专家博客 BLOG 姜微波(中国农业大学食品科学与营养工程学院教授) http://haile-hs.blog.sohu.com/138206078.html 1. 辨认塑料制品标记 多数正规厂家消费的塑料制品,都会在产品上或是产品包装上注明原料成分或原料引文所写字母。 无论是单纯的塑料容器产品还是作为食品的包装容器,一般都会在容器上印有循
保鲜膜新国标今起施行,市民注意辨认 几乎家家户户都在用的保鲜膜,能否接触带油脂食品,能否在微波炉里加热?据了解,食品保鲜膜新国标于12月1日起施行,此后,相关运用注意事项将在包装上一目了然,这将大大方便消费者选购。 没吃完的菜用保鲜膜封起来,这是不少家庭都有的习惯,但对于保鲜膜在运用过程中的注意事项,不少人并不是很明白。昨天下午,记者在郊区一些超市走访后发现,部分保鲜膜消费厂
准妈咪产科专家问答 准妈咪腹中的小生命,是小两口窝心的小宝贝。如何孕育一个健康智慧的宝宝,准爹哋、准妈咪心中肯定布满了各式各样的疑问:我肚子里的宝宝健康吗、刚做妈妈需要注意什么、爸爸应当怎么照料准妈咪……为准父母、新生父母们开设的“准妈咪俱乐部”成立了,爹哋、妈咪们有什么怀孕和养育的孕育问题,都可以与大家分享。信件请寄至:广州市
苏宁卖场督导提醒消费者,运用微波炉,应当注意以下禁忌: 1.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热: 因为在半熟的食品中细菌仍会生长。 2.忌将微波炉解冻过的肉类再次冷冻: 因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3月15日,中心电视台曝光了一次性筷子、地沟油混入餐饮场所后,让不少担心卫生问题的都市白领,又开始了自己带午餐、餐具的生活。以至一些企业还专门配备了微波炉和冰箱,帮助员工解决午餐问题。可是,一些自带午餐的员工发现,用微波炉加热饭食,加热工夫特别不好控制。工夫长了,食物变得干涩难吃;工夫短了,又成了没热透的“夹生饭菜”,外面一层是热的,中间还是凉的。运用微波炉加热饭食,
家庭环境中有很多元素会影响宝宝健康,爸爸妈妈是不是要费点心思,尽可能营造良好的家庭环境让宝宝自由、安全、健康地成长呢? 杀手1: 装修材料 杀手2: 玩具 杀手3: 数码产品 杀手4 : “三手烟” 杀手5: 日常卫生用品 杀手6 : 饰品 杀手7: 室内养花 杀手1:装修材料
伴着微波炉的不断普及,消费者在运用过程中遇到的问题也越来越多。其中关于微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,引起了很多消费者重视,到底用微波炉热奶有没有危害呢?关键在于加热工夫的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示,微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛
前不久,南京市对学龄儿童进行血铅普查,发现高铅血症竟达22%。 高铅血症有何危害呢? 高铅血症对于成年人来说,如果血铅偏高,会出现头痛、烦躁、失眠、眩晕、腹痛、恶心、呕吐等症状;相当一部分女性不明原因的不孕可能也是血铅超标所致,血铅超标还会增加流产、早产、胎膜早破、死胎的可能性。对于儿童来说,血铅偏高的危害更大。铅中毒被视为当今儿童智能发育的“第一杀手&rdquo
孕妈咪是不是还在为无处不在的辐射烦恼? 细数五大可疑辐射家电: 1.计算机 其实计算机只在有开机的瞬间屏幕会产生辐射,只要在开机时屏幕亮起那一剎那远离屏幕前方即可避免! 2.手机 手机接通瞬间释放的电磁辐射最大,为此最好在手机响过一两秒或电话两次铃声间歇中接听电话。其实打大哥大只会伤眼睛;因为大哥大只会产生微波,而非电磁波,而微波一分钟会使眼睛温度
什么是保鲜膜 慧聪环保网:保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上,在冰箱里存放食物同样会用上,人们仿佛觉得用了它食品就安全、可靠了。但是,有的时分这保鲜膜、保鲜袋本身就很难让人放心,更何况是用它包裹的食品呢? 目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保
时报12月8日讯 (记者刘彪 实习生张书友)有些保鲜膜在常温下接触普通食品,对人体没有危害,但如果盛放油脂食品,或者放在微波炉里加热,就会散发致癌物质,人们生活中经常运用的PVC保鲜膜就是如此。新国标要求它必须在明显位置标注警示语,但记者今天走访超市发现,很少有PVC(聚氯乙烯)保鲜膜符合标准。 “据我所知,保鲜膜新国标是本月1日颁布并施行的。”大润发超市有关
你充分了解微波炉吗?有哪些食物不能放进微波炉,他又有哪些注意事项呢? 微波炉 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于工夫短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可
目前国内每年消费微波炉约1000万台。记者王燕 摄 目前微波炉在国内的普及率已达50%左右 如今,微波炉在国内的普及率相当高,达到50%左右,触及千家万户。目前国内每年消费微波炉约1000万台,但很多用户都未学会准确运用微波炉。对此,记者采访了专家,请专家教你准确运用微波炉。 文/本报记者 刘新宇、林晓丽 图/王燕 专家教你准确运用微波炉 &l
微波炉加工的食物可以给宝宝吃吗?如何准确的给宝宝用微波炉加工食品呢? 微波炉是怎样烹饪食物的 所有的电磁波每经过一次电波周期,就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极,因此当水接受正负交替的微波能量时,水分子会飞快转动。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转,造成分子之间巨大的摩擦力,使食物飞快加热。 微波
实测数据表明,一般正常装修情况下,室内装修5个月后,甲醛的浓度可低于0.1毫克/立方米,装修7个月后,可降至0.08毫克/立方米以下。国家标准《居室空气中甲醛的卫生标准》规定:室内空气中甲醛的最高答应浓度为0.08毫克/立方米。 厨房也是危害人体健康的“基地组织”。厨房产生的最大危害是油烟。油烟的主要成分对人体的危害极大,不仅是强致癌物质,还对人的生殖系统有影
塑料可以说是最“让人欢喜让人忧”的发明。一方面,我们生活中已经离不开塑料的存在,喝水用的是塑料水杯、冷藏食物用的是塑料保鲜盒,用保鲜膜包着的食物放进微波炉就能加热……和玻璃容器相比,塑料轻巧不怕磕碰;和金属容器相比,塑料价格低廉;和纸质容器相比,塑料防水防漏、承载性更佳。另一方面,“塑料制品中的双酚A能致癌”、&ld