厨房家具专业委员会诞生
据中国家具协会副理事长朱长岭介绍，目前全国有一定规模的厨房家具生产企业近百家，产值超过50亿元，另外还有大量的、规模不大的厨房家具生产经销企业。当前，厨房家具行业已经成为一个具有独立的生产销售特点的行业。国家有关部门很重视住宅中厨房、卫生间的产业化问题。国务院1999年发布的72号文件——《关于推进住宅产业现代化提高住宅质量若干意见的通知》中指出：“要树立厨房卫生间整体设计观念，在完善、提高厨房卫生间功能的基础上，推行厨房、卫生间装备系列化、多档次的定型设计，确保产品与产品、建筑与产品之间的合理连接与配合。”国家建设部和有关单位多次召开研讨会、展览会，贯彻国务院文件精神，组织制定相关标准，促进了厨房家具的发展，提高了厨房家用电器的整体配套功能，使住宅厨房建设上了一个台阶。
据了解，2000年中国家具协会在青岛组建了厨房家具专业委员会，并在天津召开了厨房家具研讨会，还在广州召开了厨房家具发展工作会，在四川和浙江召开了标准起草和审定会，在上海召开厨房家具技术工作会议。这些工作的开展为厨房家具行业的健康发展提供了条件。为此，中国家具协会于2004年年初向国资委提出申请建立厨房家具专业委员会分支机构的报告，民政部于2004年11月10日正式批准成立该专业委员会。
厨房家具市场潜力大
据建设部统计，我国每年基本建设竣工量有12亿平方米，是全欧洲一年建设竣工量的6倍。其中，城镇住宅建设大约有5亿平方米。按每户100平方米计算，就可以为500万户提供住宅。也就是说，每年有500万户住宅要进行装修。再加上大量旧住宅楼房的装修，据有关部门测算，我国每年家庭装修工程量在2000亿元以上，而且每年还以15%的速度增长。根据这几个数字的测算，我国未来五年的厨房装修量相当可观，需要大量的经济适用的厨房家具。厨房家具市场潜力大。我国有13亿人口，一个巨大的潜在的消费市场已为世人瞩目。党的“十六大”提出全面建设小康社会，并且加快城市化和小城镇化建设步伐。国家的这一举措，必将进一步促进中国的住宅建设，因而会使与住宅相关的行业得到发展。为厨房家具和配套产品提供了发展空间。目前中国人均家具消费水平尚低，据1998年的统计年人均仅为5.48美元，当前达到15美元左右，而德国和意大利年人均则在300美元以上。中国人均家具消费水平如达到泰国、菲律宾等中等国家消费水平，即年人均20美元左右，其消费总额也在2000亿人民币以上。
中国厨房家具的路怎样走？
业内人士指出中国厨房家具的走向——瞄准世界水平。现在国内一些厨房家具生产企业不断引进国际先进设备，要不了多长时间在硬件上将不会逊色国外企业。而在软件上，即设计能力方面，中国有着几千年的制作家具历史，积累了大量的经验，这一先天优势是外国人所不具备的，所以中国厨房家具走向世界是一种必然趋势。
与房地产商携手共赢。当前我国城镇居民住宅的厨房普遍狭小，建筑面积大多只有6平方米左右，而且格局多样、不规范。这不仅限制了整体橱柜的有效实用面积，而且还制约了厨房家电阵容的扩大。双方携手，将有利于城市居民家庭厨房建筑格局相似性大大提高，从而为整体厨房企业形成规模化生产提供更加有利的客观条件。
关注梯度市场。当前整体厨房可分为三个级别的市场：其中一级市场主要是以广州为代表的珠江三角洲城市及以上海为代表的长江三角洲城市和京津地区；二级市场主要以青岛、大连、福州、厦门、重庆等有代表性的大城市为主；三级市场是部分省会城市和经济较为发达地区的中等城市。拥有整体厨房的家庭基本集中在一级市场上，其比例达80.32％。但二级市场潜在用户的比重已有明显上升苗头，因此，今后在继续扩大一级市场的份额外，还应加大对二级市场的开发力度。
注重环保。加强环境保护意识生产环保厨房家具成为重要课题。首先是轻量化，在保证家具强度、刚度和尺寸形状的条件下，尽可能减少家具零部件的数量，缩小零部件的断面尺寸；其次是提高柜体容积的利用率，可根据用户的要求合理地设计物品存放空间；三是采用复合结构，充分发挥材料的功能；四是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧家具的零部件回收利用。
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