费者需求的、有实力的大品牌所引领。此次苏泊尔率先推出的全智能方形电压力锅在开启了美味新篇章的同时，更预示着它将引领行业产品升级换代的大变革。

　　所以，苏泊尔全智能方形电压力锅引发的行业革命，不仅是外观的升级，更是技术的升级，它宣告了行业技术升级新篇章的开启。

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